BUSCADOR y ARCHIVO
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Una estrella en harina
03-10-2007Gwyneth Paltrow se encargará de mostrar las raíces culturales y gastronómicas españolas al público estadounidense en la serie documental Spain... on the road again, que la convierte por vez primera en estrella televisiva y que la devuelve a España, u [+]
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cadiz | Internacional
Una mujer embadurna con harina a Hollande
01-02-2012[URL de video/audio/grafico] François Hollande, tras ser embadurnado con harina. / Ian Langsdon (Efe) [URL de video/audio/grafico] François Hollande, tras ser embadurnado con harina. / Ian Langsdon (Efe) El candidato socialista a la presidencia ... de Francia, François Hollande, ha sido embadurnado con harina ante las cámaras de televisión por una mujer que subió al estrado cuando el político pronunciaba un discurso a favor de un "verdadero cambio de orientación política" en materia de vivienda ... ONG. Al término de su alocución, una mujer se aproximó al candidato socialista por su flanco izquierdo y le cubrió con harina, dejándole notablemente manchado, según las imágenes que ha ofrecido 'BFM TV'. El candidato socialista había sido objeto [+]
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cadiz | Cádiz Provincia
La juez que investiga las harinas cárnicas cita a declarar al jefe de Sanidad Animal de la Junta
24-05-2016Ana Pérez Benito, la juez de Osuna que investiga el presunto uso de animales enfermos en harinas y grasas para piensos de vacas, cerdos y mascotas, quiere delimitar en este asunto responsabilidades en el entorno de la Junta de Andalucía y por ello ... , propietarios y trabajadores de fábricas de harinas cárnicas, mataderos, laboratorios, transportistas... de Sevilla, Huelva, Badajoz, Murcia, Madrid, Jaén e incluso Suiza. Ademas, la juez instructora ha citado a declarar como testigos el 13 de junio a ... los procesos de control de trazabilidad del proceso y método de las fábricas de harinas y grasas destinadas a piensos. Sobre Luis Vázquez Muñoz, la instructora entiende que «del análisis de la intervención telefónica se pudo advertir supuestos favores [+]
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Cómo hacer la fondue perfecta: esta es la receta de la ciencia
27-03-2019...la fondue siempre fue, más que el sabor, si su queso fundido peca de demasiado líquido o de excesivamente espeso. Cuando funden el queso en la fondue, los cocineros suizos lo mezclan con pequeñas cantidades de harina o maicena que dan espesor, y ... mejor, el queso debía ser mezclado con un 3 por ciento de fécula (harina o maizena) «para prevenir una separación irreversible de la fondue». En lo que respecta al vino -en el laboratorio se usó alcohol puro como sustituto- el resultado fue algo más ... ». «Nos preguntamos frecuentemente qué es lo mejor, pero nuestros cocineros llevan 10 o 20 años haciéndolo a su manera: ponen un poco de harina, un poco de ajo, con un recipiente van echando vino y mirando si está demasiado sólido o más líquido [+]
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Ya no te podrás vestir con los sacos de la Harinera Talaverana
31-03-2017...de harinas en el paseo de la Estación, el barrio donde nací. Curioso. De repente, tengo la sensación de volver a oler algo que siempre me intrigó de chaval cuando pasaba por delante del edificio donde trabajaron mi abuelo Saturio y mi madre, Pilar. Un olor ... inventar historias cuando paseaba, de la mano de mi abuela Avelina, camino de la estación del tren para tomar el fresco. Cuentan que, durante la Gran Depresión de los Estados Unidos (1929), algunas mujeres utilizaron las telas de los sacos de harina para ... de harina. Pero estoy seguro de que algunos de los sacos de la vieja fábrica de harinas de mi barrio, el añorado paseo de la Estación, me habrían servido hoy como pañuelo para contener alguna lagrimita al ver que un símbolo de mi infancia solo queda ya en mi [+]
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cadiz | Economía
Crían insectos en una granja en Andalucía para abono natural o generar aceite de cocina
25-03-2019...muchas industrias dedicadas al mercado en fresco para alimentar a los distintos insectos, de los que se aprovecha todo, hasta sus desechos». La empresa viene trabajando en mayor medida con tres insectos: el grillo, el tenebrio (o gusano de la harina) y ... la mosca soldado negra. De éstos se obtienen principalmente dos productos: «por un lado, el vermicompost, que mejora las propiedades del suelo agrícola y la respuesta de determinados cultivos; y por otro, una harina hiperproteica que se puede usar ... aproximadamente una tonelada fruta no comercial obtenemos 450 kilos de vermicompost y unos 200 kilos harina, y no se desecha nada», insisten los emprendedores. Pero, además de fruta, también se pueden transformar otros subproductos agrícolas como por ejemplo el [+]
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cadiz | Cádiz Provincia/Cádiz
Santa Cecilia y la Fábrica de Harinas reciben un premio de Patrimonio
01-12-2013Santa Cecilia y a la Fábrica de Harinas Nuestra Señora de los Milagros. Por parte de la edil, María Antonia Martínez, se señaló que el Diploma de Patrimonio Histórico Local a la Academia Santa Cecilia es, «por su contribución a la recuperación del ... patrimonio histórico de carácter artístico» y a la Fábrica de Harinas, «por el mantenimiento de una industria tradicional y la difusión del nombre de El Puerto a través de la harina El Vaporcito». También felicitó a los homenajeados recordando que «cada uno [+]
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cadiz | España/Valencia
Día de los Inocentes: así toman el poder los «Enfarinats» de Ibi desde mediados del siglo XIX
27-12-2017Como cada año con motivo del Día de los Inocentes, 'Els enfarinats' de Ibi (Alicante) utilizarán en su batalla 400 docenas de petardos, 800 de huevos y 3.000 kilos de harina en la tradicional batalla que se celebra cada 28 de diciembre, según ha ... total, el consistorio destinará unos 800 euros en harina y huevos y 2.300 euros en pirotécnia, que utiliza petardos de menor estruendo pero de mayor seguridad, después de descartarse el uso de los tradicionales "borrachos". En cuanto a la afluencia [+]
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cadiz | España/Castilla La Mancha/Toledo
Casa Apelio, Finca La Estacada y Restaurante Cuerda, Premios Miguel de Cervantes de la Gastronomía
30-11-2016...tradicional y la Fábrica de Harinas, en Toledo, con el segundo premio de la categoría de cocina de vanguardia. Ambos percibirán 1.000 euros. Con estos premios la Consejería de Empleo, Empresas y Economía pretendía reconocer la calidad tanto en la cocina [+]
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cadiz | Internacional
Los polvos blancos que obligaron a evacuar la Gran Mezquita de Bruselas eran solo harina
26-11-2015Los polvos blancos encontrados en el interior de un sobre en la Gran Mezquita de Bruselas, que obligaron a activar una alerta por ántrax, eran solo harina, informó hoy a Efe el portavoz del servicio de bomberos de la capital, Pierre Meys. La [+]
