BUSCADOR y ARCHIVO
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cadiz | Sociedad
Los celíacos se manifiestan contra el Gobierno: «La enfermedad está discriminada. Nuestro medicamento no está subvencionado»
03-03-2023...de la misma categoría tienen gluten. Galletas, pan, harinas... «Para mí, algo tan básico como una pasta, que tenga un IVA reducido o super reducido es fundamental», afirma Santana, haciendo referencia a la última medida del Gobierno para frenar la [+]
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cadiz | Bienestar/Alimentación
Empanadillas en verano: siete recetas saludables y originales
20-07-2021...de leche semi fresca, 200 gramos de aceite de oliva virgen extra, 900 gr de harina de espelta integral , un huevo, una cucharada de levadura, media cucharada de sal y un huevo batido para pintar. Preparación: Mezclar los ingredientes secos por un lado y ... de harina de avena, una pizca de levadura, especias y sal al gusto, un huevo y una yema, un chorro de leche de avena (solo si la masa quedase demasiado seca). Ingredientes para el relleno: media cebolla, un tomate, dos latas de atún al natural, aceite ... de pollo al curry - @realfooding Ingredientes para la masa: un huevo, medio vaso de leche, medio vaso de aceite de oliva virgen extra, una cucharadita de levadura, media cucharadita de sal, tres vasos de harina integral de espelta [+]
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cadiz | Gastronomia
Los restaurantes con el mejor pan de España
01-02-2023...en la primera de las categorías. Sergio y Javier Torres lo elaboran desde el principio, empleando sus propios fermentos de manzanas y uvas con harinas integrales y panaderas de centeno y de trigo de alta calidad. «Somos un país de pan y ... de hierro en su cocina. «Somos 'panarras' y el panadero del pueblo, al que compramos harinas, le ha dado el visto bueno», dice. El de romero, en los aperitivos de su menú, es su creación mimada. Con ese sistema, en Smoked Room de Dani García ?dos estrellas ... de Compostela. Le sirve piezas de altísima hidratación ?el 95% del peso de la harina es agua?. También lo compra, en Albacete, el estrella Michelin Ababol de Juan Monteagudo. Lo hace en El Gran Panificador, una panadería de corte francés que trabaja trigos [+]
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cadiz | Cádiz Provincia/Cádiz
Se vende museo
14-06-2008Cádiz pretende venderse al turismo de calidad, o eso al menos es lo que nos dicen, aunque de momento no sé qué significado es el que se otorga a la palabra calidad. El turista de calidad no viene buscando playa, o no sólo viene buscando playa. Una bu [+]
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cadiz | Bienestar/Alimentación
Trigo sarraceno: el alimento de las dos mentiras y las dos verdades
11-12-2021...de ingredientes. En ella debe aparecer la denominación «alforfón» o «trigo sarraceno». Además, tal como indica Elena Aguilar, puede sospecharse que un producto está elaborado total o parcialmente con harina de este pseudocereal si es algo más pardo y si aparece el ... encontrarse posibles trazas de gluten en algunos productos como panes, pasta, bollería, salsas, embutidos o harinas por contaminación cruzada. Por su importante aporte de almidón también puede aparecer en otros productos como ingrediente espesante. En ... digestivo que otra clase de panes. Además aclara que en muchos casos para poder trabajar con el trigo sarraceno es necesario añadirle un 33% de harina de trigo porque si no, es posible que la masa se desmenuce. También se hace un escaldado previo para que el [+]
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cadiz | España/Castilla La Mancha/Toledo/Pueblos
Trabajadores de Mission Foods-Borox, de camino a la huelga
02-10-2022...de prensa. Mission Foods forma parte de la multinacional mexicana Gruma y se dedica a la elaboración de panes planos y productos de harina de maíz típicos mexicanos. Cuenta en Borox con unas 350 personas empleadas en dos factorías, «a las que aplica el [+]
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cadiz | Sevilla
Horarios de las farmacias de guardia en Sevilla para hoy, 2 de octubre
02-10-2022...metropolitana Alcalá de Guadaíra : Malasmañanas, 59; Duquesa de Talavera, 25; Avda. Escultora la Roldana, 12, Barriada Nueva Alcalá. Noche: Harina, 13. Bollullos Mitación : Cristo del Amor, 24. Bormujos: 28 de Febrero, 6; Avd. del Aljarafe, 70 Bajo B; Av [+]
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cadiz | Gastronomia
Las Orejas de Hamán, el curioso dulce que se come en la fiesta del Purim, el carnaval judío
16-02-2021. Receta de las orejas de Hamán Ingredientes Mantequilla 1 taza de harina Levadura 1 cuchara pequeña de esencia de vainilla 1 taza de azúcar 1 huevo Jugo o ralladura de naranja Relleno al gusto (mermelada, chocolate, dátiles, etc ... .) Preparación Para hacer la masa, mezclar la mantequilla y el azúcar hasta obtener una substancia cremosa. Añadir la harina, la esencia de vainilla y el huevo. Cuando esté combinado, agregar la harina y mezclar, hasta conseguir que quede una masa. Estirar ... esta masa sobre una superficie plana con un poco de harina espolvoreada y estirarla. Después, cortar en círculos de entre 5-8 centímetros. Colocar el relleno en el centro de la circunferencia y doblar tres bordes, para conseguir un triángulo. Conviene [+]
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cadiz | Andalucía/Granada
Estos son los supermercados más baratos y más caros de Granada
30-09-2022...de Día de Martínez Campos lideran igualmente el ránking, con 125 cada uno respectivamente. Los incrementos más destacados, explica la OCU, a nivel general se han producido en los aceites de girasol y oliva, harinas y todos sus derivados, además de lácteos [+]
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cadiz | Sevilla
«No hay ningún barrio de Sevilla, por elevada renta que tenga, donde no haga falta la ayuda del Banco de Alimentos»
19-11-2022, caldo, harina leche, cacao y galletas. De esta lista los más necesarios en este momento son eche, aceite, legumbres, arroz y caldo. De harina y tomate frito suele haber stock. «Hemos llegado a tener 290 entidades colaboradores y ahora contamos con 250 [+]
