BUSCADOR y ARCHIVO
-
cadiz | Play/Televisión/Noticias
'Pasapalabra' celebra un programa histórico: el bote ya es el más alto jamás repartido
27-02-2023...ha estado a punto de llevarse el premio en más de una ocasión, como eta tarde. Pese a ello, el sevillano no tiene claro qué haría con el premio más allá de una mariscada, tal y como le reconoció a Roberto Leal. «¡Hay tantas cosas que se podrían hacer [+]
-
cadiz | España/Madrid
El antiguo restaurante con estrella Michelin de Torres Blancas se reconvertirá en viviendas de lujo
27-07-2023, el establecimiento también distribuía comida a domicilio a los residentes de la comunidad en un montaplatos. El eco de aquellas elegantes veladas, recordadas en las crónicas de este periódico por sus selectos mariscos y platos regionales de cuchara [+]
-
Qué comer y beber en la Feria de Abril de Sevilla 2022
21-04-2022...fritas, el cazón en adobo, los chipirones, los chocos o los boquerones son algunas de las 'delicatessen' fritas que uno puede probar en las casetas del real. Chacinas y marisco También hay que tener en cuenta que en la Feria de Abril a veces no se come ... previos al alumbrao, de garbanzos con bacalao o con espinacas, los cocidos con su correspondiente caldito, o las raciones de caldereta de venao, la cola de toro o los arroces con carne o mariscos. Bebidas No nos olvidamos de la bebida: lo ideal es [+]
-
cadiz | Gurme/Cadiz/Bares y restaurantes
La Marea de Marcos
09-07-2012Vinculado al marisco y al pescado desde los tiempos de la Cruz Blanca y los Caracoles, Manuel González ha estado durante años manteniendo la calidad en La Marea, hoy La Marea de Marcos (su hijo). Un negocio que sigue fiel a su clientela desde los 90 [+]
-
cadiz | Gurme/Cadiz/Bares y restaurantes
Bar Arturo
09-07-2012...el palique, él se la gana con los platos. No solo la fritura. El tomatito aliñado es un imprescindible, en su justa medida, con sabor pero nada de pasarse con el aliño, y buenos tomates de Conil. Marisco de la bahía, huevos de chocos con gambas, que ... llaman el «especial de la casa», o un arroz de marisco de todas las clases. A pesar de que se llena, en este rincón de Picadueña Baja no se reserva. Hay que llegar pronto para coger las pocas mesitas que hay en el bar. Sin excepción para nadie, tampoco [+]
-
cadiz | Bienestar/Alimentación
Trucos para saber si un melón está dulce sin abrirlo: color, textura, sonido, aroma y tacto
25-07-2023...adicional de nutrientes. Así, se puede combinar con espinacas, plátanos, piña o pepino. En salsas o aderezos puede usarse en platos de marisco o pollo a la parrilla, especialmente si se crea una salsa a base de melón con limón, menta y un toque de aceite [+]
-
cadiz | Economía
La inflación convierte en 'lujo' a productos frescos como la carne y el pescado
15-11-2022(según datos publicados hoy) un 11,2% más caro que igual mes de 2021 . Sin embargo, en el acumulado del año, el repunte era de apenas el 2,4%. En el caso del marisco fresco , muy consumido en Navidad, este incrementó su valor un 9,4% entre septiembre ... pesqueros (pescado fresco, mariscos...) cada español gastó de media 221,26 euros/kg, un 4,6% menos que en 2020 pero un 8,3% más que hace dos años. Considerando solo el pescado fresco, 84,21 euros de media , un 2,9% menos que el año pasado. Ambas fuentes, no [+]
-
cadiz | Bienestar/Alimentación
10 impresdindibles en tu nevera los días de calor
17-08-2021...punto anterior, las legumbres cocidas son una excelente fuente de hidratos de carbono de gran calidad y enorme valor nutricional, que nos brindan otra opción para nuestras ensaladas de verano. 10. Pescado y marisco fresco. Aprovechando que estás ... de vacaciones en la playita, te animamos a que visites sus comercios y mercados locales. Sin duda, en ellos encontrarás pescados y mariscos frescos, de la zona y de temporada. No se nos ocurre mejor forma de llenar tu nevera este verano de forma equilibrada y ... sostenible. Anímate a experimentar con la cocina en tus vacaciones, preparando ceviches de pescado, marinados, sashimis, cuajaderas o arroces de verano con marisco y un sinfín de platos deliciosos. Sobre la autora: Raquel Capel es dietista-nutricionista [+]
-
cadiz | Gastronomia
México en Madrid: cinco buenos restaurantes donde celebrar su día
14-09-2022?de 11 a 16 horas? en el que se incorporan nuevos platos, como una tortitas de elote ?la mazorca fresca del maíz?, la clásica concha mexicana , esta vez, rellena de nata; un «vuelve a la vida» de mariscos, el tamal de mole negro y un pozole rojo con ... recorren su costa de arriba a abajo, mucho pescado y marisco , buenas salsas y coctelería. Esta semana, entre este jueves 15 (esta primera noche, con mariachis) y el sábado 17, el local entona su particular '¡Que viva México!' con una propuesta especial ... pescados, mariscos, pollo y cortes de carne menos comunes en México. En Oaxaca también se inspiran los moles ?negro, 'coloradito' y verde? que trabajan con pollo de corral, costilla y lubina, respectivamente. Durante todo el mes, fuera de carta, estarán [+]
-
cadiz | Andalucía
Campaña contra el marisqueo ilegal en las costas de Huelva y Cádiz
26-08-2019...captura ilegal podría suponer un riesgo para la salud al tratarse de alimentos sin los correspondientes controles sanitarios. Por el contrario, los mariscos capturados de manera profesional sí se acogen al sistema de regulación y análisis que además ... gaditana para frenar la captura ilegal de la coquina, da respuesta así a una demanda concreta de los mariscadores profesionales, coincidiendo con el segundo periodo de veda para 2019 acordado con el sector y que se extiende desde el 24 de agosto al 23 ... de ellos son mariscadores que han perdido la licencia al no poder abonarla por su mala situación económica, debido a los múltiples obstáculos y contratiempos que surgen reiteradamente en esta actividad. Actualmente, el colectivo de mariscadores a pie [+]
