BUSCADOR y ARCHIVO
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cadiz | Deportes/Fútbol
Desde sacacorchos a mariscadas: los obsequios de Negreira a árbitros con dinero del Barça
22-03-2023Continúan saliendo a la luz detalles del uso por parte de Enríquez Negreira del dinero que le pagaba el FC Barcelona a sus empresas. Según informa el diario El Mundo, el exvicepresidente del Comité Técnico de Árbitros usó una parte de esos ingresos p [+]
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cadiz | Gurme/Cadiz/Opiniones
Casa Ricardo, del mar a la mesa
30-08-2022A pie de pantalán, en Puerto Sherry, se encuentra Casa Ricardo, un restaurante del que teníamos referencias por unos amigos y que recientemente ha reabierto sus puertas. Queríamos productos de mar de calidad y decidimos probar. Para abrir boca ped [+]
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cadiz | Gurme/Cadiz/Opiniones
Casa Manolito, pescados y mariscos de calidad
09-07-2019...periodistas o a grandes empresarios disfrutando de sus magníficos mariscos o pescados . Este no es el restaurante de moda, pero no te lo puedes perder. Salón restaurante de Casa Manolito, en Puerto Real. Este negocio tiene varias peculiaridades. La primera ... solo trabaja con el producto de mercado, así que su oferta varía según la temporalidad de los pescados y mariscos con los que trabaja. Lo mejor, dejarse guiar por Manolo. Y la ultima peculiaridad y a la que alguna de la gente que visita el restaurante ... precios amables y en ningún momento nos encontraremos con una sorpresa desagradable al final de la velada. La cocina. Las especialidades son los pescados y mariscos de la más alta calidad y en todas sus modalidades. Así como sus arroces de mariscos. En [+]
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cadiz | Cádiz Provincia
Cabalgatas de Reyes en Cádiz: dónde se adelantan al sábado 4 de enero y dónde se mantienen el domingo 5 de enero
04-01-2025Peral, saludando desde el balcón del Ayuntamiento de 20.15 a 20.40 horas aproximadamente. Finalmente, emprenderán Plaza de Isaac Peral (centro), Larga, Luja, Plaza de Pedro el de los Majaras, Ribera del Marisco, Plaza de las Galeras Reales, Micaela [+]
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cadiz | Gurme/Cadiz
Mesón El Copo, un referente en Palmones desde 1979
13-02-2023...de atún rojo con crema de algas - Salva Moreno Desde sus inicios, al igual que en la actualidad, el pescado y el marisco dominan la carta de El Copo. Recuerda Manuel que cuando comenzó, al puerto de Algeciras llegaba un producto de una ... . Solía pedir nécoras y un marisco que se cogía en el río, los santiaguiños, les decíamos. De famosos y anécdotas podríamos escribir libros, pero eso muere con nosotros». En la cercana urbanización de Sotogrande, Manuel dio de comer a Don Juan en su [+]
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cadiz | Gastronomia
Doce mariscos y sus vinos
31-08-2021España es el paraíso del marisco. Por variedad y, sobre todo, por calidad. En nuestras aguas encontramos crustáceos y bivalvos para satisfacer todos los gustos. Desde las cotizadas ostras hasta los modestos mejillones, desde bogavantes y centollos ... hasta las gambas rojas o blancas. En estos tiempos en que tanto se valora el producto, los mariscos españoles son, en su conjunto, los mejores del mundo. Y, salvo contadas excepciones, están al alcance de todos. La lista de variedades es larguísima y [+]
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cadiz | Gastronomia
Preocupación en el sector del marisco: «Las cigalas no son un alimento de primera necesidad»
08-02-2023, las ostras o las vieiras, y cefalópodos como los calamares, los chipirones, el pulpo o la sepia . Todos ellos forman el variado sector del marisco. «Somos un país de gran tradición de consumo de productos del mar, forma parte de nuestras costumbres . Cuando ... nos divertimos disfrutamos mucho comiendo gambas o carabineros, forma parte de lo que somos los españoles y está muy extendido por todo el territorio», afirma Francisco García Calero , director general de Marisco Castelar, una empresa familiar que ... desde hace 54 años está especializada en cocederos de marisco. Noticias Relacionadas estandar No Navidad Cómo cocer langostinos congelados, gambas y otros mariscos: tiempo, cantidad y consejos para que quede perfecto Adrián Delgado estandar No [+]
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cadiz | Ciencia
Los restos de una 'mariscada' neandertal, otro clavo en el ataúd de su supuesta inferioridad
08-02-2023...los restos de una opípara cena neandertal. Una que incluye marisco en abundancia y que demuestra, una vez más, que esa especie humana desaparecida era, por lo menos, tan inteligente y adaptable como la nuestra. Junto a los restos de hogueras, huesos y ... pudieron identificar una amplia variedad de mariscos, aunque la inmensa mayoría pertenecían a estos grandes cangrejos pardos, posiblemente bueyes de mar. Su tamaño pudo estimarse calculando lo grande que era el caparazón en relación con las pinzas ... lo que el equipo está muy seguro de que todo aquel marisco fue consumido por los propios neandertales. Por último, más del 8% de los caparazones daban claras muestras de haber sido quemados, y muchos de los demás presentaban evidencia de haber sido [+]
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cadiz | España/Madrid
La cocina en un váter y marisco podrido: las atrocidades halladas en restaurantes chinos de Usera
05-01-2023...calle de Nicolás Sánchez, 35, en noviembre. Allí se encontraron con un acuario en los que los bueyes de mar estaban metidos en agua dulce, en vez de salada, por lo que habían muerto. Como otros tantos mariscos. En vez de deshacerse de ellos ... restaurantes chinos: la Policía decomisa cangrejos infecciosos en peceras turbias y percas invasoras Carlos Hidalgo Los agentes municipales han intervenido más de 120 kilos de marisco y pescado prohibidos en 14 inspecciones a establecimientos asiáticos de Usera ... carne podrida, marisco caducado y pescado congelado en mal estado y, además, de procedencia ilegal. Uno de los platos estrella, de los que se incautaron más de 120 kilos, era la lucioperca, que había sido cazada mediante pesca deportiva, pese a ser una [+]
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cadiz | Economía
Mariscos Castellar genera más de cien empleos con productos del mar en plena sierra de Jaén
03-01-2023«Está siendo una campaña rara ». Así introduce la conversación Josefina García , gerente de Mariscos Castellar . Ella, junto a su hermano Francisco están al frente de esta empresa que, después de 53 años de trayectoria ha pasado de ser una empresa ... veintena de fijos discontinuos, que se incorporan, sobre todo, para la campaña de Navidad que ya está casi finiquitada. La semana previa a la Nochebuena es en la que más marisco se vende de todo el año, más incluso que en la recién pasada Nochevieja, pero ... para que se pueda satisfacer la demanda del consumidor, es necesario que la gran distribución se haya hecho previamente. Este es el trabajo de esta empresa, que recibe, procesa y envasa toda clase de mariscos y productos del mar con la calidad como [+]
