BUSCADOR y ARCHIVO
-
cadiz | Gastronomia
Estos son los restaurantes de Madrid que abren en agosto
01-08-2022...individualmente al cliente. Para los amantes del pescado El Gran Barril El objetivo de El Gran Barril es ofrecer el mejor pescado y marisco de temporada, pero no solo eso, sino venderlo en su propia lonja. El jefe de cocina, Francisco Martínez Sarabia, introduce ... su cocina de mercado y pone en valor la estacionalidad de la materia prima. El Telégrafo En pleno corazón de Cjhamartín, El Telégrafo busca ofrecer a sus clientes la mejor selección de mariscos de concha y cáscara, pescados de anzuelo a la parrilla, a ... pueden degustar los mariscos frescos de lonja como la gamba roja de Jávea y el bogavante azul; las chacinas frías como el jamón ibérico de montonera; ensaladas y verduras, tartares y ceviches, sus deliciosos arroces y caprichos del mar como la lubina [+]
-
cadiz | Últimas Noticias
Últimas noticias del miércoles, 4 de agosto del 2021 | Descubre toda la actualidad y última hora de deportes
04-08-2021, y esta vez en Tokio, quinto. «¿París? Yo ahora solo quiero una mariscada y unas birras» Cuando acabó al regata en la bahía de Enoshima, Jordi Xammar se echó al suelo y comenzó a llorar como un niño. Acaba de conseguir un objetivo con el que [+]
-
cadiz | Ocio
Ángel León le da un toque mágico al último ?Masterchef? del año
30-12-2020...chef del mar deslumbró a los jóvenes cocineros cocinando con sal unos bogavantes. El marisco se encontraba sobre una plancha y él los cubrió con agua del mar que se evaporó y dejó cubiertos de sal a los bogavantes. Durante cinco minutos se cocinaron [+]
-
cadiz | España/Galicia
Los ayuntamientos gallegos ofrecen 900 casas para refugiados ucranianos
07-03-2022«alternativas» por el riesgo de que se produzca un «desajuste entre la oferta y la demanda» en «tres semanas o un mes». Así lo trasladó ayer el secretario general de Anfaco (Asociación Nacional de Fabricantes de Conservas de Pescados y Mariscos), Juan Manuel [+]
-
cadiz | Estilo/Gastronomía
María Trifulca, un mundo de sabores junto al puente de Triana
05-11-2016María Trifulca es el nombre del nuevo establecimiento que corona el puente de Triana y domina la orilla más concurrida del Guadalquivir. Con una gastronomía tradicional que abraza la innovación, llega cargada de propuestas marineras como mariscos [+]
-
cadiz | Economía
Los precios mantienen en noviembre un descenso del 0,8% por el repunte de la luz y la bajada de los alimentos
11-12-2020...de otros productos, como pescado y marisco. Según detalla el INE, la bajada de los precios en el apartado de vivienda, donde se engloba la electricidad, fue en noviembre del 2,2% frente al descenso del 3,6% registrado en tasa anual en octubre. Una ... de los precios de las frutas, mayor este año que en 2019. También influyó, aunque en menor medida, la estabilidad de los precios del pescado y marisco y la disminución de los precios de las legumbres y hortalizas, que se incrementaron el pasado año. En ocio y [+]
-
cadiz | Sevilla
Jamón, gambas, pavo... el mismo menú para Nochebuena pero en raciones más pequeñas
25-12-2020...de productos y se nota también que la crisis económica que ha provocado la pandemia también tendrá sus efectos en las compras del menú para estos días festivos. En Mariscos González, una de las principales empresas del sector que tiene establecimientos en la ... y no han empezado a vender hasta más tarde. ¿La media de gasto en mariscos? aunque hay quien se gasta más y quien se gasta menos, desde el sector aseguran que el gasto medio en mariscos ronda los cien euros por compra. En el mercado de Triana, uno ... de los clásicos en Sevilla para hacer las compras por estas fechas, José Manuel Uncala, que regenta uno de los puestos de pescado y mariscos, corrobora que se están haciendo compras más pequeñas que las que se hacían en anteriores navidades. «Se está notando el [+]
-
cadiz | Gastronomia/Madrid Fusión
Los pescados, protagonistas en Madrid Fusión 2023: de la casquería marina de Ángel León a la alta cocina del río Tajo
23-01-2023...restaurante, también en la capital, vive volcado con los mejores mariscos y pescados que seleccionan directamente en origen . Este singular rincón marinero de Madrid, en plena calle de Ibiza, que el chef regenta junto a Silvia Manzano , se ha especializado en [+]
-
cadiz | Viajar/Destinos
Escapada a la invernal Helsinki: qué ver en la capital finlandesa
23-01-2023...de continuar. Fuera del edificio está la plaza donde aún hoy se colocan los puestos al aire libre (también en invierno) de pescados y mariscos, en el lugar donde antiguamente atracaban los barcos de los pescadores y vendían su colecta desde la cubierta. Otra [+]
-
cadiz | Salud/Enfermedades
Comer mucha carne roja o procesada sigue siendo poco cardiosaludable
03-02-2020...prematura a nivel poblacional». Entonces, ¿qué deberíamos comer? Pescado, mariscos y, en general, fuentes de proteínas de origen vegetal, como las nueces y las legumbres, incluidos los frijoles y los guisantes, son excelentes alternativas a la carne ... hacer una recomendación clara sobre la ingesta de aves de corral, apunta Zhong. Eso sí, el pollo frito no está recomendado. Qué deberíamos comer? Pescado, mariscos y, en general, fuentes de proteínas de origen vegetal, como las nueces y las legumbres [+]
