BUSCADOR y ARCHIVO
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cadiz | Economía
Filomeno de Aspe Gamero: «El tráfico de cereales en el Puerto ha caído un 50% en cinco años»
04-02-2019...movimiento total de cereales de 570.000 toneladas, de las que 350.000 son cereales y harinas de exportación y el resto (220.000) son de importación. Lamentablemente, se está produciendo un descenso significativo del tráfico de cereales vía marítima. De hecho [+]
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cadiz | Sociedad
Patentado un dispositivo para convertir la sangre de la industria cárnica en harina de sangre
22-05-2017Investigadores de la Universidad de Santiago de Compostela (USC) han patentado un dispositivo que permite secar y transformar la sangre líquida procedente de la industria cárnica en harina de sangre. Éste es un producto muy cotizado debido a sus ... Térmicos de la USC, e Hiram Varela, ingeniero de Industrias Alimentarias. Explican que «la transformación de la sangre en harina de sangre es una técnica muy poco extendida en la industria cárnica, puesto que los mecanismos que se emplean en la actualidad ... implican procesos muy costosos y ofrecen un producto final de menor calidad». Un proceso muy económico Este nuevo dispositivo permite que el proceso de conversión de la sangre en harina transcurra a una temperatura muy suave. De este modo, a diferencia [+]
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cadiz | España/Valencia
«Los insectos comestibles son la vitamina del futuro»
06-02-2018...de insectos comestibles». «Son la vitamina del futuro», dicen. «En menos de un mes esperamos poder vender barritas energéticas elaboradas con harina de grillo», explica Vicedo, CEO de la compañía que forma parte de la aceleradora de firmas emegentes que, a ... comenzaron los trámites para obtener el visto bueno del Ministerio de Sanidad al primero de sus lanzamientos: las barritas energéticas de harina de grillo. «Inicialmente hemos previsto una remesa de entre 6.000 y 10.000 barritas con tres sabores distintos ... podrán alcanzar, los creadores de Insectfit pretenden ampliar su cartera de productos. Los siguientes tendrán como base el tenebrio, conocida como la «harina del gusano», y las cucarachas. La idea, indica Vicedo, es «comenzar con los usuarios [+]
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cadiz | España/Valencia
Los bomberos evacuan al conductor de un camión cargado de harina tras volcar en la A-7 en Picassent
31-03-2017Efectivos sanitarios y de bomberos han evacuado este viernes al conductor de un camión cisterna cargado de harina que se ha salido de la A-7 a la altura del centro penitenciario de Picassent (Valencia), según ha informado el Consorcio Provincial [+]
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Archivan la causa contra la empresa que almacenaba harinas contaminadas
20-02-2015...almacenamiento de restos de animales enfermos transformados (harina de categoría 1) sin la preceptiva autorización. La causa penal abierta trataba de determinar si esos productos estaban siendo nocivos para el medio ambiente. Según ha podido saber este ... de averiguar si esta empresa y otras del ramo, autorizadas para incinerar cadáveres de animales enfermos o no aptos para consumo humano, han usado esa carne y sus productos para elaborar harinas para piensos de animales de compañía (perros y gatos) o para [+]
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cadiz | Sociedad
El secreto de la harina del Horno de Los Cuesta
10-02-2013En el Horno de Los Cuesta, en Alcalá, se mantiene en secreto la procedencia de la harina porque es una de las claves de su producto. Tienen un único despacho en Alcalá pero «muchos vienen aquí a comprarlo» para venderlo luego en otros puntos [+]
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cadiz | Estilo/Gastronomía
La Bodeguita Romero se lanza al ruedo y abre el 1 de septiembre
28-08-2020Corren tiempos de incertidumbre para los hosteleros del centro de Sevilla pero una cosa tienen clara profesionales del sector como Pedro Romero y su hijo Alejandro: hay que arrancar. De ese modo, el próximo 1 de septiembre la Bodeguita Romero se lanz [+]
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La Junta propone cerrar cinco años la fábrica de harinas Dasy
27-01-2015La delegación provincial de la Consejería de Agricultura, Pesca y Medio Ambiente ha abierto un expediente sancionador a la fábrica de harinas cárnicas Dasy ?propiedad del grupo Proteínas y Grasas Gimeno (PGG)?, en el que propone el cierre temporal ... sabiendas, información falsa a la Administración sobre las harinas de carne que produjo en Osuna. La información que ha facilita Dasy, a la Junta, la que aporta Pet Food Ingredients (filial de PGG en Barcelona), los documentos existentes en la Consejería ... Food harinas cárnicas C3, realizadas con despieces de mataderos pero que no puede ser exportadas porque está prohibido en países no comunitarios a raíz del mal de las vacas locas. El jefe del Servicio de Agricultura, Ganadería, Industrias y Calidad [+]
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cadiz | Cádiz Provincia/El Puerto
La tradición hecha polvo y harina en El Puerto
28-12-2014harina como las hacían los abuelos o los bisabuelos. Esa fábrica de harina es la 'Virgen de Los Milagros', un hueco de El Puerto con solera que desde su creación se mantiene en el mismo lugar. Aunque la harinera se fundó en 1920, es en 1936 cuando el ... de funcionar hasta el día de hoy, convirtiendo esta fábrica en un museo de la ingeniería de mitad del siglo XX. Al entrar sorprende ver el espectáculo de tubos que conectan entre sí con los diferentes depósitos de granos o transportando la harina ya molida ... . La elaboración es tal y como se hacía hace 64 años, mezclar cuatro tipos de granos de trigo y molerlos durante varias horas, posteriormente dejarla macerar durante 24 horas, es decir la harina reposa durante todo ese tiempo y posteriormente se filtra [+]
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cadiz | España/Castilla y León
Un incendio calcina una fábrica de harinas recién renovada en San Esteban de Gormaz
28-12-2016Un incendio, declarado este miércoles a primera hora de la mañana, calcinó una fábrica de harinas situada en la avenida Valladolid de San Esteban de Gormaz (Soria). Las llamas, que alcanzaron los 15 metros y no fueron controladas hasta horas después ... . En ese sentido, la alcaldesa de San Esteban sostuvo que la fábrica de harinas suponía una «importante actividad» en esta población soriana, ya que además de los operarios y del personal administrativo, daba trabajo a transportistas, biólogos y [+]
