BUSCADOR y ARCHIVO
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Madrid Fusión 2016: todo lo que debes saber
22-01-2016Mejor Croqueta de Jamón del mundo). Entre los chefs presentes más destacados se encuentran los españoles Martín Berasategui, Jordi Roca o Mario Sandoval, los tailandeses David Thompson y Nooror Stepper, el italiano Paolo Montanaro o el norteamericano [+]
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cadiz | Cádiz Provincia/Cádiz
El Parador Hotel Atlántico acoge este fin de semana la III Feria de Bodas y Comuniones
20-01-2016Caribean, Peluquería Gálvez, Panavisión, Floristería Lilas, Fotomatón Di33, Special Tours, Alesteduarte, Jamones La Encina y Pullmantur. Además están previstas las siguientes actividades: Sábado 23: 13:00 hrs, desfile de Primera Comunión y [+]
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cadiz | Cultura/Cultural
Los libros que acompañarán tu descanso
28-07-2020«Inés, jamón y berenjenas con queso» Resulta raro decir de un poeta que es divertido. De Baltasar del Alcázar (Sevilla, 1530 - Ronda, 1606) se puede y se debe decir, y ampliarlo al superlativo, porque su producción no puede ser más chispeante ... / de amores el corazón: / la dulce Inés, el jamón / y berenjenas con queso». Este verano toca volver sobre la obra del poeta más divertido de nuestro Siglo de Oro. Por LUIS ALBERTO DE CUENCA. Inés, jamón y berenjenas con queso. Baltasar del Alcázar [+]
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cadiz | Sociedad
La familiar tarta de los pinos
14-12-2009Otra de las claves de la Bodeguilla del Bar Jamón, son sus postres, unas sencillas tartas caseras realizadas por Mamen Serrano. Cuando abrieron el pequeño comedor Rafael (48 años) y Mamen (46) le dieron vueltas a cómo hacer lo de los postres para [+]
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SQD, para carnívoros
27-07-2017...de jamón con papada de ibérico confitada en caldo de cocido (16). Muy bien los guisantes, crujiente la papada, pero demasiado graso el pil pil. A la hora de la carne, en la carta aparecen cuatro para elegir: genuino buey de más de diez años con una [+]
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cadiz | Andalucía/Málaga
La pretemporada de Joaquín Sánchez en los «beach club» de Marbella
27-07-2017...con Santi Cazorla, otro de los campeones españoles, también antiguo compañero de equipo de Joaquín en aquel Málaga que se paseó por Europa. La imagen de ambos con un plato de jamón y el comentario «con uno que tiene más clase que un instituto» sirvió [+]
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cadiz | Ocio
Riñones al jerez, versión Montesierra
17-08-2014, siguiendo la tradición andaluza, se le agregan trozos de chorizo, morcilla y unos taquitos de jamón. Para hacer el menudo, el guiso que se estila en la zona de la Bahía y de Jerez, ya que en el Campo de Gibraltar se le llama callos, tan sólo hay que ... , jamón, bacon y unas pasas. En este caso el producto se vende en medias piezas o también ya loncheado. Estas dos líneas se complementan con la de carnes empanadas, que ya trabajaba la firma. No falta el empanado característico jerezano, el aneto, en este ... caso realizado con filetes de cabeza de lomo rellenos con queso y jamón picado. Hay también unos rollitos de chorizo ibérico, flamenquines, filetes rusos o «lagrimitas», trozos de carne de cerdo ibérico aliñados y luego empanados. Todos estos productos [+]
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cadiz | Estilo/Gastronomía
Comida on the road... De food truck por la costa gaditana
23-07-2016...productos ecológicos. ¿Qué pedir? La burguer retinto y el bocata tagarnino (salsa de lima, presa ibérica y tagarninas cocinadas con jamón ibérico). Utilizan salsas naturales camperas. Destaca la salsa kemaculo, hecha con pimientos habaneros y mango ... , carne mechada... Todo ibérico. En los meses de calor conduce su propuesta gastronómica hacia el norte del país con alguna estancia intermedia por Cádiz. ¿Qué pedir? Empieza por un plato de jamón ibérico. ¿ Dónde localizarlo? En facebook y en [+]
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cadiz | Cádiz Provincia/Sierra
Los globos de la ilusión
24-12-2012...sufrido la pérdida de su vivienda. Entre el resto de tarjetas también se pueden encontrar premios como un jamón, una cesta de Navidad, premios de dinero en metálico, un fin de semana y una semana en una casa rural, una botella de vino, décimos de lotería [+]
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cadiz | España/Castilla y León
Los negocios entran en las aulas
31-01-2019Dirección de Aljomar, Carmen Sánchez, acudió al CEIP Filiberto Villalobos de Guijuelo para contar a los alumnos de 6º de Primaria la historia de esta compañía dedicada a la producción y comercialización de jamones, embutidos y carnes ibéricas. Visita [+]
