BUSCADOR y ARCHIVO
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cadiz | Gurme/Cadiz/Guias
Las mejores tortillitas de camarones de Cádiz
14-06-2024...de las tortillitas en la Venta de Vargas de San Fernando. Catalina y su familia revolucionaron la receta tradicional, sustituyendo la harina de garbanzos por una mezcla de harinas y añadiendo agua con gas para lograr la textura crujiente que hoy conocemos. Desde ... incluyen, por lo general, cebolla, perejil, sal, agua, harina y, claro está, los camarones. [+]
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cadiz | Economía
¿Es realmente posible limitar los precios de productos de la cesta de la compra como propone Yolanda Díaz?
06-09-2022El Índice de Precios al Consumidor ( IPC ) de agosto dio un leve respiro, pero sigue marcando cifras estratosféricas. La inflación del último mes dejó una tasa interanual del 10,4% , y según las estimaciones no se espera a que baje de los dos dígitos [+]
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cadiz | Cultura/Teatros
El teatro para público joven vuelve al Alameda con ?Ulloa?, que celebra el centenario de Pardo Bazán
17-02-2021...de oferta cultural para jóvenes. ?Ulloa?, ?Mi padre es un ogro? y ?Puños de harina? son los tres títulos que cierran la programación de este trimestre, propuestas que ofrecen nuevos lenguajes, formatos y contenidos adecuados para el público joven. «Desde ... lugar el 27 de febrero. La compañía El Aedo Teatro pondrá sobre el escenario ?Puños de harina?, la historia de cómo el boxeador alemán Johann Wilhelm Trollmann ?Rukeli? y otros gitanos lucharon, resistieron, murieron y sobrevivieron al holocausto nazi ... ?, de La Joven (Madrid). Fecha: 21 de febrero. Horario: 16.00 horas. ?Mi padre es un ogro?, de La Baldufa (Cataluña). Fecha: 26 de febrero. Horario: 16.30 horas. ?Puños de harina?, de El Aedo Teatro (Madrid). Fecha: 27 de febrero. Horario: 16 [+]
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Samuel Guerrero recopila en un libro el recetario de la cocina castellano-manchega
09-02-2022...los platos típicos aparecen las migas de pan y harina, caldereta de cordero, gazpachos manchegos o galianos, gachasmigas, caldillo de patatas, pipirrana, tiznao, somallao o andrajos. Y de postre: tortas de Alcázar con limón y canela, suspiros de almendra [+]
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cadiz | Economía
Las cifras de la inflación en los celíacos: 170 euros más en su cesta de la compra y una brecha con el resto de familias de 540 euros
14-02-2023...analizado la evolución de los precios de productos específicos sin gluten como pan, pasta, harinas panificables, pan rallado , etc, que son los principales responsables de la enorme brecha con el resto de las familias . El citado informe pone de relieve un ... harinas que sí llevan gluten, tal y como confirmó el Ministerio de Hacienda. [+]
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cadiz | Gastronomia
Este es el bar de Cádiz que recomienda un chef con Estrella Michelín para comer pescado frito: «Para ir a tomar una cerveza...»
26-11-2024...cuenta con una Estrella Michelín . «Para ir a tomar una cervecita, aunque a veces pegan el pelotazo y tiene vinos, por ejemplo, de Fernando Angulo . Te pueden poner una morena frita o en adobo, lo que tenga Paco. Su lema es: lo del día, harina y aceite [+]
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cadiz | Sociedad
Acabarás comiendo insectos, aunque no te des ni cuenta
22-01-2023...que su consumo fuera más agradable». Así, el formato en harina recibiría una mayor aceptación (un 23 %) , seguido por el de galletas (6 %) o barritas (5,8 %). Es decir, que los insectos se podrían llegar a convertir en el 'soylent green' de la película ... su escaparate podemos disfrutar de grillos, gusanos, langostas y larvas, además de procesados derivados de ellos, como varios tipos de pastas, galletas, snacks y barritas. Todos incorporan un pequeño porcentaje de harina de insecto, que también se ... los problemas burocráticos a los que se enfrenta el sector. La Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (AFSA) aprobó la semana pasada un cuarto insecto para el consumo humano , la larva del escarabajo del estiércol, que se une al gusano de la harina, la [+]
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El pizzero que conquista el mundo desde Tomelloso
30-12-2021...sus pizzas emerge de la combinación de la «ciencia» y el «arte», pensando en calidad y con calidad. «El estudio de las harinas para hacer una masa ligera, digerible, saludable, sin colesterol y artesana total es lo que las diferencia de otras», afirma [+]
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cadiz | Sevilla
Caso Dasy: Render Grasas recurre el auto en el que le procesa por adulterar harinas para piensos
28-12-2020Render Grasas, directivos y trabajadores de esta empresa de harinas y grasas para piensos animales han recurrido el auto del Juzgado de Instrucción 1 de Osuna en el que se les imputa por los delitos de estafa, falsedad documental y pertenencia a ... organización criminal por la adulteración de harinas y grasas usadas en la fabricación de piensos para vacas, pollos y cerdos, entrando así en la cadena alimentaria humana. En el auto están procesadas 33 personas de toda España, así como las compañías ... presunta complicidad de numerosos de sus directivos y empleados, no destruía los cadáveres de animales enfermos y los mezclaba con subproductos C3, con lo que terminaba haciendo con ellos harinas y grasas para piensos de vacas, pollos y cerdos. De igual [+]
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cadiz | Bienestar/Alimentación
Cuál es la mejor harina para hacer postres y cómo elegir la más saludable
20-04-2020Con ella hacemos pan, albóndigas, la base de las pizzas, bizcochos y también rebozamos algunos pescados, entre otras muchas cosas. Resulta prácticamente imposible imaginarse la cocina sin el paquete de harina, aunque lo cierto es que se podría ... prescindir de ella en numerosas ocasiones. «La harina es un producto del cual no debemos abusar puesto que actualmente hay un consumo excesivo y nuestra alimentación debería basarse en productos frescos», dicen los nutricionistas de Núkula. Este polvo fino ... , muchas veces nos quedamos con la que tiene el mejor envoltorio o el precio más bajo y no prestamos atención de dónde procede, si es idónea para lo que la vamos a usar o si lleva algún ingrediente del que somos alérgicos. Tipos de harinas y sus [+]
