BUSCADOR y ARCHIVO
-
cadiz | España/Valencia
Cae una red con mil toneladas de jamones caducados devueltos por los supermercados listos para vender
23-10-2018La Guardia Civil ha inmovilizado más de 1.000 toneladas de productos cárnicos insalubres como jamones y fiambres caducados listos para su distribución en toda España y cuyo valor rondaría los cinco millones de euros. La operación Jamvina, en la ... Conselleria de Sanidad inmovilizó entonces un total de 490,6 toneladas de productos cárnicos, en su mayoría jamones, chorizo, salami y salchichón y suspendió la actividad de cinco empresas de la Comunitat Valenciana. Los supermercados que habían adquirido ... procedió de forma coordinada con personal de la Conselleria de Sanitat de la Generalitat Valenciana al inicio de la operación. Un agente observa parte de los jamones inmovilizados - ABC La fase de explotación de esta operación [+]
-
cadiz | Andalucía/Córdoba
El Congreso del Cerdo Ibérico destaca el carácter «exclusivo» del jamón de Los Pedroches
23-10-2018...carácter «exclusivo» del jamón ibérico de bellota, así como la necesidad de que los productores cordobeses y en especial los de la comarca de Los Pedroches lleguen a todo el mundo. «Tenemos que defender este producto autóctono y llevarlo a la cocina ... de nuevos productos de la institución vasca; además de Juan Pozuelo, chef de Canal Cocina; el secretario de la DO, Juan Luis Ortiz; y Juan García, de Covap. En este punto no sólo se destacó el potencial del jamón ibérico y de los productos derivados del ... buen plato». Los participantes pudieron asistir a varias propuestas de cocinado utilizando esas tres carnes y demostrando su enorme potencial. La cita se cerró con un maridaje de cuatro tipos de vinos del marco jerezano con jamón de bellota 100 [+]
-
Menú saludable con kéfir y jamón ibérico
06-08-2015...depurativas. Con 4 ramas de apio, 1 ramillete de perejil, 1,5 kg de cebolla, una cucharadita de Diente de León y 2,5l de agua. No añadir sal. *1 copa de vino tinto. *2 lonchas de jamón ibérico. (IMPORTANTE. No deben seguir este plan nutricional las mujeres [+]
-
cadiz | Andalucía
Muere un trabajador por un accidente laboral en un saladero de jamones de Villanueva de Córdoba
19-10-2018Un trabajador de 50 años ha fallecido esta tarde tras sufrir un accidente laboral en un polígono industrial en Villanueva de Córdoba, según ha informado en un comunicado Emergencias 112 Andalucía, servicio adscrito a la Consejería de Justicia e Inter [+]
-
cadiz | Andalucía/Córdoba
Fallece un trabajador por un accidente laboral en un saladero de jamones de Villanueva de Córdoba
19-10-2018Interior de la Junta. Fuentes consultadas por ABC han detallado que el fallecido trabajaba en un saladero de jamones y que al finalizar su jornada laboral se produjo un fallo en un montacargas. A las 15.15 horas se atendió en el centro de coordinación [+]
-
cadiz | Canal Amarillo/Noticias del Cadiz CF
El Granada apuesta por Fran Escribá
24-09-2024...saber cómo sabe el jamón», dando a entender que la adaptación a la categoría tras el descenso conllevaría momentos duros. Pero el exentrenador del Spartak de Moscú ya es historia en la tierra de la Alhambra y su sustituto es el valenciano Fran Escribá [+]
-
cadiz | Andalucía/Córdoba
Feria del Jamón Ibérico de Los Pedroches: un plan perfecto para el Puente del Pilar
08-10-2018Villanueva de Córdoba se convierte en una cita ineludible cada año, en el mes de octubre, para visitar los diferentes stands de las empresas jamoneras participantes en la feria así como degustar el exquisito jamón ibérico de bellota de Los Pedroches ... Feria del Jamón Ibérico de Los Pedroches son el Concurso Nacional de Cortadores de Jamón, y el Concurso al mejor Jamón Ibérico de Bellota de Los Pedroches. Este año, como novedad, se celebrará entre el 11 y el 13 de octubre el concurso fotográfico El ... Jamón y la dehesa El punto de venta de productos ibéricos se sitúa en las mismas carpas de degustación, ubicadas en las instalaciones anexas a la zona de exposición. La programación comenzará el jueves 11 de octubre. A las 10:30 se llevará a cabo la [+]
-
cadiz | Cádiz Provincia
Les sorprenden con gafas y jamón robados en su coche
14-02-2017...parar el vehículo en la Avenida Carlos Cano. En el registro del vehículo, los agentes les intervinieron dos gafas sustraídas y 12 blísteres de jamón presumiblemente sustraídos en algún supermercado. Otro robo En esas circunstancias, pasó por el [+]
-
cadiz | Estilo/Gente
Calabacines rellenos de setas y jamón ibérico
03-07-2015...amigos! Y con esta pequeña historia, doy paso a esta rica receta de calabacines rellenos de setas y jamón ibérico, napados con bechamel y queso gouda del Bucarito, todo un descubrimiento. ¡Un quesazo! ¡Ponte el delantal! Ingredientes Un ... calabacín grande 200 gr. de setas (yo usé champiñones) 150 gr. de jamón ibérico troceado Una (1) cebolla fresca Un (1) puerro Un (1) diente de ajo Salsa Bechamel (Pincha enlace para ver la receta) Queso gouda (El Bucarito) Aceite de oliva ... de calabacín, los champiñones y el jamón ibérico en trocitos. Saltea unos minutos, retira del fuego y reserva. Si ya tienes hecha la salsa bechamel estupendo, sino tendrás que hacerla ahora. Añade un par de cucharadas de salsa bechamel al sofrito y mézclalo [+]
-
cadiz | Andalucía/Córdoba
«La elección generó dudas pero tenemos el mejor jamón ibérico»
13-02-2017El pasado mes de diciembre, el Ministerio de Agricultura y Pesca, Alimentación y Medio Ambiente concedía el Premio Alimentos de España al Mejor Jamón 2016 en la categoría Jamón de Bellota Ibérico a una pieza amparada bajo la D.O. de Los Pedroches ... . El título se lo llevó un jamón de Encinares del Sur de la empresa Dehesas Reunidas, con sede en Belmez. La historia de esta empresa es el relato de un trabajo que nació hace menos de una década con ganaderos de la zona de Los Pedroches, Alto Guadiato ... tenemos, el mejor jamón ibérico. -¿Qué ha supuesto el premio? -Se trata del premio más importante a nivel nacional y el que lo haya recibido nuestra empresa es el máximo logro, es un reconocimiento al trabajo que diariamente hacemos y hemos visto [+]
