BUSCADOR y ARCHIVO
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cadiz | Familia/Vida sana
Aperitivos y entrantes ligeros para tu menú de Navidad
20-12-2018...de Navidad.El marisco, los crustáceos y los vegetales son las opciones más ligeras, si bien la dietista-nutricionista aclara que, además de las calorías hay que tener en cuenta el perfil graso, pues cuanta menos grasa total y menos grasa saturada incorporemos a ... Como primer plato de un menú de Navidad la experta aconseja que elijamos sopas, caldos, consomés de verduras o ensaladas que combinen, por ejemplo, hortalizas de invierno como la escarola o las endivias con el marisco «para darle un toque sofisticado [+]
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cadiz | Opinión
El patio
18-12-2018, unas mariscadas en Bruselas... poca cosa parecía aquello, que venimos del «Waterguerra» y los cafelitos de mi hermano Juan y ya hemos visto más de esas en treinta años. Pero allí aparecieron las primeras pistas de que el dinero de un ERE llegó a [+]
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cadiz | Andalucía/Huelva
El Puerto da nuevos pasos para acercarse a la ciudad
30-06-2016Polígono Pesquero Norte y la licitación de la redacción del proyecto de construcción de nuevas naves para exportadores de pescado y marisco en la denominada Ciudad del Marisco. En las inmediaciones de la Ciudad del Marisco, entre Astilleros y el Puente [+]
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cadiz | España/Galicia
Mustache, la primera cerveza negra del mundo con agua de las Islas Cíes
04-03-2015Durante siglos en los pueblos marineros de Europa se tomaban los mariscos acompañados de cerveza negra. Dispuestos a recuperar una larga tradición, que a su juicio no se debería haber perdido, Óscar Cascallana y sus dos socios no se lo pensaron dos ... su marisco. Una bebida premium, artesana, de imagen elegante y sofisticada que gusta hasta a quienes «no son de negra». Lo cuenta Cascallana aún sorprendido por la buena acogida que ha tenido en Madrid y en la zona del Bierzo. La capital española ... los mariscos y pescados de esta tierra, considera que ambos productos son complementarios. «No tienen nada que ver uno con otro, esta cerveza lo que hace es potenciar el sabor salino que puede tener un producto como las ostras. El juego de ver cómo maridan [+]
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cadiz | Sociedad
Conil se pone a mariscar
29-12-2007...considerado uno de los referentes europeos en investigación piscícola, comenzaron a desarrollar un proyecto para criar una serie de especies marinas, pescados y mariscos, en alta mar. Los recintos de cría se situarían sumergidos en el agua y en alta mar con lo ... que se logran una serie de ventajas como es el engorde de las especies en mejores condiciones y obteniendo piezas de mayor calidad gastronómica. La experiencia se centró en corvinas, lubinas, urtas, pargos, borriquetes y un marisco, el ostión, un ... habitual de las costas gaditanas, aunque considerado un marisco de segunda, como el burgaíllo, la cañaílla o el muergo de Puerto Real, muy lejos de especies de primera como el langostino de Sanlúcar. Las primeras experiencias se llevan a cabo en Rota [+]
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cadiz | Cádiz Provincia/Cádiz
Caladero traslada la actividad de su planta de Cádiz a Zaragoza
19-08-2017La empresa Caladero, dedicada a la producción y distribución de marisco y pescado fresco envasado en exclusiva para Mercadona, ha decidido trasladar la actividad de su planta de Cádiz a la de Zaragoza, donde mantiene su principal factoría, que hasta [+]
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cadiz | Deportes/Fútbol
Los fichajes más extraños del fútbol
20-02-2015Balones, uniformes de entrenamiento, kilos de marisco o de pescado... no todos los traspasos se pagan con dinero [+]
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cadiz | España/Madrid/Plan B
El Cantábrico, ejemplo de marisquería popular
13-05-2016...marinas. Aunque no hace falta darse al marisco: los boquerones en vinagre son de los mejores que se pueden tomar en Madrid, perfectamente acompañados por unas buenas patatas fritas. Y para beber, unas cañas de cerveza bien tiradas. El Cantábrico [+]
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cadiz | Estilo/Gastronomía
Sea Market: «La cocina del mar da mucho juego por la variedad de pescados y mariscos que hay»
29-06-2016Sea Market abrió sus puertas el pasado diciembre ocupando el local de una famosa marisquería que llevaba años en Eduardo Dato. Ellos no han cambiado de tercio y continúan recurriendo al mar para extraer su materia prima. Lo puso en marcha un grupo [+]
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Hallan en Marruecos el posible cadáver del mariscador desaparecido a principios de mes en Rota
22-01-2015Las autoridades marroquíes han informado del hallazgo de un cadáver en una playa de Asilah, presumiblemente el del mariscador de 49 años desaparecido el 6 de enero en la zona de los Corrales de la localidad gaditana de Rota. Fuentes de la ... Subdelegación del Gobierno en Cádiz han indicado a Europa Press que las autoridades marroquíes han explicado que el cuerpo portaba un carné de mariscador. En cualquier caso, le serán practicadas pruebas identificativas y la autopsia. Por otra parte, indican ... que las autoridades del consulado de España en Marruecos están en contacto con la familia del mariscador roteño y se han puesto a su disposición para todo aquello que necesiten. Cabe recordar que el mariscador de Rota fue visto por última vez en la [+]
