BUSCADOR y ARCHIVO
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cadiz | Cádiz Provincia/San Fernando
Cita solidaria con los cortadores de jamón este domingo en San Fernando
11-11-2023...recursos. Entre las acciones solidarias que se llevan a cabo, está la Feria de Cortadores de Jamón . Esta cita está organizada por la Asociación de Reyes Magos y el Ayuntamiento de San Fernando con la colaboración desinteresada de las y los profesionales ... del colectivo de cortadores de jamón pertenecientes a la entidad Cortadores con Corazón Solidario , movimiento encabezado por Ángel González, Juan Antonio Coto, Pedro Quevedo y Pepe Torrecilla. Los beneficios se destinarán a la campaña. La iniciativa ... en la Isla Llegarán cortadores de jamón de toda España para participar en esta fiesta, una de las citas imprescindibles del mes de noviembre en la Isla. Será este domingo 12 de noviembre en el parque Almirante Laulhé entre las 12:00 y las 15:00 horas [+]
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cadiz | Cádiz Provincia/San Fernando
Cita solidaria con los cortadores de jamón este domingo en San Fernando
10-11-2023...recursos. Entre las acciones solidarias que se llevan a cabo, está la Feria de Cortadores de Jamón . Esta cita está organizada por la Asociación de Reyes Magos y el Ayuntamiento de San Fernando con la colaboración desinteresada de las y los profesionales ... del colectivo de cortadores de jamón pertenecientes a la entidad Cortadores con Corazón Solidario , movimiento encabezado por Ángel González, Juan Antonio Coto, Pedro Quevedo y Pepe Torrecilla. Los beneficios se destinarán a la campaña. La iniciativa ... en la Isla Llegarán cortadores de jamón de toda España para participar en esta fiesta, una de las citas imprescindibles del mes de noviembre en la Isla. Será este domingo 12 de noviembre en el parque Almirante Laulhé entre las 12:00 y las 15:00 horas [+]
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cadiz | Andalucía/Córdoba
Antonio J. Torralbo: «Esperamos un repunte de ventas de jamón de Los Pedroches hasta diciembre»
12-10-2020La Feria del Jamón cerró ayer en Villanueva de Córdoba una edición en la que tan sólo sobrevivieron los concursos. Una forma de apostar, a pesar de la situación sanitaria, por seguir promocionando la joya gastronómica de Los Pedroches. El sector ... su punto fuerte. La Feria del Jamón se ha reconvertido en esta edición, ¿qué valoración hace del desarrollo de los concursos? ¿Qué creen que han brindado a nivel promocional? La valoración es más que positiva, está compensado el gran esfuerzo ... todos los días han tenido que estar vigilantes para la curación de los jamones, una curación que no es automatizada, sino que tiene una laboriosidad donde la mano del elaborador tiene que estar presente los 365 días del año. Entiendo que ofrecer [+]
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cadiz | Andalucía/Córdoba
Latiber 2010 presume ya de tener el mejor jamón ibérico de los Pedroches de 2020
09-10-2020La empresa Latiber 2010 S.L.U. ostenta el título de tener el mejor jamón de bellota 100% ibérico de Los Pedroches tras el veredicto emitido por el jurado del XIX Concurso al Mejor Jamón de Bellota de la comarca que se ha celebrado hoy viernes en ... de una pieza ligeramente superior a los 8 kilos y que había escogido por la forma entre un «surtido de 8-10 jamones». Latiber no es ajena a las sensaciones que produce ganar este prestigioso concurso ya que su empresa atesoraba, hasta hoy, otros dos ... , que junto a los de cortadores es la parte de la Feria del Jamón que ha sobrevivido a la edición marcada por el Covid-19, ha tenido como escenario el Centro de Iniciativas Empresariales de Villanueva de Córdoba. Un concurso que se ha vivido y respirado [+]
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cadiz | Andalucía/Córdoba
Investigada una sociedad por vender jamones bajo la DO Los Pedroches sin autorización
13-05-2023...social en una localidad del Valle de Los Pedroches, la cual presuntamente estaría comercializando una serie de productos ( jamones y paletas ) bajo una marca comercial que contenía la denominación Los Pedroches sin encontrarse estos productos amparados ... , se procedió al registro de la sede social de la empresa investigada, donde se intervinieron objetos del delito como fundas y vitolas preparadas para su utilización en jamones y paletas 'fraudulentas' , asimismo, se han realizado inspecciones en ... comercios de la localidad de Madrid donde se comercializaban estas piezas llegándose a incautar varios jamones expuestos para la venta a terceros de buena fe, también se han bloqueado productos en venta en la página web de la sociedad que corresponderían con [+]
