BUSCADOR y ARCHIVO
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cadiz | Gurme/Cadiz
12 millones de botellas de Fino y Manzanilla para brindar en las ferias de primavera
08-04-2024. Por último, desde el Consejo Regulador animan a brindar con estos vinos, pero a hacerlo siempre con moderación y acompañándolos de platos tradicionales de estas ferias: papas aliñadas, gazpacho, tortilla de patata o jamón ibérico con Fino, pescaíto [+]
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cadiz | Cádiz Provincia/San Fernando
Detienen a un individuo tras asaltar 15 garajes de la ciudad
23-10-2013...días antes el detenido había participado en el robo de un local del que se llevó varios jamones. A pesar de que fue descubierto por los propietarios del establecimiento, que lo persiguieron durante varios metros, estos tan sólo pudieron recuperar una ... de las piezas que se les había sustraído. Un golpe en el que participó con otra persona. De esta manera, fue entregado a disposición judicial por el robo perpetrado tanto en los garajes como por los jamones que se llevó. [+]
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cadiz | Cádiz Provincia/Chiclana
«Deberíamos comer jamón del bueno todo el año»
27-12-20071 Embutidos Guijuelo, el nombre lo dice todo... -Sí, en esta tienda tenemos productos de primera calidad, casi todos los jamones y chacinas que vendemos son de Salamanca y Guijuelo, pero también tenemos marcas más comerciales y otro tipo ... de productos como quesos payoyos, conservas, vinos, etcétera. 2 ¿Cuánto puede costar un jamón de calidad para sorprender en un regalo? -Un jamón ibérico de calidad, de unos ocho o nueve kilos de peso, puede tener un precio medio de 200 euros en estas fechas ... ? -Al día podemos envasar y vender a clientes en venta directa unos 30 jamones de media. Además, en estas fiestas hemos preparado unos 200 lotes de empresa que incluían un jamón ibérico. 5 ¿Cuáles son los productos que más solicitan los clientes [+]
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cadiz | Deportes
Todo preparado para una nueva edición de la Regata del Jamón
14-12-2007Mañana se celebrará en la Bahía la Regata del Jamón que organiza la Flota de Snipe de Cádiz. El evento ya se ha consolidado como un referente en el panorama gaditano y es una cita ineludible del deporte de vela ligera, donde año tras año aumenta la ... lo permite; A diferencia de otros años, en los que el trofeo era un jamón que se degustaba al finalizar las pruebas, esta vez serán dos paletillas de jamón, una para el patrón y la otra para el tripulante. Esta regata se encuentra dentro del [+]
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cadiz | Sociedad
La tostada irrepetible
14-12-2009Como los grandes inventos, surgió casi por casualidad. A José Fernández, propietario del Bar Jamón, y hermano de Rafael, dueño junto a Mamen Serrano, de la bodeguilla del Bar Jamón, le trajeron una telera de pan de campo del Horno de la Parada, un ... verdadero templo del miajón situado en la carretera entre Alcalá de los Gazules y San José del Valle. Lo prepararon para comérselo con jamón ibérico, la especialidad de la casa desde que el Bar Jamón, antes de construirse el restaurante actual, estaba en ... , aceite y ajo, para luego ponerle encima embutido. Pepe experimentó la idea y debajo del jamón de la casa le puso la salsa que le sugirió el cliente catalán. Pasó la rebaná por la plancha recién estrenada en el bar y allá fue aquello. Lo cierto es que [+]
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cadiz | Sociedad
El jamón ibérico ya es legal en Estados Unidos
07-12-2007El jamón ibérico, uno de los productos más reputados de la gastronomía española, se ha presentado de manera oficial y legal en la capital de Estados Unidos, donde ya se permite su importación. No es la primera vez que este producto se degusta en el ... de esfuerzos, el visado al jamón de cerdo ibérico, lo que abrió las puertas a las empresas españolas para iniciar los trámites administrativos necesarios para su exportación. La presentación oficial se celebró en el restaurante Jaleo, en Washington DC, en ... los requisitos para la venta en EEUU de este producto. "Es una satisfacción muy grande estar aquí hoy, después de bastantes años de trabajo y de lo difícil que ha sido conseguirlo. Hoy se produce un acontecimiento histórico dentro del sector del jamón ibérico [+]
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cadiz | Cádiz Provincia/Cádiz
La UCA organiza cuatro catas para la Noche de los Investigadores
19-09-2013...maridaje con jamón y vino. [+]
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cadiz | Cádiz Provincia/Cádiz
El gaditano Pedro Antonio Mora llega a la final de cortador de jamón de España
04-05-2011El cacereño David Lavado se ha convertido hoy en el mejor cortador de jamón de España al imponerse en la segunda edición del campeonato nacional celebrado en Vigo, por delante del salmantino Ángel Pérez y del compostelano José Manuel Míguez. El ... del comienzo del concurso que "el secreto de un buen corte" de jamón está en "tener los cuchillos afilados, mucha práctica y ponerle mucho cariño. Es fundamental que te guste lo que estás haciendo", ha aseverado. Mora ha explicado que habitualmente se ... tarda una hora y cuarto en cortar un jamón entero y que dentro de los ibéricos "gustan todos", aunque el de Huelva tiene "un toquecito especial". Otro de los participantes, José Manuel Míguez, ha afirmado no tener favoritos, aunque si le dan a elegir [+]
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cadiz | Sociedad
Mendoza critica la «dejadez institucional» y el «expolio y asalto injustificado» a los creadores
13-08-2013...gratuita. No sé porque esto no se aplica al jamón y a la merluza; el hecho es que esto se predica para el trabajo de unas personas y no de otras». Tópicos Mendoza reclamó que «las instituciones se dediquen a proteger la creación y no tanto a [+]
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cadiz | Estilo/Gastronomía
Apertura: Puerta Triana, mucho más que una barra sevillana
17-03-2021Hay desde gambas blancas de Huelva a mojama, queso payoyo de la serranía andaluza, queso curado de oveja de Zamora, o jamón y caña de lomo 100% ibéricos. Otros entrantes son ensaladilla de gambas blancas de Huelva, salmorejo con huevo y jamón [+]
