BUSCADOR y ARCHIVO
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Murcia, elegida Capital Española de la Gastronomía 2020
21-11-2019...interior, con verduras o pava (coliflor) si viajas por la huerta, o con mariscos, como el bogavante, si estás en la costa. Marinera. Ensaladilla rusa servida sobre una crujiente y alargada rosquilla, coronada con una anchoa en salmuera. Paparajote [+]
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cadiz | Natural
Talento e innovación contra la contaminación marina
05-10-2020...de envasado de marisco. [+]
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cadiz | Andalucía/Córdoba
Asador La Vaca: pasión selecta por lo nacional
14-02-2018...a abanderar, desde su parrilla de varillas, giratoria y creadora de diferentes alturas y múltiples grados de inclinación, la defensa y el fomento del cerdo ibérico de bellota de Córdoba, la vaca retinta andaluza o el marisco de Huelva y de Almería [+]
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cadiz | Andalucía/Huelva
Aparcamientos, carril bici y rocódromo junto al Puente Sifón
13-05-2016La Autoridad Portuaria de Huelva ha sacado a licitación pública un proyecto de urbanización con zona de aparcamientos y vía multimodal en la zona de astilleros junto al puente Sifón Santa Eulalia, situado frente a la futura Ciudad del Marisco con [+]
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cadiz | Gurme/Cadiz/Opiniones
Tohqa, la cocina de terruño
19-10-2020...bien estructurada que se va cambiando a diario según mercado, en la que podemos encontrar pescados, mariscos, verduras e incluso, según el día, algún que otro guiso, otro de los fuertes de este cocinero. El servicio de sala, atento y cercano ... candela con un toque ahumado muy sutil. Langostinos crudo y al oloroso. En este menú también hay sitio para los mariscos, como la secuencia de langostinos, crudo y al oloroso, en la que podemos diferenciar la textura y sabor de estos animales tras su [+]
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Cádiz, tierra de playas
08-08-2014La provincia, pero en especial la capital, siempre ha sido tierra de playas. Aprovechar la luz, el sol, remojarse los pies en la orilla, mariscar, plantar la sombrilla, y alternar la partida de mus, el bingo o el más moderno 'chateo' de móvil con [+]
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cadiz | Gurme/Cadiz/Guias
Los mejores restaurantes para comer en Vejer de la Frontera
05-05-2021, frente a la iglesia del Divino Salvador, el producto estrella es el atún rojo de almadraba, aunque también tiene un buen trato con mariscos como la gamba blanca, las almejas finas, coquinas, navajas, ortiguillas y erizos. También dedican un especial ... del pasado siglo, tienen en el pescado, el marisco y el producto de la tierra sus mejores especialidades y ahora, en plena época de almadrabas, no puede faltar el atún rojo. El morrillo o la ventresca a la parrilla, vuelta y vuelta, son una auténtica ... delicia. Menos tradicional, pero también exquisito, es el sashimi de ventresca de atún rojo. Ensalada exótica de langostinos y fruta. Con el mar a escasos metros de su puerta, el pescado fresco y el marisco también están presentes de manera muy [+]
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cadiz | Sociedad
Cinco beneficios que aporta el atún rojo a tu salud
30-07-2014Los pescados y mariscos son una fuente de energía saludable, y dentro de estos alimentos, el atún es uno de los productos de mayor consumo por sus beneficios para cuerpo y mente. El atún rojo se ha convertido en uno de los pescados azules más [+]
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cadiz | Andalucía/Málaga
Dani García reinventa el chiringuito
03-07-2017...había en casa los sábados», explica Dani García, que pretende un homenaje a su padre y a las jornadas en el mar con pescados a la brasa, con el espeto como estrella culinaria. Es una apuesta por el producto fresco y de primera calidad. Pescados, mariscos ... día. Hasta los lunes debemos localizar lonjas con pescados del día», explica León, que advierte que la carta tiene más de cien recetas para las que se utilizan unas 35 variedades de pescado y marisco, que varían dependiendo de lo que haya cada día en ... llega a ser casi una obsesión. «Tenemos unos acuarios montados para tener langostas, bogavantes, langostinos, gambas, navajas, quisquillas y varios tipos de mariscos vivos, que se cocinarán en el momento en el que el cliente los pida», afirma García [+]
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cadiz | Estilo/Gente
Dieta de 1800 calorías Método la Báscula de Canal Sur
25-02-2015...arroz/ 60 gr legumbres o pan... 100 gr carne magra o 150 pescado o marisco o 2 huevos 40 gr pan Fruta Aceite 10gr MERIENDA ( 1/2 R. grasa + 2 R. frutas + 1 /2 láteos + 2 hc) 7gr frutos secos / 5 gr de aceite con tomate rallado 1 fruta ... marisco Fruta Aceite 10gr RECENA ( 1/ R. lácteos) 1 Yogur o medio vaso de leche * Fuente: Susana Chamorro es la autora de esta dieta, y la dueña del blog al que hemos consultado para la información. Susana ha confeccionado la dieta y la ha [+]
