BUSCADOR y ARCHIVO
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Marisco, sí; polvorones, no
23-12-2017...de celiaquía desde 2015 cuando se lo detectaron a raíz de una dermatitis. Esta mujer de 30 años añade: «Puedo tomar productos frescos, como gambas o langostinos; jamón, lomo y queso, también; pero si comiese un canapé, tendría que ir con pan sin gluten, o si [+]
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cadiz | Familia/Vida sana
Diez consejos para mantener a raya la báscula estas fiestas
23-12-2017...acaba siendo el pez que se muerde la cola». 4. Alerta con los aperitivos grasos. Los patés, los quesos o los embutidos se pueden sustituir por otros alimentos menos calóricos, como espárragos, corazones de alcachofa con jamón, o marisco hervido o a la [+]
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cadiz | Sociedad
Europa se blinda frente a la última amenaza, la peste porcina africana
22-12-2017. Los posibles daños económicos en muchos países, incluido el nuestro, serían muy elevados. No solo somos los mayores exportadores de jamón -que llegan ahora hasta Asia-, también somos líderes en venta de productos cárnicos porcinos. [+]
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cadiz | España/Canarias
Lo que muestra Tenerife en Reale Madrid Fusión
25-01-2019Gómez, 1er Cortador Oficial de Jamones de la DOP Los Pedroches impartirá una Masterclass presencial de Corte del Jamón de siete horas de duración. 30 ENERO ? Tegueste.- Bodegas Marba, emblemática bodega de la Comarca de Tacoronte ? Acentejo, imparte un [+]
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El instante de las «Fast Beer», cervezas que siguen el ritmo a la comida rápida en Madrid
22-12-2017...de este local ubicado a medio camino entre el hotel Eurobuilding y el sofisticado Miguel Ángel. El taco de jamón guisado con achiote, cebolla encurtida y frijoles sabe picante, así que apaciguas el paladar con el trago de esa cerveza espumosa, suave, que [+]
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cadiz | España/Madrid
Carreras de caracoles, tapas y música: Gaztapiles regresa hoy al mercado de Vallehermoso
01-06-2019Campogrande: Minihamburguesa con cebolla caramelizada, tomate y rúcula y caña, 4 ?. La Artesa de Alalpardo: tapa de Garbanzos a la vinagreta + botellín por 3 ? y Pulguita de jamón ibérico con copa de vino o botellín a 4 ?. El Californiano: Taco [+]
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cadiz | Cádiz Provincia/Chiclana
La música acompañará este sábado a la 'Noche en Blanco'
23-08-2013...la Plaza del Retortillo; y La Esquina del Jamón, situado en la calle Doctor Pedro Vélez. Asimismo, los establecimientos del centro que han participado en la Ruta de la tapa, mantendrán esa noche las propuestas gastronómicas presentadas a concurso, a [+]
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cadiz | Cultura
Finito, Cebada Gago y Ocaña, premiados
14-11-2007...l Restaurante Bar Jamón de El Puerto entregó los Premios Taurinos con los que esta empresa hostelera pretende distinguir los momentos más sublimes de esta temporada. Rafael Comino, presidente del jurado, y Pepe Fernández, patrocinador, reivindicaron [+]
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cadiz | Cádiz Provincia/Cádiz
La crisis también toca al pata negra
07-11-2008...regalo tradicional cuyo encargo se gestiona antes de septiembre y se elabora estos días. ¿Veremos menos cestas este año? ¿O la crisis sólo afectará a su contenido? ¿Cambiará el jamón por otros embutidos? Las distribuidoras de cestas navideñas, una ... la baja, y con él, también sus resultados de producción. Más embutido que jamón Si en algún producto se está notando más la crisis de cara a la campaña navideña, ése es sin duda el jamón de pata negra, que en la provincia cuenta con diversos ... secaderos que hacen su agosto, principalmente en estas fechas. Ese es el caso de la empresa jamonera Carija, situada en Bornos, cuyo gerente y propietario, Antonio Fernández, llega a vincular directamente el descenso de ventas de jamones con la crisis [+]
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cadiz | Gurme/Cadiz/Guias
Ruta gastronómica por Vejer de la Frontera, uno de los mejores rincones para desconectar
22-01-2019...vegetación donde se respira naturaleza pura. Sus famosos huevos de campo con patatas de la zona y jamón. | Cedida. Su cocina rinde homenaje al cuchareo con guisos tradicionales totalmente caseros como berza, menudo, caballa con fideos, paella o uno ... de los manjares más preciados de este rincón de la provincia de Cádiz, el lomo en manteca. Pero sin duda el plato estrella son los huevos fritos con patatas y jamón, un plato que en la Venta el Toro llevan a la excelencia gastronómica gracias a una materia prima [+]
