BUSCADOR y ARCHIVO
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cadiz | Cádiz Provincia/Jerez
Más de 500 actos en 21 países para celebrar la Sherry Week
28-10-2015...de Origen Jamón de Huelva; un curso de iniciación a los vinos de Jerez y la proyección del documental ?Jerez y el Misterio del Palo?. [+]
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cadiz | Cádiz Provincia/Jerez
Una veintena de países brindan por el vino de Jerez
27-10-2015Jamón de Huelva; un curso de iniciación a los vinos de Jerez y la proyección del documental 'Jerez y el Misterio del Palo Cortado' en el Campus de Jerez de la Universidad de Cádiz. [+]
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cadiz | Gurme/Cadiz
Show cooking de algas con chefs de primer nivel
30-04-2019...de atún con crema de maíz picante y crujiente, palomitas, lechuga de mar, salicornia y aceite de algas. En segundo lugar, navaja salteada con sopa jamon, alga de ogonori rojo y ramallo. Los dados de atún, con sus palomitas y todo, presentado por José [+]
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cadiz | Andalucía/Córdoba
La Cata de Córdoba se acerca a sus días grandes con un lleno absoluto en la Diputación
29-04-2019...relación a la comida, el público se ha decantado mayoritariamente por los embutidos, jamón ibérico, el queso y especialidades clásicas de la gastronomía local como puedan ser salmorejo, flamenquines, tortilla de patatas, berenjenas y salpicón de mariscos [+]
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cadiz | Andalucía/Córdoba
Mejorar la formación del agricultor y la comercialización, retos de la agroindustria
25-10-2015...los representantes de tres consejos reguladores: el director-gerente del vino de Montilla-Moriles, Enrique Garrido; el secretario general del aceite de Baena, José Manuel Bajo, y el secretario general de la del jamón de Los Pedroches, Juan Luis Ortiz. Estos [+]
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Mejorar la formación del agricultor y la comercialización, retos de la agroindustria
25-10-2015...los representantes de tres consejos reguladores: el director-gerente del vino de Montilla-Moriles, Enrique Garrido; el secretario general del aceite de Baena, José Manuel Bajo, y el secretario general de la del jamón de Los Pedroches, Juan Luis Ortiz. Estos [+]
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cadiz | Viajar/Restaurantes
Purity, un vodka sueco con carácter
23-10-2015...especiadas y un curioso aroma de vainilla. Ligeramente dulce al principio, pasa luego a ser seco, con un final largo y suave. Está muy bueno bebido solo, frío, acompañando a productos como el marisco o el jamón, y también combinado con tónica en el cada vez [+]
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cadiz | Gurme/Cadiz/Guias
Cinco lugares para no perderse en Vejer
20-07-2018...zona y jamón. Su cocina rinde homenaje al cuchareo con guisos tradicionales totalmente caseros como berza, menudo, caballa con fideos, paella o uno de los manjares más preciados de este rincón de la provincia de Cádiz, el lomo en manteca. Pero sin duda ... el plato estrella son los huevos fritos con patatas y jamón, un plato que en la Venta el Toro llevan a la excelencia gastronómica gracias a una materia prima natural de calidad suprema. Dirección: Pedanía de Santa Lucia nº19 Venta Pinto Y [+]
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Un ensayo de las campanadas cada día desde la azotea del restaurante Puertalsol de Chicote
22-12-2016...en la azotea. El menú (220 euros) ofrecerá ostras al carbón con holandesa de estragón; cardo con almejas en salsa verde; jamón ibérico con brioche con tomate y aceite Puertalsol; anchoa de Santoña con pan de taberna y ajo blanco; mortadela siciliana [+]
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cadiz | Gurme/Cadiz
'La Mesa Roja', un menú hecho sin cocina en Taberna La Sorpresa
22-02-2018...y almendra, un original steak tartar con apariencia de solomillo de vaca a la parrilla o un bocadillo de langostinos de Chiclana con ajetes y jamón, o una ventresca de atún con col y cacao, son algunas de sus creaciones que pueden ir acompañado [+]
