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  • cadiz | Sociedad

    Joyas en plato de loza

    21-03-2009

    ...del local unos filetitos de hígado. Luego su mujer, Emilia Prado, le fue enseñando todos los secretos de la cocina y le fue enseñando a hacer los guisos que luego triunfarían en el establecimiento. Primero se los traían desde su propia casa y luego ya [+]

  • cadiz | Sociedad

    Juntos contra el cáncer

    04-02-2011

    Rioja. Ésa sería la buena noticia. La mala, asegura, «es que vivimos una epidemia de cáncer de colon, recto, vía biliar, páncreas e hígado. Y es significativa la incidencia de cáncer de recto en gente joven, de 40 a 45 años, con tumores muy agresivos. El [+]

  • cadiz | Sociedad

    A por el Oscar de la cocina

    25-01-2009

    ...de cocochas relleno de hígado de bacalao y envuelto en aceitunes negras, mermelada de tomate y cebollino, y, huevos gelificados de vieras en caldo de algas. Para la carne harán una terrina de chuleta de Aberdeen agnus, con corazón de solomillo, carrilleras [+]

  • cadiz | Opinión

    Truco o trato

    01-11-2008

    ...fueron ustedes el pasado lunes a ver los mercados, si se han perdido esta mañana la bendición de las aguas de la Caleta, les propongo un trato. Déjense de anacardos y de orejones, vuelvan a la castaña y al pan de higos. Que ya vendrá, solito, el tiempo [+]

  • cadiz | Sociedad

    «Hace 50 años se innovaba para sobrevivir; ahora, para triunfar»

    11-10-2008

    ...plato pero no se acepta... Probablemente uno de las que más me gusta es la salsa de gárum. -¿Qué receta le tiene sin dormir? -Ahora estamos haciendo platos con higo chumbo. Con la fruta roja conseguimos algo parecido a una salsa de tomate, con el [+]

  • cadiz | Deportes/Real Madrid

    El Real Madrid logra su sexto título mundial

    18-12-2017

    ...regular en el rival. En los llamados «pasillos interiores», que tienen que ser el equivalente al hígado del boxeador, sus toques desangraban las carreras brasileñas ?un brasileñismo disciplinado y distinto, sin Neymar ni Dungas ni bossa nova-. Ahí el [+]

  • El rompecabezas del menú del día

    30-09-2010

    ...los complejos, que son más saludables y más ricos en fibra alimentaria, entre los que figuran legumbres, verduras y frutas. «Un exceso de proteínas puede suponer una recarga funcional para el hígado y el riñón, cosa que no es aconsejable», explica Fernández San [+]

  • cadiz | Ciencia

    Miguel Servet, el científico español que fue quemado dos veces en la hoguera por hereje

    10-11-2016

    ...tres componentes: un espíritu animal generado en el cerebro, raíz del pensamiento y la memoria; un espíritu natural, derivado del hígado, donde se genera la sangre, y un espíritu vital, donde según Galeno se extrae el alma universal del aire que penetra [+]

  • cadiz | Sociedad

    Su primera noche separadas Ensayos con un muñeco

    04-07-2008

    ...la operación era viable, ya que el único órgano vital que compartían era el hígado». Éste tenía ambos lados derechos conectados, y había que proceder a seccionarlo por la mitad evitando el sangrado. De Agustín destacó que también hubo que seccionar [+]

  • cadiz | Sociedad

    En directo: Primer caso de ébola en Mali

    24-10-2014

    ...se encuentra estable dentro de la gravedad. Aunque tiene un problema respiratorio y un fallo en el hígado se muestra cierto optimismo, según ha podido saber ABC de fuentes sanitarias. Romero está consciente respira por sí misma y este viernes recibe ... fallo multiorgánico. La paciente tiene dañados el hígado y los pulmones y lleva dos días sin comer por falta de apetito. Sigue recibiendo transfusiones de sangre de las religiosas que han superado la enfermedad y comienza a recibir el antiviral [+]

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