BUSCADOR y ARCHIVO
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cadiz | España/Madrid
Croquetas, cazón y paella: el primer almuerzo Carmena-Garrido en la plaza de Santa Ana
30-06-2018Unas croquetas de jamón, cazón en adobo y paella fueron el menú de la primera comida conjunta de la alcaldesa Manuela Carmena y el presidente regional Ángel Garrido. Frente a este menú se sentaron y «desbloquearon» temas comunes. Retoman así una ... empezado a comer hasta las dos. En lugar de pedir el menú del día han optado por compartir croquetas de jamón, cazón en adobo y paella para cuatro pese a ser seis personas porque si no iba a ser demasiada cantidad, como ha reconocido entre risas el propio [+]
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cadiz | Andalucía
Licores innovadores y con personalidad: Anabel?lo y la ginebra Ibérica
04-06-2018...de los licores. Disponían de una buena materia prima: las bellotas del Valle de Los Pedroches, una zona conocida por la calidad de su jamón ibérico de bellota, y muchas ganas de hacerse un hueco. Por eso fueron un poco más allá y, lejos de elaborar un licor [+]
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cadiz | Play/Cine y Películas/Noticias
'La brigada de la cocina': la gastronomía como camino hacia la integración
17-06-2022...sino solo la emoción pura, que es lo que el público busca en una película. - ¿Cuál era el nivel de cocina de Audrey antes de la película y cómo se preparó para el rodaje? - No tenía ni idea de cocina. Solo sabía hacer pasta con mantequilla y jamón [+]
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cadiz | Bienestar/Alimentación
Cómo adelgazar sin aburrirse y sin pasar hambre con pequeños cambios cada día
26-06-2020...ensalada de tomate, lechuga y pepino y una pechuga a la plancha que preparar, por ejemplo, una combinación de un cuarto de aguacate, un cuarto de magno, un poco de salmón ahumado, queso fresco, un poco de jamón serrano, canónigos y 10 pipas de calabaza. Y ... tampoco es lo mismo esa aburrida combinación inicial que tomar una ensalada de garbanzos cocidos, tiras de pimientos (rojo, verde y amarillo), media cebolla, maíz, jamón de pato cortado en trozos, espinacas crudas, nueces y atún en AOVE, todo ello ... variedad también es importante a la hora de preparar el desayuno. Lo ideal, según aconseja la Dra. Amaro, es que no tomemos siempre lo mismo. Un día puedes desayunar un café, un kiwi, una tostada con tomate y jamón y otro día un cuenco con leche y avena y [+]
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cadiz | Opinión
La guayabera de Gonzalito
12-10-2021, teléfonos apuntados y últimamente hasta albaranes de los jamones que vendía. Curro le decía, con su sentido del humor que muchos desconocen: ? Llevas en los bolsillos de la guayabera más papeles que una notaría. Entre ellos iba el principal: velador y [+]
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cadiz | Andalucía/Córdoba
Una Navidad de dulce acechada por la inflación en Rute
16-10-2022...tienda virtual con más ofertas y concursos para «premiar la fidelidad de nuestros clientes». Los productos cárnicos también tienen su hueco en la oferta de la localidad en las fiestas navideñas. El responsable de Jamones Rute, Juan Jiménez, señaló que [+]
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cadiz | Bienestar/Alimentación
Seis ideas para que las recetas de la abuela sean más sanas sin que pierdan su esencia
15-06-2022...de coco para ese toque dulce o simplemente, frutas. 6. Sanjacobos o flamenquines Una cena completa que los niños suelen adorar pero que, si no son caseros, deberíamos desterrar por ultraprocesados. Jamón y queso son los ingredientes principales, a [+]
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cadiz | Cultura/Libros
Ignacio Peyró: «Una barra de un bar es un magnífico sitio para contemplar la vida»
02-06-2019, te mudan de sitio. A veces te cambian de sitio a la hora del postre y te encuentras con alguien que ni siquiera conoces. Es una cuestión de socializar. Cual diría que es la comida andaluza más literaria? Sin duda el jamón, y acompañado de un ... buen jerez o un fino. Es nuestro gran producto estrella. Sí, el jamón. [+]
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cadiz | Andalucía/Córdoba
Asaja Córdoba critica en su asamblea anual «el continuo ataque» del Gobierno central al campo
30-04-2021...posicionado en contra de este sistema porque evidencia un total desconocimiento de determinados productos de nuestra tierra» y profundamente saludables como son el jamón ibérico, el queso y el aceite de oliva, que es el gran pilar del agro cordobés ... denunciado numerosos y prestigiosos médicos expertos en nutrición. En el caso del aceite de oliva, ya han anunciado que no le será de aplicación, aunque el jamón ibérico y el queso siguen afectados. GALERÍA Vea la galería completa (29 imágenes [+]
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cadiz | Cultura
La felicidad sevillana de Laurence Debray
09-10-2021: aprovechar el momento presente. Es tan sencillo y accesible que merecería que algún libro sobre realización personal tratara el tema». En efecto, en Sevilla Laurence Debray descubrió complacida que «un jamón serrano cortado a mano con arte y saboreado en una [+]
