BUSCADOR y ARCHIVO
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cadiz | Sociedad
El pionero español asalta el gran mercado «El vino es un producto que despierta pasiones y felicidad»
15-01-2006...todo el día por las viña probando una uva de aquí, otra de allá para ver si están maduras. -Me encanta pasear y cuando llega esa época me llevo al enólogo y catamos montones de uvas para controlar su maduración. -¿Tendremos un día los españoles un [+]
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cadiz | Sociedad
La familia que no sabía de vino
12-10-2010: «Estos lugares siempre son de paso, nunca eres propietario, sólo custodio». Él se considera, sobre todo, fotógrafo y habla del vino de forma plástica, y de la química de la maduración de la uva como del revelado de negativos. «El vino es una [+]
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cadiz | Sociedad
Uvas que parecen perlas
12-09-2010...llegan a la bodega, para eliminar todo el fruto que no esté en estado óptimo: uvas que estén ya pasas o que no estén en estado óptimo de maduración. A partir de ahí, la obsesión de los enólogos es la temperatura. Conseguir que no sea demasiado cálida, por [+]
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cadiz | Sociedad
Uvas que parecen perlas
12-09-2010...cuando llegan a la bodega, para eliminar todo el fruto que no esté en estado óptimo: uvas que estén ya pasas o que no estén en estado óptimo de maduración. A partir de ahí, la obsesión de los enólogos es la temperatura. Conseguir que no sea demasiado [+]
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cadiz | Sociedad
Un imperio en camiseta
13-02-2010, a sus 25 años, ha alcanzado su punto óptimo de maduración... Para Andic, padre de tres hijos, el secreto de llegar a cumplir con tanto éxito estas bodas de plata no reside en la pareja, sino en el trío formado por concepto, equipo y logística. Si a [+]
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cadiz | España/Valencia
El Greco en la sociedad del conocimiento
05-02-2015?competencias evaluadas en términos de criterios e indicadores-, sustituyen la innovación pedagógica, la responsabilidad y la maduración progresiva, la creatividad y el saber como principios básicos de una verdadera sociedad del conocimiento. Llama aún más la [+]
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cadiz | Opinión
«No recortaremos en lo que signifique ganar el futuro»
18-10-2009...con una cultura, un modo de entender, como las entidades fundadas por la Iglesia católica, que requiere unos procesos de maduración probablemente más largos que si habláramos de otras cajas. Hemos hecho una regulación que permita tranquilidad en ese [+]
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cadiz | Cádiz Provincia/Jerez
«Confío en que la Junta de Andalucía permita más titulaciones en Jerez»
09-10-2008...conectar con los jóvenes. No debemos pedirles sólo a ellos el esfuerzo por conectar con nosotros. -Todos los padres queremos que nuestros hijos sean universitarios. ¿Qué aporta la Universidad? -Los 18-25 años es un período muy importante en la maduración [+]
