BUSCADOR y ARCHIVO
-
cadiz | Gastronomia/Madrid Fusión
La mejor croqueta de España se hace en Madrid
30-03-2022...da sabor -en el certamen, el jamón de Joselito, el patrocinador-, que luego se reboza y se fríe. Carretero al momento de anunciarse que la suya es la mejor croqueta de España.El jurado estuvo integrado por José Gómez, Daniel Salas, Marcelino ... borde del desastre, que es cuando una croqueta está realmente buena», dijo uno de ellos. De la triunfadora, los jueces destacaron el sabor a jamón y la delicadeza con el punto lácteo, así como su fino rebozado, crujiente a la vez, y un «punto líquido [+]
-
cadiz | Sevilla
La juez cita como investigado a un expresidente de la Confederación Hidrográfica por el cobro de sobornos
05-03-2022...esos anónimos se señalaba a la directiva de la comunidad de regantes y cómo habrían comprado las voluntades de funcionarios de la CHG mediante regalos como jamones ibéricos. El pasado verano, el Instituto Armado llevó a cabo la operación policial que ... Guardia Civil a declarar pero se acogió a su derecho a no declarar entonces. Sobre los polémicos jamones, el vicesecretario de la comunidad de regantes admitió en su día a los agentes que «históricamente se compran» este tipo de productos a miembros ... de la CHG. El tesorero también reconoció la compra de jamones «como detalles de Navidad». [+]
-
cadiz | Andalucía/Córdoba
'Simpa'
30-01-2023, por favor. Y un vaso de agua cuando pueda». «Mire, el de esa mesa dice que la quería con jamón serrano, no con york, así que le pongo la suya, que no la ha tocado. Así tiene que esperar menos. Ahí la tiene». «Bueno, pero yo quería media, no una entera [+]
-
cadiz | Andalucía/Huelva
Estos son los supermercados más baratos en Huelva según la OCU
27-09-2022...en cambio en el valor de la cesta de frescos, o en la económica. MÁS INFORMACIÓN noticia No Estos son los supermercados más baratos de Sevilla capital, según la OCU Según el estudio de la OCU , el Cash Fresh de la calle San Sebastián, El Jamón del [+]
-
cadiz | Gurme/Cadiz/Aperturas
Sergio Naranjo vuelve a sus orígenes con La Cocina del Gaidóvar
08-06-2023...personas, con la posibilidad de usar la terraza, algo que de momento tendrá que esperar. Las croquetas, de gambón y jamón - Salva Moreno Sergio tenía claro desde pequeño su futuro como cocinero, pero estudiar nunca fue lo suyo ... hay platos que muchos clientes han pedido a Vyanka que no pueden quitar, caso de las croquetas, de gambón o de jamón (de Sabores de Grazalema, donde trabaja su madre), y el risotto con setas y queso La Pastora. Dice Sergio que se le quedó grabado el [+]
-
cadiz | España/Valencia
La paella valenciana viajará al espacio
24-03-2022...que degustarán destacan el pisto con cerdo, el jamón ibérico, las almendras marcona... Y la paella valenciana. En un vídeo publicado en sus redes sociales, José Andrés cuenta que ahora está «más cerca» de cumplir su sueño de alimentar a «astronautas ... href="https://twitter.com/Space_Station?ref_src=twsrc%5Etfw">@Space_Station..paella, pisto con cerdo, jamón ibérico, marcona almonds & more! #Ax1 [+]
-
cadiz | Opinión
Los 'súper' en la galaxia podemita
28-01-2023...los cinco mayores grupos de supermercados no alcanzan una cuota del 50% y existen más de trescientas cadenas locales y regionales que compiten día a día contra los gigantes internacionales. Maskon en Málaga, Piedra en Córdoba, El Jamón en Huelva, Supremo en [+]
-
cadiz | Gurme/Cadiz
Alevante: el estrella Michelin de Ángel León en el Gran Meliá Sancti Petri vuelve con novedades
23-05-2022...a lo largo del resto del menú, con alguna aparición del jefe de cocina, Héctor Sánchez, para presentar sus platos e incluso cortar el jamón de almadraba. Reseñar que el director gastronómico es Alan Iglesias. El chef, Héctor Sánchez, cortando el ... jamón de almadraba - S.M. Gurmé Cádiz pudo disfrutar de la degustación en la chef table, un tercer espacio de Alevante, acompañados del director y la subdirectora del hotel, Daniel Pérez y Dánae Franco. Para comenzar, el tocinillo ... - SalvaMoreno Luego viene el turno de la mantequilla y los famosos embutidos marinos de Ángel León, y a continuación el no menos conocido jamón de almadraba, que el propio chef cortó para los comensales mientras Ricardo García explicaba el proceso de curación [+]
-
cadiz | Ocio
Confunde un plato típico de Mercadona con una ensalada y las redes sociales se le echan encima
01-06-2023», «romantizando el Mercadona», «dilo reina», «ay, quiero ser su amigo», «Katie tú ya eres española, te queremos». La joven continúa su vídeo alegrándose por lo «barato» que es el alcohol, su «amor» por el jamón, por las patatas con sabor a huevo frito y finalmente [+]
-
cadiz | Gurme/Cadiz
La Piscina: tradición serrana y sabores actuales en un entorno privilegiado
16-01-2023...de La Piscina comienza con platos ?Para ir abriendo boca?. Hay cuatro, según José Antonio, que son intocables porque se piden ?prácticamente en todas las mesas. Las croquetas de jamón, a las que llamamos Rock and Roll, que son contundentes, cremosas y ... blanco, con la cascara del limón y un poco de perejil para que no se oxide. La alcachofa se corta a la mitad, la marcamos a la plancha y encima le ponemos la crema de maíz, acompañada por una loncha de jamón de pato y listo?. Lingote de cabrito con ... de pueblo. Yo le añado caldo con hueso de jamón y otras salazones. Se cuece bastante, con el pan, y se emulsiona con aceite de oliva. También gusta mucho?. La torrija de La Piscina - S.Moreno Pero, además, siempre hay al menos un [+]
