BUSCADOR y ARCHIVO
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cadiz | Opinión
BENDICIÓN PAPAL
21-08-2011...organización les ha dado un bocadillo de jamón, nada de Choperpol, jamón. Para que luego digan que la Iglesia no se moderniza. Jesús multiplicaba panes y Rouco Varela multiplica bocadillos de jamón, no me extraña que algunos le vean como futuro Papa, yo es que ... mientras que los peregrinos eran bendecidos con bonos de transporte y bocadillos de jamón, la Policía española, la que, en teoría, nos defiende, también repartía bendiciones por las calles de Madrid dando choperpol, pero con lata incluida a la gente que se ... una lástima, una vez más, que la gran labor que hacen muchos sacerdotes y religiosos por el mundo, que probablemente estarán en Somalia partiéndose la cara para conseguir no precisamente bocadillos de jamón para la gente de allí o los que día a día, en [+]
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«Nadie diferencia vaca de buey ni la raza en un plato»: mitos y marketing de la carne
14-02-2020...gastronómico de los finos se reduce «al jamón o las aceitunas», y lo ha hecho acompañando finos, amontillados y palos cortados con distintos cortes cárnicos para resaltar «desde los matices a hierba verde de la alimentación de la vaca en un steak tartar hasta [+]
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cadiz | Andalucía/Córdoba
Casa Pepe de la Judería: cariño, entrega y generosidad
06-02-2018...de consistencia melosa. Algunos trocitos de jamón, agradeciendo la buena calidad de éste, ingrediente tan poco cuidado otras veces en esta elaboración. Seguimos con una mazamorra, plato típicamente cordobés que quizás tuvo su origen en los majados de aceite, pan [+]
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cadiz | Sociedad
Leche, bollería, kétchup y otros productos que te sabrán diferente a partir de ahora
05-02-2018...cobertura Cereales de desayuno: Cereales de desayuno infantil chocolateados Cremas: Crema de verduras Derivados cárnicos: Chorizo vela extra Jamón cocido extra Longaniza fresca Pechuga de pavo Salchichas/mortadela Salchichón vela [+]
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cadiz | Andalucía/Córdoba
El Caballo Rojo y su carta histórica en Córdoba: del cordero a la miel al rape mozárabe
09-01-2018...muchos. Sus platos no han dejado de evolucionar en décadas. En los años 70 y 80 era un estandarte de la gastronomía andaluza, que se promocionaba de la mano de El Caballo Rojo. Salían nuevos platos como el revuelto de trigueros con jamón, sopa ... de alarcones que se hacía con gallina, jamón, huevo y hierbabuena; merzula don Baldomero -que se guisaba con vino y ajo-, conejo al jerez y por supuesto las alcachofas a la montillana y los rabos, explica Cobos en su obra. La incursión en la cocina mozárabe [+]
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cadiz | Andalucía/Huelva
Trigueros celebra «las tiradas» de San Antonio Abad
23-01-2015...se llevarán a cabo 16 tiradas de alimentos, de manos de particulares, aunque también por parte de asociaciones e incluso del propio Consistorio. Se suelen tirar roscas, panes, chorizo, y hasta jamones, que son recogidos por la gente que asiste a la [+]
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cadiz | Andalucía
La vida cotidiana cuando Andalucía votó su referéndum de autonomía
28-02-2020...vodevilesca «Cinco tenedores» que se estrenaba en el teatro Cervantes. Jamones de bellota El comercio charcutero La Salmantina anunciaba ofertas para los bares: jamones cruzados a 319 pesetas el kilo, serranos a 399 pesetas, serranos belloteros con 18 meses [+]
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cadiz | Gastronomia
Maridajes: verano y vino, la pareja perfecta
21-08-2022...de azúcar. El dulzor es un gran aliado frente a platos muy picantes , salados, vinagretas y postres. Comida oriental, mexicana, quesos azules e incluso jamón pueden funcionar con vinos con diferentes dosis de azúcar residual. Para acompañar postres, el único [+]
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cadiz | Economía
Osborne alcanza unas ventas de 218 millones en 2018
11-06-2019. Osborne goza de un sólido liderazgo en el mercado español en distintas categorías premium: el jamón de bellota 100% ibérico, el brandy de Jerez Solera Gran Reserva, la ginebra premium y los vinos viejos de Jerez. Pero la compañía, además de su presencia ... en España, exporta sus principales marcas ? el jamón Cinco Jotas, el vino de Rioja Montecillo, los brandis Carlos I, 1866 y Magno, la ginebra Nordés y Anís del Mono, entre otras- a más de 50 países. Osborne complementa su negocio de elaboración y [+]
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cadiz | Economía
Cinco «trampas» de los fabricantes con los envases de los alimentos que compras a diario
27-02-2020...función de un ingrediente que no es el principal o que se encuentra en un porcentaje bajo o cuando las fotos inducen a una publicidad engañosa. Aquí entran productos como el jamón york con una cuantía de jamón por debajo del 60% o elaborado con otras [+]
