BUSCADOR y ARCHIVO
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cadiz | Andalucía
Vía libre a la ley de Función Pública que afecta a 300.000 empleados en Andalucía
27-10-2022...el pleno del Parlamento. Sólo l a portavoz de Vox, Cristina Jiménez, planteó una nota discordante afeando al Gobierno andaluz que haya negociado con UGT y CC.OO, los sindicatos «de la corrupción, de las mariscadas, del lujo, del alcohol y del poder [+]
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cadiz | Viajar/Playas
Treinta playas en treinta kilómetros: una de las costas más apabullantes de España
05-07-2023...los pescados de roca y los mariscos hasta el lechazo y el cabritu, máxime cuando se sirven en cualquiera de sus terrazas asomadas al Cantábrico, donde la brisa marina se traduce en alivio de los calores del estío. [+]
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Lechuga: de su fama de aburrida a la leyenda de sus bondades antes de una juerga
24-07-2020...huertas con aceite, vinagre y pimienta negra molida y los llaman «perdices». Y antes de terminar, permítanme un recuerdo para aquellos cócteles de marisco con salsa rosa y su inevitable base de lechuga. De su prima, la escarola, hablaremos otro día. Queda ... otra lechuga, la de mar, pero es otra historia. En la alta cocina Importantes cocineros han dado protagonismo a la lechuga. Uno de los grandes platos de Berasategui es la ensalada tibia de tuétanos de verdura con marisco y crema de lechuga de caserío [+]
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cadiz | Gurme/Cadiz/Bares y restaurantes
Casa Tino
03-12-2010?más conocido como Tino? asegura que posiblemente sean "las mejores en España". Fritas es la forma más común de servirlas, aunque hace unos años que en el bar presentan un revuelto con este marisco, dandole con él un inconfundible sabor a mar. [+]
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cadiz | Gurme/Cadiz/Bares y restaurantes
Bar Terraza
03-12-2010El Bar Terraza no puede tener unos veladores mejor situados, la Catedral se alza ante los ojos de sus comensales. Y la plaza empedrada da lugar a que los niños jueguen mientras los padres pueden degustar la comida con tranquilidad. Y, precisamente, [+]
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cadiz | Andalucía/Córdoba
Los hosteleros de Córdoba avisan de que el alza de la luz y los alimentos les deja en «situación de precrisis»
08-11-2021...ha crecido entre un 10% y un 40%. En concreto, las subidas han sido de un 17% en frutería; 15% en panadería; 20% en repostería; 27% en el sector cárnico; 10% en pescadería; 40% en pescado congelado y marisco; 10% en café y leche; 25% en aceites; y 25 ... marisco un 40% Hostecor recuerda, además, que ahora el sector también tiene que hacer frente a la devolución de fondos destinados a la financiación y créditos asumidos y solicitados para estabilizar su coyuntura económica durante la pandemia. Esta [+]
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cadiz | Viajar
Cinco buenas razones para viajar a Huelva esta primavera
10-04-2023...y mariscos autóctonos. Con gentío y música en vivo como telón de fondo. Cruces de Mayo de Alosno Tienen lugar los dos primeros fines de semana del mes de mayo y forman parte del Catálogo General del Patrimonio Histórico Andaluz. Las llamadas colás [+]
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cadiz | Salud
Cómo descongelar los alimentos de forma saludable
23-10-2022El congelador es un recurso muy importante a la hora de planificar las comidas en casa. Muchos hogares suelen congelar los alimentos frescos para preservarlos mejor, ya sea carne, verdura, pescado o marisco. Un recurso que permite espaciar más [+]
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cadiz | Gastronomia
Cuánto cuesta el menú del restaurante de Karlos Arguiñano
05-11-2021marisco a 13 ? - Pochas con almejas a 15,40 ? - Pasta fresca con crema de foie, bacon e idiazabai a 13, 7 ? - Huevos rotos con panaderas, setas e ibérico a 13, 70 ? - Langostinos salteados con 2 salsas (6 piezas) a 26,60 ? Pescados En la carta ... 27 ? - Arroz caldoso de mariscos (mínimo 2 personas) a 38 ? También puede haber pescado según el mercado. Carnes En la carta de carnes el comensal podrá elegir entre: - Magret de pato con salsa de hoisin y fresas a 21,40 ? - Cochinillo [+]
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cadiz | Gurme/Cadiz
Los Napolitanos, pizzas y mucha variedad en San Fernando
04-05-2022, caso de la N?artigiana, si bien hay otras marcas. Y aunque haya una carta cerrada, recordamos que siempre conviene preguntar por las sugerencias. Así, podremos degustar algunos platos menos habituales como tagliatella nera con marisco, la pasta genovesa [+]
