BUSCADOR y ARCHIVO
-
cadiz | Economía
El gasto medio por hogar español aumentó un 2,3% en 2018, hasta los 29.871 euros
30-07-2019.223 euros, el 14,1% del presupuesto. Dentro de la partida de alimentación, los consumos en carne (3,2%), pan y cereales (2,0%), pescado y marisco (1,7%) y leche, queso y huevos (1,6%) fueron los más relevantes. En tercer lugar se encuentra el transporte con [+]
-
Las comidas fuera de casa aumentan el riesgo de reacciones alérgicas en niños
26-12-2013Las alergias alimentarias afectan a entre el 4 y el 8 por ciento de la población infantil, y son el pescado y el marisco la tercera causa y los frutos secos, la cuarta, «todos ellos muy presentes en las comidas y cenas navideñas», explica el doctor ... como es el caso de algunos pescados o mariscos, o frutos secos presentes en turrones, polvorones o salsas», explica el experto. También hay que tener cuidado con el Anisakis, parásito presente en los peces del mar que puede ocasionar alergia. Un estudio ... sólo a la ingesta o el contacto directo con el producto, sino por inhalación. El hecho de que el pequeño con alergia a pescado o marisco esté presente en la cocina donde están siendo preparados estos alimentos y esté respirando los humos que desprenden [+]
-
Clio
20-03-2016La conocí por casualidad. Un encuentro fortuito. Cuando la vi por primera vez entraba en mi restaurante y yo me crucé con ella cuando me disponía a salir a revisar la vitrina de mariscos y pescados. Sus profundos iris pusieron de punta los vellos [+]
-
cadiz | España/Valencia
Los mejores restaurantes para comer una auténtica paella valenciana
27-07-2019...como diferentes combinaciones. Desde la de marisco a la de bogavante, pasando por la del «senyoret» en la que el pescado ya viene pelado directamente o la de langosta. Unos platos que, dicho sea de paso, suelen costar más caros en las cartas [+]
-
cadiz | Gurme/Cadiz
González Byass presenta Tío Pepe en Rama 2017
25-04-2017...el maridaje perfecto para pescados, mariscos, quesos, carnes blancas y, por supuesto, tapas. La etiqueta de la edición 2017 se ha obtenido de diseños históricos y originales que la Fundación González Byass, a través de su Archivo Histórico, conserva [+]
-
cadiz | Bienestar/Alimentación
Trucos para cocinar con microondas platos deliciosos y saludables
26-03-2021...se hacen de manera muy rápida. «Un trozo de pescado, por ejemplo, lo tienes listo en minuto y medio. Hay mil opciones para aderezarlo y queda muy parecido a prepararlo al vapor», explica. Habla también de los mariscos. Pone como ejemplo los mejillones [+]
-
cadiz | Estilo/Gente
Las 20 tapas de la II Ruta de la Tintilla de Rota
24-08-2015. En la provincia continúan festejando otras rutas como la de la tapa de Cádiz, hasta el 6 de septiembre, y la de Chiclana, que finaliza el 28 de agosto. Bar El PajaritoSolomillo a la Tintilla con champiñones 2,50 ¤ Bar La ConchaSalteado de marisco ... de Tintilla) 4 ¤ El Callejón de CádizEntrepán de carne mechada con salsa de Tintilla de Rota 2,50 ¤ El Perejil Brocheta de atún con reducción de Tintilla 3 ¤ El Rincón de María Salteado de marisco y calabaza de plato con melaza de Tintilla de Rota 3 [+]
-
cadiz | España/Galicia
Cosa de todos
23-04-2017...administración bajando impuestos y eliminando burocracia, los bancos apoyando los proyectos viables y los propios trabajadores, que deben desterrar viejas concepciones del empresario como una especie de porquiño con traje que disfruta comiendo marisco mientras [+]
-
cadiz | Viajar/Playas
La playa que cambió el centro histórico de Altea
21-07-2019...de sentarse a la mesa. Los amantes del marisco, además, no pueden dejar de probar las huevas de los erizos de mar, un majar entre las especialidades alteanas. Pero, además de sus playas idílicas y su fama gastronómica, este municipio que roza los 22 [+]
-
cadiz | Gurme/Cadiz/Guias
Mandala Tarifa: Comida y diversión junto a la playa
20-07-2019...de atún con espuma de ajo negro. También en los entrantes hay presencia de pescado y marisco, como la ensalada templada de langostinos con encurtidos y las croquetas de gula con detalle de salmón. Ensalada templada de langostinos con encurtidos [+]
