BUSCADOR y ARCHIVO
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cadiz | Viajar
Descubriendo la Sierra de Aracena: Cortelazor la Real, un gigantesco taller pictórico al aire libre
02-06-2023Las especialidades gastronómicas del municipio giran en torno a las matanzas caseras, con las carnes, embutidos y jamones como productos estrella. Entre los platos típicos destacan las chanfainas , -guiso que se prepara en las matanzas con vísceras, hortalizas y [+]
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cadiz | Andalucía/Córdoba
Córdoba recibe el 38% de las ayudas de Andalucía a la promoción agroalimentaria de calidad
26-12-2022...de ayudas al Consejo Regulador de las DOP de Montilla-Moriles y Vinagre de Montilla-Moriles, así como a la de jamones y paletas de Los Pedroches . La DOP Lucena recibirá la mayor cuantía resuelta en las últimas convocatorias, 24.800 euros, lo que significa [+]
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cadiz | Gurme/Cadiz
Llega a San Fernando 'La Croquetour', la vuelta a La Isla en 22 croquetas
01-02-2019Los hosteleros de San Fernando preparan, por segundo año consecutivo, su particular homenaje a la croqueta con ?La Croquetour?, un recorrido por las mejores croquetas de La Isla elaboradas por más de una veintena de bares. Croquetas de jamón ... CROQUETOUR? DE SAN FERNANDO 2019 Abacería La Cañaílla- Croquetas tradicionales de puchero de Cai La Alhóndiga- Croquetas de ortiguillas con mayonesa de salicornia y wasabi Müllenbar- Croqueta alemana Casa Miguel- Croquetas de alcachofas y jamón con puré ... de patatas Merendero La Corchuela- Croqueta de carne al Toro de la Mari La Ceterilla- Corqueta de camarones de La Isla y crema de puerros Venta de Vargas- Croquetas de puré de patatas y jamón ibérico Tapería El Sosiego- Croquetas de pulpo con cúmulo [+]
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Una australiana afincada temporalmente en España se despide de Mercadona y de sus productos favoritos: «Te voy a echar de menos»
01-06-2023. estandar No Una tiktoker estadounidense, alucinada por la popular tortilla que comió en España: «Me da vergüenza...» D. S. C Encantada está, como es obvio, con la sección de embutidos y que se ofrezca jamón al corte con las paletillas en el mostrador y, ya [+]
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cadiz | Andalucía/Córdoba
Antonio Arenas, presidente de los veterinarios de Córdoba: «El nivel de las explotaciones es magnífico»
30-01-2022...divisoria de tal modo que a una se le considere buena y mala a la otra. Ambas variedades ganaderas deben coexistir. Por ejemplo, el jamón de mayor calidad, que es el que se produce en las explotaciones extensivas de porcino, cuesta más dinero y eso provoca ... que la población en general no pueda tener acceso a este alimento de forma permanente. Lo normal es que haya jamones de distintos precios y eso se consigue con las instalaciones intensivas. El ministro Garzón también afirmó que la carne española es [+]
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cadiz | Gurme/Cadiz
El chiclanero Daniel Ramos aspira a ganar el premio al mejor pan en Madrid Fusión
28-01-2019La panadería chiclanera La Cremita, de Daniel Ramos, ha sido seleccionada como finalista, junto a otros cinco participantes a nivel nacional, donde busca alzarse con el premio al mejor pan para el mejor jamón. Se trata de la final del Desafío Pan ... Ibérico Carrasco, con el que se busca el pan ideal que realce los matices del jamón ibérico. La competición se llevará a cabo este martes 29 de enero, a partir de las 18:30h, en el marco del congreso gastronómico Madrid Fusión 2019. Comer jamón no solo es ... del jamón; un pan que haga resaltar todas sus virtudes y no sea un mero acompañante, sino el maridaje perfecto. Para ello, se ha retado a seis panaderos destacados de nuestro país, entre los que se encuentra el chiclanero Daniel Ramos, para que [+]
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cadiz | Cádiz Provincia/San Fernando
San Fernando disfrutó de la feria hasta el último segundo
18-07-2022...se servían las últimas macetas de rebujito y botellas de manzanilla. Las hamburguesas y kebabs de los más jóvenes tenían su última batalla con el jamón, queso, montaditos de filetes de los mayores. Minutos antes de las doce de la noche, todos [+]
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cadiz | España/Castilla y León
El sector del ibérico se rebela en Salamanca contra el semáforo de la alimentación
29-10-2019...orientar al consumidor sobre los productos más saludables y según el cual, el jamón ibérico estaría entre los alimentos etiquetados en rojo. ¿Qué quiere decir esto?, que estaría entre los menos saludables. Y es que este sistema clasifica los alimentos y ... bebidas en cinco colores que evolucionan progresivamente desde el verde (más saludable) hasta el rojo (menos saludable), donde se englobarían los alimentos con grasa y sal, precisamente lo que le juega una mala pasada al jamón ibérico, en contra de lo cual ... , que ha intervenido este martes en el Foro del Ibérico que está teniendo lugar en Salamanca para criticar la incongruencia de este semáforo de la alimentación y la inclusión del jamón dentro etiquetado «rojo», «sin ningún dato real que lo sustente». Es [+]
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cadiz | España/Castilla La Mancha/Ciudad Real
Mercadona inaugura su nuevo modelo de tienda eficiente en Ciudad Real
30-05-2023, los proveedores y la sociedad. Para ello, este nuevo supermercado cuenta con novedades en todas sus secciones. Por ejemplo, dispone una nueva charcutería con jamón al corte y envasado, una góndola central en la perfumería para la cosmética especializada, un [+]
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cadiz | Deportes/Caza
Bajo la sombra de su San Martín
07-02-2022, para colmo, cobra casi 80.000 euros anuales y con el que además se corre el riesgo de que proponga adoptar a los gorrinos como animales de compañía antes que hacer jamones. Otras alternativas que defienden sus correligionarios anticaza son [+]
