BUSCADOR y ARCHIVO
-
cadiz | Gurme/Cadiz/Bares y restaurantes
Bodeguita El Adobo
21-12-2018, las ortiguillas o las herreras. Producto fresco y de mercado que, según la estacionalidad y el tiempo, es lo que va entrando y se mantiene fiel a sus principios: aceite, sal, harina y producto fresco. Pero si por algún producto es famosa la Bodeguita El Adobo [+]
-
cadiz | Ciencia
Crean un pan enriquecido con hierro microencapsulado contra la anemia
06-11-2015...de harinas integrales tradicionales. Todos estos productos, a su vez, presentan unas adecuadas características organolépticas (aroma, sabor, etc.). Gracias a la aplicación de la tecnología de la microencapsulación aportada por AINIA en los prototipos ... liberación a nivel intestinal para su posterior absorción. Además, otro de los avances de este proyecto de investigación aplicada ha sido el desarrollo de un prototipo de pan rico en antioxidantes, elaborado a partir de harinas muy antiguas como el einkorn ... , una harina integral muy rica en antioxidantes. Dietas pobres en hierro En el desarrollo de los diversos los prototipos se han realizado estudios in vitro de biodisponibilidad, con el digestor dinámico in vitro de AINIA, junto con cultivos celulares [+]
-
cadiz | Economía
La intrincada reinvención sostenible del material que construye el mundo
03-04-2023...de los hornos de cemento españoles procede de combustibles derivados de residuos, un porcentaje inferior a la media de la UE (46%). «Los neumáticos una vez triturados tienen un 30% de biomasa, los lodos de depuradoras, los residuos de poda, orujillos, harinas [+]
-
cadiz | Cádiz Provincia/Jerez
Bomberos sofocan un incendio en un trastero
13-09-2012Bomberos del CBPC en el parque de Jerez sofocaron ayer un incendio en la parte alta de una vivienda unifamiliar de la calle Cerro de la Harina, nº4 (entrada a Torrecera), concretamente en el trastero. El fuego afectó a ropa y mobiliario del interior [+]
-
cadiz | Cádiz Provincia/Jerez
Bomberos sofocan un incendio en un trastero
13-09-2012Bomberos del CBPC en el parque de Jerez sofocaron ayer un incendio en la parte alta de una vivienda unifamiliar de la calle Cerro de la Harina, nº4 (entrada a Torrecera), concretamente en el trastero. El fuego afectó a ropa y mobiliario del interior [+]
-
cadiz | Cádiz Provincia/Jerez
Bomberos sofocan un incendio en un trastero
13-09-2012Bomberos del CBPC en el parque de Jerez sofocaron ayer un incendio en la parte alta de una vivienda unifamiliar de la calle Cerro de la Harina, nº4 (entrada a Torrecera), concretamente en el trastero. El fuego afectó a ropa y mobiliario del interior [+]
-
Así hace las croquetas de jamón Alberto Chicote
18-11-2021- Ponemos 90 gramos de harina y dejamos que se haga todo junto, moviendo para que no se tueste de más durante unos 5 minutos. 4- Añadimos ahora poco a poco la leche que tenemos con el sabor de los huesos de jamón. No añadimos más hasta que la leche que ... endurezca y podamos bolearlas. Después las empanamos pasándolas, por este orden, por harina (muy poca), huevo batido y pan rallado en último lugar. 5- Freímos a 170-180 grados para que se queden bien crujientes y bien calientes por dentro. [+]
-
¿Pueden nuestras mascotas comer de todo?
18-11-2021...revolución en el mundo de la alimentación tanto para perros como para gatos. Hay poca regulación en lo que a alimentación natural y no solo en mascotas; sino también en humanos» y añade- «no es lo mismo decir que contiene carne, que harina de carne. Hay que ... Molitor (también conocido como gusano de la harina). Esta empresa produce oProtein, un producto destinado a la alimentación para mascotas y acuicultura (peces de acuario). Su altísimo contenido en proteína y sus grandes beneficios nutritivos este producto [+]
-
cadiz | Historia
Diez cosas de la historia de España que piensas que son ciertas y no lo son
30-03-2023No Bernardo de Gálvez y la 'revolución' española aterrizan en los colegios de EE.UU. noticia Si La historia de amor detrás del logo 'I love NY' que sacó a la ciudad del desastre Harina de otro costal fue el Rey Fernando VII, un pionero para [+]
-
cadiz | España/Castilla y León
La Panificadora de Segovia: mucha miga y sin gluten
03-12-2018...principal, la harina, por otra apta para quienes no pueden ingerir gluten. La cruz para unos panaderos de toda la vida, la tercera generación al calor de un horno de leña, a quienes tras casi una decenio metidos entre harinas les dijeron que no podían ... duros inicios en los que a base de ir combinando harinas, días de desesperación al ver que queda «más duro que una piedra» y mucha constancia fue logrando recuperar para su paladar esos sabores que la celiaquía le había prohibido. «Necesitados de cosas ... sabe igual y te cansas de comer los productos sin gluten», reconoce Ernesto, quien incide en que con sus productos «buscábamos hacer un bollo como los tradicionales». Eso sí, sin harina de trigo y con otra sin gluten, que «no es fácil encontrar». Es el [+]