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cadiz | Cádiz Provincia
Los hospitales de Cádiz celebran el 28-F con berza, pipirrana y molletes con aceite y jamón para los ingresados
27-02-2024Berza, ajoblanco, pipirrana y molletes con jamón, tomate y aceite se encuentran entre los platos que los hospitales de la provincia de Cádiz van a distribuir a sus pacientes ingresados este miércoles 28 de febrero para celebrar el Día de Andalucía ... tartaleta de frutas, respectivamente. El hospital linense, además ofrecerá «el más típico desayuno andaluz», basado en un mollete con tomate, jamón serrano (de york para aquellos pacientes con restricciones) y aceite de oliva virgen extra. Este desayuno [+]
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cadiz | Gurme/Cadiz
Jamón Alcázar, la nueva apuesta por la calidad de la familia Ortega
28-11-2023«Transformar el campo en sabor». Así definía Tato Ortega, uno de los fundadores de Cárnicas El Alcázar, sus pretensiones con los nuevos jamones que su empresa ha lanzado al mercado, y que han sido presentados en el Hotel Parador Atlántico de Cádiz ... . Para ello, la empresa ubicada en Vejer controla todas las fases de su producción, comenzando por su crianza, en la Dehesa El Madero de Constantina, en la Sierra Norte de Sevilla. El jamón se ha presentado en el Hotel Parador Atlántico de Cádiz ... - Salva Moreno En el acto estuvo también presente el gerente de la empresa, Ignacio Díez, y Daniel Ortega, sobrino de Tato y cuarta generación ya de El Alcázar, que se adentra así en la producción de jamones ibéricos, tras más de dos décadas convertidos en [+]
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cadiz | Cultura
Treinta años de 'Jamón, jamón', cuando fuimos modernos
21-10-2022, durante un rato. Fue el año de 'Belle Époque', de Fernando Trueba , que se llevó el Oscar y también el de 'Jamón, jamón', obra maestra de Bigas Luna que se llevó el León de plata en Venecia y que nos presentó a Bardem, a Mollà y a Penélope Cruz, aquella ... . Rojo, negro y blanco: erotismo, muerte y vida. Puro simbolismo 'bigasluniano', yuxtaposición de conceptos marca de la casa y artificio al servicio de una idea. De hecho, 'Jamón, jamón' tiene una notable influencia cromática en obras posteriores -no solo ... del equipo. La música, los jamones y hasta el León de Plata . Está el vestido rojo de 'Pe', los zapatos con cuerno de su sueño, los carteles, el collar de perlas, los testículos del Toro de Osborne, testimonios de los protagonistas e incluso una [+]
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Un camarero desvela el truco del jamón en las bodas: así pueden engañarte
10-07-2023...de jamón con cortador incluido, un servicio especialmente cotiziado. «Estrujarlo un poquito...» La presencia de un especialista siempre da mucho caché y acaba siendo comentado y agradecido entre los asistentes al evento nupcial. Ahora el cocinero y ... en ello. «Hay bastantes sorpresas tanto porque hay cosas que no están bien organizadas como por contratiempos en el momento», asegura el camarero, que entra al detalle a hablar del servicio extra de cortar jamón. «Se vende mucho. 'Quiero un 'Joselito ... ', quiero un Joselito...'», comenta en alusión a una conocida marca premium de embutidos. «Pero que te saquen luego un jamón que viene envasado al vacío y que nos hagan a nosotros estrujarlo un poquito para que salga la grasa...» , confiesa. «Vamos, que te [+]
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El pueblo valenciano que reparte jamones a todos sus vecinos por Navidad
20-12-2022Las 210 familias de Beniflà , un municipio valenciano cercano a Gandía, empezarán las fiestas navideñas con un regalo extra. Será el tercer año consecutivo que el Ayuntamiento de esta localidad de alrededor de 460 vecinos les obsequie con un jamón ... resto de la semana. Imagen del reparto de los jamones en Beniflà (Valencia) AJUNTAMENT DE BENIFLÀ La iniciativa del Gobierno local que lidera Borja Gironés (PP) se inició en 2020, en plena crisis sanitaria. Para ello se destinaron los 1.798 euros de la ... los 10.290 euros , con el consiguiente incremento de la calidad de los jamones. Además, las familias vegetarianas o veganas tendrán un detalle alternativo. Un obsequio que se suma al resto de ayudas económicas de alimentación, escolares, el bono eléctrico [+]
