BUSCADOR y ARCHIVO
-
cadiz | Gurme/Cadiz
El restaurante Ambivium representará a España en la Copa Jerez
23-01-2023...principal, adobo con trucha, jamón y halófitas, una técnica nacida en Castilla y con gran influencia en la cocina andaluza, que combina a la perfección con el Amontillado 2001 de las Bodegas Williams & Humbert. Para finalizar su propuesta, una fermentación [+]
-
cadiz | Opinión
Isabel II en el Archivo
11-09-2022...para elaborar las mermeladas de palacio, endulzaron los desayunos de Isabel II. Parece que no fue el único regalo de la tierra. Antes de volar hacia Barcelona, Isabel II comentó que le había gustado el jamón serrano que descubrió en el ágape del Alcázar ... . Desde aquel octubre del 88, me aseguran, la Casa Real española envía anualmente un par de jamones de talla especial a Buckingham Palace. No fue Sevilla la tierra andaluza que pisó por vez primera. En 1954, tras ser coronada, inició su primera gira [+]
-
Las delicias del cerdo ibérico reúnen a cientos de personas en la Fiesta de la Matanza de Alcaracejos
21-01-2023...expertos matarifes que han ido sacando de forma progresiva todas las piezas del animal, desde las mantas de tocino y de grasa hasta las partes más nobles y apreciadas como los lomos, los solomillos o los jamones . Elaboración de productos del cerdo ibérico [+]
-
cadiz | Opinión
Reír el último
27-05-2023Cuando lleguen las Pascuas de Navidad no voy a tener más remedio que mandarle un pavo, o una buena cesta con jamón (no con paletilla) a la querida compañera Mercedes Benítez. Porque con sus reportajes hay que ver la cantidad de artículos que me da [+]
-
cadiz | Cádiz Provincia/Cádiz
Ángel León: «Cádiz es una ciudad que mira al mar sin complejos y presume de ello»
30-11-2023...pero nosotros sí. - Usted fue fue uno de los pioneros en trabajar con el atún rojo, innovó con el famoso jamón del mar, y en su ponencia hablaba de la soja marina e incluso que el agua marina sea el epicentro de la experiencia gastronómica en Aponiente [+]
-
Las Veladas Literarias de Alicante inician el curso con uno de los éxitos del verano: Manel Loureiro
14-09-2022...canapé de pan negro con jamón, seguido de un Bosrcht de Peredélkino frio con yogurt de eneldo y una empanada de maíz rellena de zamburiñas. Como plato principal habrá una carne o caldeiro 2.0. Para terminar, el postre será un hojaldre de cruasán con crema [+]
-
Germán Crespo, entrenador del Córdoba CF: «Ha sido nuestro peor partido de la temporada»
06-03-2022...velocidad de Fuentes y Willy». Sobre si el equipo ha sentido la presión de la afición de El Arcángel, Crespo declaró que «somos humanos y nos hemos equivocado, nos hemos acostumbrado al jamón de pata negra y cuando nos ponen jamón serrano no nos gusta [+]
-
cadiz | Viajar
Los paradores más deseados para una escapada en Andalucía
25-09-2023jamones de jabugo, lomos y patés ibéricos. Y gracias al buen tiempo de la costa onubense, ésta se convierte en un destino para todo el año. ¿Por qué no en Navidad? Las vistas más impresionantes Parador de Ronda, sobre el TajoEn un interior moderno y [+]
-
cadiz | Viajar
Los paradores más deseados para una escapada en Andalucía
25-09-2023Luz o hacer un escapada a la cercana Portugal . A todos sus encantos, se le suma la oferta culinaria del hotel, que reúne productos del mar y de la sierra; destacan las gambas, coquinas y langostinos, y del interior jamones de jabugo, lomos y patés [+]
-
cadiz | Viajar/Destinos/España
Una ruta única: de la mina a cielo abierto más grande de Europa a la vida en Marte
25-02-2023Alfredo, con túneles interiores que, entre otras cosas, servían para llevar el mineral a la estación de Zarandas. Corta Atalaya ya es 'solo' una atracción turística, y Pozo Alfredo un recuerdo tras ser inundado. «Es el jamón del día», bromea una turista ... carretera, mientras cae la tarde, cabe preguntarse si volver a casa o prolongar la excursión a la inmediata sierra de Aracena . A Jabugo. Allí el olor a jamón no es una metáfora. Más información. La entrada que da acceso al Museo Minero, Ferrocarril, Casa 21 [+]
