BUSCADOR y ARCHIVO
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cadiz | Bienestar/Alimentación
Algas comestibles: tienen beneficios pero algunas personas no deberían comerlas y te contamos por qué
05-06-2023...las personas vegetarianas , ya que las principales fuentes de yodo son el marisco y el pescado. Pero ¡ojo!, las personas con disfunción tiroidea o que estén consumiendo fármacos que entre sus componentes esté el yodo, deben evitar su consumo. - Tiene un alto [+]
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cadiz | Viajar/Alojamientos
Cinco hoteles luminosos en Baleares para disfrutar de un verano a cuerpo de rey
05-06-2023...relajado y elegante, muy menorquín. Tiene además 24 restaurantes y bares, y algunos de gran categoría como el peruano Kaypa, el japonés Godai, el de mariscos Aquarium y el Thai Garden. Teranka Formentera Aunque abrió el verano pasado, Teranka Formentera [+]
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cadiz | Gastronomia
Picasso en la mesa: un menú con cuadros de sabores
02-06-2023...con un gallo de corral guisado en un caldo de marisco y servido con cigalas y vieiras y lentejas pardiñas. El sumiller del hotel Don Pepe lo propone con una garnacha de Ronda sin crianza, de Huerto de la Condesa. MÁS INFORMACIÓN Nuevo en Madrid: reabre [+]
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cadiz | Gastronomia
Cañabota: el mar y las brasas en Sevilla
29-12-2022, y una chuleta a la brasa con pimientos asados y papas. Excelentes los cuatro, perfecto ejemplo de cómo sacar máximo partido de un pescado de calidad. El menú había comenzado con unos buenos aperitivos (sopa de marisco con jerez, croqueta [+]
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cadiz | España/Galicia
El sector y la Xunta lamentan que no se rebaje el IVA del pescado
28-12-2022...que el PP ya las había propuesto hace meses. En la misma línea, el secretario general de la Asociación Nacional de Fabricantes de Conservas de Pescados y Mariscos (Anfaco-Cecopesca), Roberto Alonso, mostró su «sorpresa negativa» al ver que el Ejecutivo [+]
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cadiz | Cádiz Provincia
Casa Bigote, en Sanlúcar, cierra temporalmente en noviembre
09-11-2020...de web, se trata de una medida que es habitual ya que Casa Bigote apaga sus fogones este mes para retomar su actividad en diciembre. Esperemos que en esta ocasión también sea una pausa temporal. Casa Bigote fundamenta su carta en el marisco fresco con [+]
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Arqueólogos y chefs analizan en el conjunto arqueológico de Itálica el papel de la economía azul en la gastronomía romana
01-06-2023Coquinaria', atribuida a Marcus Gaius Apicius (s. I d.C.) cuyo protagonista es el marisco y el apreciado 'garum hymation', el 'garum' de sangre que ha sido desarrollado por el Equipo de Víctor Palacios y Darío Bernal, de la Universidad de Cádiz [+]
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cadiz | Opinión
cocina tradicional
04-02-2009Me refiero a esos platillos que forman parte de nuestra herencia culinaria, a nuestra cocina tradicional, marinera o serrana, y que empezamos a olvidar y a sustituir, bien por la hamburguesa o la pizza (por socorridas y rápidas), bien por una comida [+]
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cadiz | Viajar/Playas
Siete playas de la Costa de la Luz que nada tienen que envidiar a las del Caribe
17-08-2023...estado puro con el Parque Nacional de Doñana a la cabeza, enclaves de gran valor histórico y playas infinitas. Un agradable clima y una rica gastronomía, en la que no faltan pescaítos y mariscos, ponen el broche de oro a este tramo de costa que abarca [+]
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cadiz | Cádiz Provincia
Qué ver y hacer en Sanlúcar de Barrameda
11-08-2023, el Centro de Interpretación de la Manzanilla. Plaza de Abastos Rehabilitado recientemente, este edificio histórico es un centro neurálgico de la vida social de los sanluqueños. Pescados y mariscos de primer nivel, carnes, frutas, verduras y tubérculos ... Santo Domingo son buenas opciones para comer. Así como los restaurantes Cañalerma y Entre Botas o la innovadora taberna Bota Punta. Bajo de Guía : zona principal de restaurantes marineros. El marisco fresco, el pescado del día y guisos tradicionales son [+]
