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Esta noche se cena más caro en Sevilla: las gambas, el cochinillo o el jamón con los precios más altos que nunca

...hace que suban los precios», admite. El jamón Luis Miguel, cortador de jamón en el puesto «Corta y Cata» de la Encarnación, asegura que un mes antes de la Navidad se ha notado la subida del precio del jamón o que los lomitos están agotados porque ... esta temporada «se han matado menos cochinos. Y también que, por ejemplo, el queso Payoyo les ha llegado este año «con cuentagotas». En cuanto al precio del jamón, ellos venden a 89 euros el kilo de paleta y 150 euros el jamón de 5J. Aseguran que han ... por si había restricciones. Pese a esos precios todos coinciden en que el público no va a privarse del pavo, las gambas o el jamón porque hayan subido los precios. Con todo, lo que ha pasado este año es que había mucha incertidumbre y muchas [+]

Un hermano del gerente de Magrudis vendía jamones

Pedro Marín Ponce, hermano del gerente de Magrudis, la empresa causante del mayor brote de listeriosis de la historia de España, figura como administrador único de la empresa Ibérico de Bellota Finca Santa Marta SL y su objeto social es «el comercio [+]

Dompal ha invertido ya 8,5 millones de euros en su secadero de Jabugo

...ibérico. Dompal invirtió inicialmente siete millones de euros en su secadero de jamones de Jabugo y ahora aborda una segunda fase de equipamiento en la sala de deshuesado y loncheado a la que ha destinado 1,5 millones más. «Esta nueva inversión tiene ... jamones y embutidos loncheados», destacan fuentes de Dompal. La empresa madrileña compró en 2015 la fábrica de ibéricos jabugueña Los Navarros, que estaba en concurso de acreedores desde 2013, para fortalecer su división jamonera. Dompal hizo este [+]

Participa y gana uno de los 3 jamones que sorteamos

Cada vez se acerca más la Navidad y, con ella, las cenas y comidas familiares. Como sabemos que te gusta compartir lo mejor con ellos, queremos regalarte un magnífico jamón Negro de Montaña Artesanal para celebrar estas fechas tan especiales en la [+]

Dos detenidos por robar un jamón en El Rinconcillo

Sevilla, «estábamos cerrados esperando para abrir y en un momento se han metido y se han llevado un jamón y dos salchichones y la policía los ha cogido en la puerta. Ha sido en un segundo», afirma.

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Hasta los andares

...clasificación de alimentos, como aquel libro de moralina de los confesores: «Lecturas buenas y malas». Y con la cantidad de alimentos que hay en España, y a cuál más rico además, le ha dado a nuestro Garzón por tomarla con el jamón y el aceite de oliva. O sea ... de las maravillas españolas de los platos de cuchara, de los productos de matanza, del oro líquido de nuestros olivares. Y agárrate, Catalina, que aquí llega lo bueno. Este Garzón le hace ascos en su clasificación alimentaria tanto al jamón como al aceite ... jamón de bellota a Segunda B, y sin jugar liguilla de descenso, además. Pudiendo haberle puesto la máxima puntuación de la clasicifcación Nutriescore, que son cinco colores (de verde oscuro a naranja oscuro) asociados a cinco letras (de la ?A? a la ?E [+]

José Antonio Garrido y José González se adjudican la XVIII Regata del Jamón de la Flota Snipe Cádiz

La tripulación de la Flota Snipe Cádiz formada por José Antonio Garrido y José Sánchez se adjudicó este pasado domingo la décimo octava edición de la Regata del Jamón, en una jornada con una inscripción record de 33 tripulaciones. Las dos mangas ... las instalaciones del Real Club Náutico de Cádiz. Como es habitual en esta regata, la tripulación ganadora del jamón está 'obligada' a compartir el exquisito manjar con el resto de los participantes, que acompañaron con una berza dentro de la comida navideña del ... día. La Flota retomará la actividad el próximo 15 de enero con la primera prueba de su Liga anual 2022. La XVIII Regata del Jamón está organizado por la Flota Snipe Cádiz dentro del Real Club Náutico de Cádiz y cuenta con el patrocinio especial [+]

El jamón de Huelva conquista China

...de la gastronomía de Huelva, el jamón de bellota, que ha conquistado el mercado chino en los últimos años La delegación ha estado encabezada por Wang Yong, premiado con 4 estrellas por la «Travel Guide» de Forbes y elegido chef del año por «GQ ... Magazine», y Yu Bin, del restaurante nombrado tres años consecutivos mejor del año por «50 Best Food & Wine». Ambos son conocidos por trabajar la cocina tradicional china, y desde hace un año incorporaron a su recetario el jamón Cinco Jotas ? en cuyas ... instalaciones se ha desarrollado la visita, convirtiéndose en el primer producto extranjero con el que cocinaban y con el que han alcanzado un gran éxito. Los chefs han deleitado a los asistentes con algunas de sus recetas más reconocidas con el jamón [+]

Un incendio destruye cuatro naves de una empresa de jamones en la localidad granadina de Otura

Los operativos de emergencia han sofocado un incendio declarado este miércoles en las instalaciones de una empresa de jamones localizada en Otura (Granada), en el que se han visto afectadas cuatro naves. El suceso que ha provocado más de una ... que informaba de un incendio en una nave de jamones situada en el Camino de las Yeseras, en el Suspiro del Moro, que provocaba una gran columna de humo visible desde diferentes puntos del área metropolitana. Servicios de bomberos actuaron para [+]

El mejor jamón ibérico de España se hace en Guijuelo (Salamanca)

El jamón de bellota cien por cien ibérico «Juan Manuel Hernández, añada 2016», de la Denominación de Origen Protegida (DOP) Guijuelo (Salamanca), ha resultado este año ganador del Premio «Alimentos de España al Mejor Jamón 2020» en la categoría ... de «Jamón de Bellota Ibérico». El Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación ha publicado este jueves en el Boletín Oficial del Estado (BOE) la concesión del Premio «Alimentos de España al Mejor Jamón 2020» con el objetivo de promocionar el jamón ... de calidad, y mejorar su imagen y posición en los mercados. El jamón de bellota de Juan Manuel Hernández logró alzarse con el galardón entre los finalistas como el de bellota ibérico 50 por ciento raza ibérica «Blázquez», de la DOP Guijuelo, presentado por [+]