El gluten es una proteína presente en los cereales, principalmente en el trigo, la cebada y el centeno, que confiere elasticidad a la masa de la harina y es responsable de la consistencia elástica y esponjosa de los panes y masas horneadas. Una [+]
...lo teníamos ahí. En relación a Ellen MacArthur hice prácticamente los mismos tiempos, día arriba, día abajo, en los pasos por el ecuador, Buena Esperanza, Leeuwin, Hornos; pero en el último tramo del Atlántico Norte ella lo hizo en trece días del [+]
...el horno», se dize del loco cuando está con furia,que ordinariamente es en luna llena, y allí se toma horno por la cabeça del hombre, que es como una hornaza, y entonces le hiere de lleno. Por esta razón se llamaron lunáticos los faltos de juyzio, que [+]
Joschke navegaba en el grupo de cabeza, en el puesto 10º sobre el paralelo 45° Sur y el meridiano 35° Oeste. A 1.300 millas al noreste de Cabo Hornos, a 1.000 millas al sureste del mar de La Plata y 1.250 millas al sur de cabo Frio. Cuando le quedaban 5 [+]
. El luchador de 38 años dijo el pasado miércoles que él y el equipo de Khan estuvieron discutiendo para acordar esta pelea, pese a que previamente había hablado sobre enfrentarse al australiano Jeff Horn en Brisbane (Australia), y señaló que el [+]
...tenido más cabida en estas últimas hornadas, donde tiene más prevalencia el reality frente a lo musical. Eso lo marca un poco la tendencia televisiva, donde a veces estamos más pendientes de la audiencia que del programa», explica el psicólogo Sergio [+]
El IMOCA Open 60 'Virbac Paprec 3' francés, líder de la Barcelona World Race, y el 'Mapfre' español, a 20 millas (37 Km.) por detrás, superaron la última puerta de seguridad del hielo e iniciaron su sprint particular hacia el cabo de Hornos, a 1 [+]
...dentro del actual cementerio municipal. El edificio del futuro tanatorio tendrá 1.100 metros cuadrados en el que se ubicarán cuatro salas de velatorio, un horno crematorio, zona multiconfesional y otros servicios comunes. Además de la construcción del [+]
...panadero tenía una estima especial en la ciudad y que el momento en el que decidía cuando introducir o retirar la masa del horno, era seguido con un respeto reverencial. En las panaderías tradicionales de Alcalá se sigue haciendo así, con la lógica ... evolución del horno de leña al eléctrico, aunque alguna panadería aún conserve en uso el horno del viejo combustible. La sabiduría llega también a las piezas que se elaboran. Algunas autóctonas de Alcalá, como el «picaíto», o la rosca otras, como el bollo ... pan ha amasado a la propia Alcalá convirtiéndola en lo que es. Durante siglos suministró casi en exclusiva a la capital de pan. Lo llevó primero en mulos a diario y luego en tren. La ciudad estaba llena de hornos que impregnaba el ambiente de un olor [+]
Desde el pasado día de Año Nuevo los hornos gaditanos se afanan en preparar su producto más efímero y a la vez el más demandado del año: el roscón de Reyes. Rellenos de crema, de nata, de trufa, de turrón, de cabello de ángel o sin ningún tipo ... de adimento, el roscón es el gran protagonista en el desayuno del día 6 de enero. En uno de los hornos más conocidos de la ciudad, La Gloria, se han elaborado en tan solo tres días casi 7.000 roscones. Algunos clientes ya han comenzado a llevárselos a casa [+]
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