BUSCADOR y ARCHIVO
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Requisan 300 kilos de inmaduros
14-06-2006El Seprona retiró 300 kilos de merluza y seis de cigalas del muelle pesquero de El Puerto. Las piezas de merluza no alcanzaban la talla mínima; mientras que el dueño del marisco no acreditó el origen del género. Además, una caseta de venta fue [+]
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cadiz | Economía
El plato fuerte de las exportaciones españolas se mide a la tormenta perfecta
26-03-2022...directora de Industria Alimentaria de ICEX. La recuperación del canal horeca abre oportunidades para productos que han sufrido con especial intensidad la pandemia como son las bebidas alcohólicas, los jamones y embutidos, los mariscos y pescados. En general [+]
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cadiz | Sociedad
Remite el rebrote en Pekín, pero sigue el miedo a la segunda ola de contagios
23-06-2020...principio se especulaba con que podía haberse contagiado lavando marisco congelado, la hipótesis que apuntaba al salmón importado está descartada. Pero ni las pruebas masivas ni los avances con la vacuna china, que ha entrado en su segunda fase de ensayos [+]
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cadiz | Sociedad
«Quiero aprenderlo todo»
11-10-2008Acerca de las expectativas que tiene puestas en la nueva experiencia en la que se embarca, Christopher asegura que quiere «aprenderlo todo. Me gustaría cocinar sobre todo pescados y marisco, porque en Estados Unidos no tengo la oportunidad [+]
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cadiz | Viajar/Restaurantes
Aceites de autor nacidos a orillas del Guadalquivir
17-10-2015...con pescados blancos, mariscos, ensaladas de frutas o postres de chocolate. Ambos son muy recomendables. Precio de la botella de 50 cl.: 12 euros. www.sabordeoro.com [+]
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cadiz | Viajar/Restaurantes
Huevas de merluza en aceite de oliva: gran conserva gourmet
17-10-2015marisco, pero además de la cantidad hay en nuestro país mucha calidad. Entre las marcas más destacadas figura por méritos propios Real Conservera Española. Tras ella está la familia Peña, que lleva casi cien años elaborando en Galicia conservas de calidad [+]
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cadiz | Opinión
La Cuaresma en el siglo XXI
18-02-2018...la obesidad o el sutituirlo por un pescado o marisco; y la limosna no es pagar un tributo de parte de lo que nos sobra. Tomemos la Cuaresma en serio, partiendo de estos tres elementos hagamos el discernimiento cristiano de como adaptarlos en [+]
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cadiz | Estilo/Gente
Cerezo se despide de 'MasterChef'
12-06-2013, llena de trozos de marisco, era un poema. Que se lo digan a Carmen Lomana, que entró en la cocina para saludar a su concursante favorita y ni se acercó a ella por temor a salir perjudicada en la encarnizada batalla. [+]
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cadiz | Gurme/Cadiz/Guias
Cinco lugares para no perderse en Conil
13-07-2018...auténtico balcón al Atlántico y su cocina es el mar hecho gastronomía. Ubicado en un una de las mejores playas de la costa gaditana, La Fontanilla, sus especialidades son los pescados y mariscos, cuidadosamente seleccionados cada día en la lonja conileña ... mezcla recetas de siempre con nuevas tendencias creativas. Arroz con carabineros, una de las especialidades de la casa. En su carta priman los pescados y mariscos de la zona con los que se elabora la auténtica cocina conileña, actualizada y versionada [+]
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No, el cachopo no forma parte de la tradición culinaria de Asturias
14-02-2018...encuestas de aficionado compruebo que la mayor parte de la gente que cita el cachopo desconoce que Asturias es la mayor mancha quesera de Europa y que produce unos quesos excepcionales. Ignora que los mariscos de sus costas son tan buenos o mejores que [+]
