BUSCADOR y ARCHIVO
-
Zalacaín busca sus orígenes en París
03-05-2018Gold, crema de limón confitado, caldo de langostinos; Ostra con jalea de yuzu, chalote y confit de limón; Croquetas de jamon y ternera; y Mini bao de panceta y pepino encurtido. Seguirá el Huevo de gallinas de corral ?estilo francés?, guisantes verdes y [+]
-
cadiz | Estilo/Gente
Las 48 horas de Alberto II de Mónaco en Madrid, de museo en museo
22-06-2019...maridada con vinos Marqués de Vargás, champán Moet&Chandon y gran protagonismo de producto español como el jamón de bellota de Cinco Jotas. La nota musical de la noche la puso Niña Pastori con su prodigiosa voz. A la velada se unieron rostros del mundo [+]
-
cadiz | Cultura
No me digas que fue un sueño
01-10-2021...la confitería y me senté a una mesa cercana y pedí un café y un tostado de jamón y queso. María Kodama me miró con abierta, inequívoca hostilidad, como si quisiera decirme: Sé que nos estás siguiendo, no se te ocurra acercarte, estamos hartos [+]
-
cadiz | Andalucía/Córdoba
José María Molina, director de Ánfora Nova | «La poesía puede ser también un arma de ataque»
07-03-2021...de Ánfora Nova, que se añade a otras importantes iniciativas como el Museo del Anís, el Museo del Azúcar de la Flor de Rute, el Belén de Chocolate o la Casa?Museo del Jamón. ?En Ánfora Nova ha escrito Antonio Gala, Juan Ramón Jiménez, Aleixandre [+]
-
cadiz | España/Castilla y León
«La tapa tiene la virtud de que es variada, base de una dieta equilibrada»
21-06-2019, aunque en las cervezas pueda ser un número bajo, ¿no incurre en las denominadas calorías vacías? No, porque en esas cantidades son calorías bajas y además aporta alguna vitamina del grupo B como el ácido fólico y antioxidantes. No es el jamón ibérico o [+]
-
cadiz | Andalucía/Málaga
Alianza «gourmet» para promocionar la alta gastronomía de Málaga
28-04-2018...andaluz. La Dehesa de los Monteros, otra de las firmas adscritas a Málaga Premium, es un proyecto personal único que elabora con mimo artesano jamón y embutidos 100% ibéricos, procedentes de cerdos criados en régimen extensivo en el Valle del Genal y [+]
-
cadiz | Familia/Padres hijos
La madre de familia numerosa que te hace la compra, cocina y te deja la nevera llena de comida
25-04-2022Día 3: Judías verdes salteadas con ajo y jamón / Ternera a la jardinera Día 4: Verduras variadas al horno con salsa de soja y sésamo / Costillas de cerdo al horno Día 5: Crema de calabaza / Pavo estofado con verduras [+]
-
cadiz | Andalucía/Almería
Almería no tiene «nada que celebrar el 28-F»
28-02-2017...denominado «desayuno andaluz» consistente en una tostada de tomate y aceite y se preguntan: «¿Y si le ponemos jamón nos transformamos en catalanes?». Además, arremeten contra los catalogados como «juegos andaluces, lo que viene a ser el pilla pilla». A juicio [+]
-
cadiz | Opinión
Protocolo de bar
05-08-2020...de jamón. Y el tomate, no se olviden del tomate, entero o como jugo. Lo cual suena demasiado, lo siento, al «pan tumaca» catalán. Algo que, envidentemente, se escaparía del protocolo sevillano de bar. [+]
-
cadiz | Andalucía
La Fiscalía Anticorrupción añade que la juez Núñez «justifica una conducta delictiva» en el caso ERE Andalucía
04-07-2019...con cargo al fondo de los ERE para montar un secadero de jamones y embutidos. El tono de reproche sube y se añade a otros calificativos cada vez más frecuentes en los escritos que salen de Anticorrupción como «la pasividad evidente» o el uso de «todo ... exigieron cuando en 2002, con más de cuatro décadas de existencia, les fue aprobada una subvención de 1,2 millones de euros para construir un secadero de jamones y embutidos en Alanís de la Sierra. La ayuda fue firmada por Manuel Romero Álvarez, ya fallecido [+]
