harina

Toledo, una belleza de horno de leña

...fuera y crujiente por dentro. Como de pan recién braseado. Un pan amasado con levaduras antiguas y harinas doradas. Toledo es agraciada cuando amanece y su belleza aflora cuando se abandona a los tenues resplandores y desdeña al sol altivo y rotundo [+]

Ucrania se prepara para la escasez de alimentos

...de instalaciones de procesado y almacenamiento de harina de trigo. Las complicaciones se alargarán independientemente de que la guerra acabe pronto. Lo que nadie sabe es cuánto. Altinbek espera que, si el grueso de la contienda se cierra para el 9 de mayo -Día [+]

Cómo hacer unas croquetas perfectas: esta es la receta de Alberto Chicote

harina y leche a la que se puede añadir plácticamente todo lo imaginable. El cocinero Alberto Chicote publica en Instagram la receta, paso a paso, de sus croquetas de pollo asado, «las más rockeras», una garantía para triunfar en la mesa.

harina de trigo. Rehogamos bien, al menos 3-4 minutos. Esto es muy importante, si no al final sabrán a harina cruda. 3- Añadimos la leche caliente poco a poco mientras movemos bien la bechamel, no pondremos más leche hasta que no haya absorbido ... masa haremos las@croquetas, las pasaremos por el mínimo de harina posible, después por huevo batido y por fin en pan rallado. Conservamos en una bandeja con pan rallado para freírlas en el último momento. Una vez empanadas podremos@congelarlas para [+]

Gachas manchegas instantáneas o paté de patatas bravas: los productos más raros aterrizan en Madrid

Las gachas son un plato tradicional de la gastronomía manchega. Una elaboración, asociada a la cocina más hogareña o de campo, que se elabora con harina de almortas, chorizo y panceta fresca, pimentón, sal y agua. La receta no es excesivamente [+]

«Necesitamos una rutina de higiene mental y emocional tanto como una ducha diaria»

...de cómo usemos la alimentación. Inconscientemente, a veces, la utilizamos como anestesia para no sentir determinadas emociones, igual que gente usa el tabaco, el alcohol o las drogas; es una forma de huir. Tener un cuerpo intoxicado de harinas o azúcares [+]

Nadal: «En una primera ronda lo importante es pasar»

Hanfmann y que buscó vídeos de partidos suyos para preparar su entrada en harina donde aspira a sumar su duodécima Copa de los Mosqueteros. Ni siquiera sabía Nadal que el de hoy fue su centésimo torneo sobre tierra batida y que nunca ha dejado escapar una [+]

Libros para comérselos y 42 actividades más para la semana más literaria de Toledo

...novela 'El ladrón de meriendas' de Andrea Camilleri; la terraza del Hotel Carlos V ofrecerá un postre ambientado en la novela negra. Por su parte, el Hotel Fábrica de Harinas se ha inspirado en la novela 'A fuego lento' de Paula Hawkins para preparar su [+]

Bar Carrasquilla: Oda al sabor de lo auténtico

...de toro. Aunque otro de sus principales reclamos son los platos elaborados a la brasa, sobre todo, carnes de calidad y el pulpo. Y si aún hay apetito para el postre, una buena opción puede ser un sanísimo bizcocho de almendra realizado sin harina ni leche. [+]

Remedios de otras épocas: sinapismos, ventosas y cantáridas

...picante, y la blanca, que suele obtenerse al mezclar las dos anteriores. Durante mucho tiempo la mostaza tuvo un marcado interés terapéutico, en las boticas de nuestra geografía se preparaba un mejunje a partir de harina de mostaza blanca y agua, a [+]

Una empresa comercializará insectos como el grillo o la cucaracha para el consumo humano en España

Un proyecto trata de introducir en España la cultura de insectos comestibles (Entomofagia) dedicándose a la producción de barritas, harinas y derivados de ellos. Tres jóvenes alicantinos han creado una empresa, Insectfit, que promueve el consumo ... de insectos en España, para lo cual comercializará el grillo común, el gusano de la harina y la cucharacha. Según un comunicado de la 'startup' de estos emprendedores, se trata de la primera compañía que promueve el consumo de insectos en el país y los tres ... de Empresas. Según la nota, la startup está en comunicación con marcas extranjeras y con gimnasios españoles para iniciar en septiembre una campaña de promoción de barritas energéticas, harinas y sus derivados a base de insectos, sobre todo grillos, que son [+]