BUSCADOR y ARCHIVO
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Tarta Capuchina
01-05-2006...de azúcar glass, y ponerlo todo en un molde engrasado y con harina. Poner una cazuela al fuego con agua y cuando este hirviendo, introducir el molde de la tarta, apagar el fuego y dejarla durante 18 minutos, tapada con una tela. Hervir el agua y el azúcar [+]
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Comida o cena de empresa: ¿Qué hago para no pasarme?
10-12-2018...tipo de cocinado es más ligero? Las preparaciones culinarias que aportan menos calorías son aquellas que no incorporen extras en forma de grasas, harinas, quesos o azúcares. «Los platos más calóricos son los fritos, las tempuras, los rebozados [+]
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cadiz | Familia/Vida sana
Beneficios de la quinoa: un pseudocereal rico en proteínas y aminoácidos
07-12-2018...compromete las características organolépticas del producto final (sabor, olor, consistencia, textura?). «De hecho, los panes con quinoa presentan una miga con burbujas más similar a los procedentes de cereales con gluten que los elaborados a partir de harina [+]
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cadiz | Cultura
ESFERAS DE ESPINACAS FRESCAS CON PIÑONES Y DÁTILES, CON SALSA DE FOIE Y CALABAZA
19-05-2007...decilitro de nata líquida. 10 gramos Foie de pato. Huevo. Pan rallado, harina y sal. Mantequilla. Zumo de naranja y caldo del puchero. Aceite de oliva. PREPARACIÓN Se saltean las espinacas y la cebolla picadas en un poco ... de mantequilla. Se añaden los piñones y los dátiles. Se dan unas vueltas y se deja enfriar. Se preparan unas albóndigas grandes con esta masa (3 por comensal) y se rebozan en harina, luego en huevo y finalmente en pan rallado. Las reservamos para freir después [+]
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cadiz | Sociedad
Actividades a golpe de calor
11-08-2012...pronto como un ventorrillo cíclico cuyo ímpetu apenas deje secuela a prácticamente ningún hijo de vecino. Pero entremos en la harina del costal de la segunda: de la vida típica, cíclica, repetitiva y renovadora a la misma vez que configura la [+]
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cadiz | Familia/Vida sana
Esto es lo básico que tienes que hacer para adelgazar los kilos que has engordado este verano
09-09-2019...estará mejor cuidado que nunca». Fuera azúcares y harinas refinadas Además, insiste esta experta, «debemos olvidarnos de los alimentos procesados y ultaprocesados (la ingesta de ultraprocesados se ha vinculado a obesidad y mayor peso corporal, así como [+]
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cadiz | Andalucía/Huelva
La coproducción «Miriam miente» se alza con el Colón de Oro de la 44 edición del certamen de Huelva
23-11-2018». Asimismo, han acordado por unanimidad que «Harina» (Venezuela) de Joanna Cristina Nelson merece el premio al Mejor Cortometraje Internacional Iberoamericano, patrocinado por UNIA, «por cómo está realizada, sus actuaciones y su mensaje», según recogen en su [+]
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cadiz | Play/Televisión/Noticias
El gran timo del pescado en España: Dos de cada tres son fraudulentos
21-11-2018...al citado laboratorio. De todas ellas más de la mitad, hasta seis, no se correspondían con la especie que ofrecía en la carta del restaurante. Para meterse en harina, el chef empezó por investigar el mero, uno de los pescados más «falsificados [+]
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cadiz | España/Castilla La Mancha/Guadalajara
Niños y mayores se ponen manos a la masa con «Guadachef»
17-09-2015...hortalizas de Tejero, miel, embutidos y harina Santa Rita, entre otros productos. La fase final del concurso, que se celebrará entre las 19 y las 21 horas, formará parte de un espectáculo en el que las cinco parejas clasificadas y otra más repescada entre [+]
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Un método para que los celíacos puedan ver en casa con un test de gluten en orina si llevan bien la dieta
18-04-2017, las cocinamos junto a otro que si lo tenga. No es tan difícil que ocurra si freímos las patatas con el mismo aceite con el que cocinamos los calamares rebozados con harina de trigo. Esto se llama contaminación cruzada» [+]
