BUSCADOR y ARCHIVO
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cadiz | España/Cataluña/Barcelona
Estos son los restaurantes más baratos de la Guía Michelin en Barcelona
01-12-2022...sus croquetas de jamón. Terraza interior de Vivanda, en Sarrià vivanda -La Mundana: Cocina actual inspirada en todo el mundo. Situado en la zona residencial del barrio de Sants, con estética de gastrobar, sus chefs juegan con los sabores del mundo, con [+]
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cadiz | Sevilla
Las reservas para celebrar comidas de Navidad se agotan en bares y restaurantes de Sevilla
30-11-2022...anteriores. Suele ser una entrada común a base de jamón, queso, chacinas, ensaladilla o gambas y luego cada restaurante suele dar su toque personal con varios platos a elegir por cada comensal que suelen incluir las opciones de carne, pescado o verduras . En [+]
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cadiz | Opinión
Primero los cerdos
28-11-2022...fin de semana, pero con el suficiente aforo como para hacerse una idea visual de los 'trends' pasajeros, valga la redundancia. El sábado estaba en lo más alto algo así como 'el palacio del cerdo'. «Eso es que han rebajado los jamones en alguna tienda [+]
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cadiz | Gurme/Cadiz/Guias
Menús de Navidad en restaurantes de Jerez y El Puerto
16-12-2020...tiene un coste de 38? por persona. Los aperitivos son la ensaladilla del chef, la milhojas de foie, tosta de sardinas ahumadas, croquetas de jamón ibérico y tortillitas de camarones. Como entrante, una ensalada de langostinos con salsa agripicante, y ... como plato principal el arroz caldoso marinero. El laminado de yema y mouse de limón es el postre. La segunda opción, al precio de 45?, tiene como aperitivos ensaladilla del chef, milhojas de foie, croquetas de jamón ibérico, jamón ibérico, gambones al ... de salmorejo con virutas de jamón, taquitos de berenjenas rebozadas con miel y croquetitas de puchero. Para elegir, escalopines al estilo del Cortijo acompañados con guarnición de temporada o lubina a la marinera también con guarnición. El postre es una tarta [+]
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cadiz | Estilo/Gastronomía
Cinco ensaladas para escapar del exceso navideño
25-12-2017No puedes con más jamón, con más patatas, carnes, pescados, salsas... La Navidad trae consigo el exceso en las comidas y hay momentos en los que tu estómago pide un descanso. Estas cinco recetas de deliciosas ensaladas te servirán para ese «break [+]
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cadiz | Gurme/Cadiz/Guias
Bodega Jerezana, salto de calidad tras cuarenta años en Valdelagrana
25-07-2021. Entonces se dedicaba a vender embutidos, jamones, cabrillas y revueltos de espárragos trigueros. Se inauguró el 2 de junio de 1982. Sala de Bodega Jerezana, en Valdelagrana. Algunas cosas han cambiado, lógicamente, durante estas cuatro décadas. Lo que en ... precios más bajos". El jamón se corta a la vista del cliente. La calidad y ese producto de primer nivel son casi una obsesión en Bodega Jerezana. Hace un par de años, además, el local se reformó por completo, contando con la firma de Velvet Proyect ... cortador de jamón, igualmente, realiza su labor a la vista de los clientes. El ceviche de pez limón. El pescado y el marisco es el protagonista de la carta, si bien las carnes también destacan con una amplia gama de posibilidades. El tartar [+]
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cadiz | Cádiz Provincia
Las cestas de Navidad, un producto en alza
28-11-2022...de turrones. A medida que el precio va incrementando aparecen productos cada más exclusivos y con un mayor valor. Hay cestas que superan los 1.000 euros de precio y que incluyen un jamón ibérico de bellota, un queso 100% de oveja gran reserva curado [+]
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cadiz | Gurme/Cadiz
Fernando Naranjo y Víctor Alberto Heredia, ganadores del VI Chef Sierra de Cádiz
10-05-2023...vino blanco. La he acompañado con un crujiente de espárragos trigueros, queso semicurado de La Pastora y un toque de jamón ibérico. Por último, una emulsión de los guisantes». El plato de Víctor Alberto Heredia - Salva Moreno El [+]
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cadiz | Cultura
Madrid en primavera
31-03-2023...de perfil bajo, en la Castellana, cerca del Bernabéu, una suerte de palacio o jardín exuberante de las alcachofas donde sirven las cabezuelas de esas plantas verdes de cuatro maneras diferentes, con quesos, con jamón ibérico, con pimientos, una maravilla. No ... desayunábamos a la una de la tarde y hacíamos incursiones piratas a cualquier hora para atacar los quesos, los jamones, las empanaditas crocantes, los jugos de frutas, al tiempo que recordaba a mis suegros, don José y doña Silvia, que tan a gusto se sienten en [+]
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cadiz | Sevilla
Se recupera el homenaje a los donantes de sangre en el Alcázar de Sevilla tras los dos años de pandemia
14-06-2022Enrique González Méndez. Ángel González, cortador de jamón ya jubilado y paciente transfundido, ofreció unas palabras de agradecimiento a los donantes en nombre de los enfermos. El homenaje concluyó con una actuación musical de Joana Jiménez. Se [+]
