BUSCADOR y ARCHIVO
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cadiz | Estilo/Gastronomía
Fluvial abría este jueves después de un año cerrado
26-03-2021Entre las novedades de su carta se encuentran gambones al ajillo salteados sobre puré al aroma de trufa, pluma ibérica, pastel de patata y crema de jamón o cochinillo deshuesado a baja temperatura con puré de ajetes, bacon y salsa de naranja amarga [+]
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cadiz | Gurme/Cadiz
León Domecq presenta su oloroso envejecido 40 años en barrica
02-03-2023...temperatura aproximada de 14°, acompañado de carnes de caza y rojas, jamón o quesos muy curados», dicen desde la bodega. La botella de medio litro de Oloroso Señorío de Callao tiene un precio de 43 euros. [+]
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cadiz | Andalucía/Córdoba
Feria de Córdoba 2023 | La subida de precios se nota en las casetas con alzas de hasta el 25%
22-05-2023...de eso puedan hablar mucho quienes hacen la compra para todos los hogares. Por eso se ha notado, aunque algo menos que en las bebidas. Así, el plato de jamón ibérico ha llegado a los doce euros, el de queso a los 10 y el de salmorejo a los siete. Son ... que se había dejado en 2019. La ración de croquetas de jamón está a siete euros y el tan cordobés flamenquín se sirve en muchos lugares a siete, el mismo precio que la tortilla de patatas. Hay comidas en raciones pequeñas, como los pinchitos, que están [+]
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cadiz | España/Castilla La Mancha/Toledo/Pueblos
La Calzada de Oropesa celebra el sábado 4 de marzo su XI Matanza Tradicional
27-02-2023...demostración de corte de jamón y desgustación a un precio de 2 euros el plato. La charanga 'Sound Band', el Grupo 'Top Lider' y Dj Jancace se encargarán de la música por la tarde, espacio en el que podrán probarse otros alimentos del cerdo. En este evento [+]
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cadiz | Estilo/Gastronomía
Sakura: «Fuera de modas»
08-03-2021...los yakisoba de ternera y verdura. Y el arroz con verdura y jamón (Chahan). Sigue leyendo en GURMÉ. [+]
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cadiz | España/Castilla y León
Pillados al tirar un pañuelo por la ventanilla dos ladrones con más de 2.500 euros en comida y cosmética
25-05-2023...sustraído fundamentalmente joyas a sus supuestas víctimas Ante tales hechos, los agentes procedieron a intervenir más de 400 artículos con un valor estimado que supera los 2.500 euros, entre los que destacan jamón serrano, lomo, chorizo, queso, bonito del [+]
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cadiz | Gastronomia
Así cambia el precio de los menús de Nochebuena según la comunidad donde vivas: del que más sube al que menos
22-12-2022...tradicional calamar relleno encarece la cena del 24 de diciembre La Ciudad Autónoma de Melilla tiene en su recetario navideño algunos clásicos como los pasteles rellenos de marisco, la sopa de picadillo ?huevo y jamón? o el calamar relleno, principal en muchas ... costumbres navideñas de llevar al plato recetas emblemáticas como el cardo con almendras o el ternasco ?con Indicación Geográfica Protegida propia?. En los aperitivos opta por el jamón de Teruel y en los postres no suele faltar el guirlache que allí hacen. EL ... guirlache es uno de los dulces navideños típicos de Aragón Menú tipo de Aragón Jamón de Teruel. + 25,5 % Cardo con almendras y bacalao. +23,5 % Ternasco . +7,2 % Guirlache. +45,4 % 9 Subida del 14,9 % El calamar y el 'porc negre' vacían más el bolsillo en [+]
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cadiz | Andalucía/Granada
Trevélez, en Granada, elegido entre los pueblos más bonitos de España
21-12-2022...principalmente por dos cosas. La primera, por sus jamones, evidentemente. El producto típico hace conocido a nivel internacional la denominación de origen treveleña. La conservación y curación de este producto es toda una cultura que pasa de generación en ... generación, teniendo como ruta en la localidad incluso un museo dedicado a ello. ' Jamones Vallejo' , el más antiguo de todos los secaderos, ofrece para su icónico lugar una visita guiada donde sumar un enfoque gastronómico a la visita a la provincia. Incluso ... se ofrecen cursos de corte de jamón. Casi una religión en definitiva. La segunda, y no menos importante, es que Trevélez es nada menos que el techo de la Península Ibérica. 1.476 metros sobre el nivel del mar. «En Trevélez tocarás el cielo» reza el [+]
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Embutidos España supera los 45 millones de euros en facturación en 2021
26-01-2022Aunque 2021 ha sido de nuevo un año complejo y marcado por la continuada crisis sanitaria, Embutidos y Jamones España e Hijos, S.A. ha sabido adaptarse a las tendencias del mercado y al cambio de hábitos en el consumidor, lo que le ha permitido ... exportaciones con respecto a 2020 un 20%, alcanzando los 15,5 millones de euros. Esta cantidad representa ya el 35% del total de la facturación global de la empresa. Por categorías, de las 1.600 toneladas de producto que Embutidos y Jamones España vende fuera ... de España, 1.000 corresponden a su producto estrella, el jamón, dominando las ventas por delante de los embutidos como el chorizo, el salchichón o el lomo. La compañía comenzó a exportar sus productos a cuatro países hace 17 años y actualmente lo hace en [+]
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cadiz | Opinión
La huella marca el camino hacia Brooklyn
16-11-2023...la plancha o el jamón de york? ¡Y encima me faltaba una rebanada de pan!, no, definitivamente no era mi sándwich de pollo. Allí confirmé lo que ya sabía, que Cádiz es especial y que la globalización no ha llegado a algo tan nuestro como el sándwich [+]
