BUSCADOR y ARCHIVO
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cadiz | Gurme/Cadiz
El mercado de Vejer estrena puestos gastronómicos
09-08-2017, quesos y chacinas, ternera retinta o marisco. El diseño del nuevo mercado es obra del famoso interiorista Gaspar Sobrino, quién donó el proyecto demostrando su apego a la localidad jandeña. El resultado es un mercado moderno, en consonancia con el [+]
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La mejor terraza de Madrid y otras propuestas gastronómicas para este fin de semana
08-08-2017...comedor de aire clásico. El marisco y el pescado son la especialidad de este restaurante, que lleva presente en el centro de la capital desde 1973. Restaurante O´Caldiño (Cocina Gallega). Calle de Lagasca, 74. Arte y pinchos de lo más original Taberna [+]
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cadiz | Viajar/Restaurantes
La morcilla de sangre de esturión y otros «imposibles» de la alta cocina
17-10-2015...nueva cocina gallega pisa fuerte, reivindicando por encima de todo el excelente producto autóctono de Galicia, tanto el del mar como el de tierra. Pescados, mariscos, algas, hortalizas, carnes de vacuno y gallos o cerdos celtas se convierten en ... Monasterio de Sobrado. En su cocina utiliza desde la merluza, en caldeirada de mariscos y algas, hasta pescados menos habituales como el pinto, un pez de roca que presenta en el plato con sus aletas, de vistoso color, pasando por las vieiras, que potencia con ... platos como el granizado de mencía y albariño, un caldo integrado por fondos de algas y de marisco y puré de nabiza, ensalada de algas, y erizos con tuétano de ternera. Y Yayo Daporta, jurado también de un conocido concurso de televisión, presentó su [+]
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cadiz | Cádiz Provincia/Cádiz
«Llegar a Cádiz es profundizar en la unión de dos pueblos hermanos»
30-09-2019...exporta España a Argentina son componentes de automoción, productos químicos, de energía eólica y maquinaria y material eléctrico. Mientras que de Argentina importa productos de soja, pesqueros, marisco y cobre. Dentro del marco del recientemente convenio [+]
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cadiz | Opinión
Que no falte de nada
04-01-2010¿Por qué nos empeñamos en gastar más de lo que tenemos? Mucho hablar de crisis y al final todos los años en estas fechas caemos. En Nochebuena a la peluquería y a comprar marisco para la cena, que no falte de nada. En Nochevieja más de lo mismo, y [+]
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cadiz | Andalucía/Málaga
La Junta de Andalucía abre parcialmente dos de los caladeros de moluscos cerrados en Málaga
30-08-2018...pesquera de marisco en la provincia», señaló Francisco Javier Salas, delegado de Agricultura y Pesca de la Junta de Andalucía en Málaga. Compensaciones por el cierre Los pescadores calculan que el cierre de los caladeros durante el verano, que es la época [+]
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cadiz | Bienestar/Alimentación
Trombos y embolias: lo que comes y cómo te mueves puede salvarte la vida
14-05-2021...favor de los ácidos grasos omega 6 presentes sobre todo en aceites vegetales como el de girasol, soja ,maíz , cacahuete frente a los omega 3 de origen marino (pescados, mariscos y algas) y también de las nueces. Una dieta rica en omega 6 y baja en omega [+]
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cadiz | Play/Televisión
Masterchef Celebrity: Laura Sánchez expulsada, el morreo de Ainhoa Arteta a Jordi Cruz y un homenaje a los mayores
28-10-2020, oreja con anguila ahumada, panceta y cigala; pluma con carabinero. Todo un festival porcino bien conjugado con mariscos y otros ingredientes. Unos platos salieron mejor y otros peor. Jordi Cruz criticó duramente los platos del equipo azul y en [+]
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Las grandes fiestas gastronómicas del verano en España
13-07-2019...de «Galicia, romería interminable», obra que se pergeñó «mientras "Chocolate" abría ostras, guisaba mariscos, amaestraba parrillas y cocía lubrigantes» en una soleada mañana de Vilaxoán, tan sólo unas horas antes de que las llamas estivales rindieran honores ... propina en el bote habilitado para ello. Cocido en Cantabria, marisco en O Grove Pero no es vino todo lo que se festeja en septiembre. El primer domingo tiene lugar la Fiesta del Cocido Montañés en el corazón del Parque Natural del Saja-Besaya, en ... Cantabria. En un paraje natural sin comparación, se sirven raciones gratuitas de esta especialidad cántabra, a base de cerdo, alubias, repollo, berza y patatas locales. Para rematar, del 3 al 13 de octubre, la Fiesta del Marisco de O Grove. Este municipio [+]
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Trucos y pistas para degustar un buen plato de pasta
27-10-2020. De nuevo asociado con Vega, viajaron hasta Rota para abrir Pinsa Madre (Avda. San Fernando, 29. Rota, Cádiz) y sumar a esa pasión el Atlántico gaditano. Prueba de ello son los tagliatelle al cartoccio (con pescado y marisco en papillote). También lo es el [+]
