BUSCADOR y ARCHIVO
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cadiz | Viajar/Restaurantes
Un estrella Michelin de Madrid incorpora insectos a su carta
08-05-2018(están muy buenos así solos, por cierto). Se acompaña con unos pequeños tomates verdes encurtidos, cuyo sabor recuerda al de las aceitunas y que sirven para rebajar el punto graso de la papada. Cuatro grandes platos que se completan con otros sin [+]
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cadiz | España/Valencia
La cesta de la compra ajena
06-12-2014...ocultan algo, tienen aviesas y secretas intenciones. No puede salir nada bueno de esos miles y miles de pequeñas maquinaciones domésticas. ¿Latas de callos y yogures naturales sin azúcar? Ja: a otro perro con ese hueso embadurnado de ácido grasos Omega 3 [+]
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cadiz | Ciencia
Así vestía Ötzi hace 5.200 años: piel de oso y cuero
20-08-2016...tratamiento con la grasa. Utensilios de gran nivel También los instrumentos con los que fue encontrado dicen mucho de la vida y costumbres de Ötzi: hacha, puñal y pedernal, un arco con carcaj, flechas, una red, recipientes en corteza de abedul, y otros [+]
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cadiz | Sociedad
Un 30% de los niños padece sobrepeso y obesidad
20-03-2013...físico. A pesar de que la nutrición de los españoles es bastante buena, cada vez se aleja más de los estándares óptimos. ?Estamos alejados de los hidratos de carbono. Tenemos un aporte de grasa superior a la recomendada y más proteínas de las necesarias [+]
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cadiz | Ciencia
Descubren una importante reserva de fósiles de mastodontes en Bolivia
04-12-2014...de grasa en la espalda para guardar nutrientes adicionales) tenían molares simples que les permitía comer hierbas y pasto, muy similar a los elefantes de hoy. Los mastodontes tenían unas piezas molares más especializadas que les hacía capaces de destruir [+]
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cadiz | Salud/Enfermedades
Ejercicio y alimentación, claves para un buen balance energético
02-12-2014...existe una ingesta mínima de energía y por lo tanto lo más adecuado es aumentar el gasto y no seguir reduciendo únicamente la ingesta», ha añadido. La energía se ingiere a través de los alimentos en forma de nutrientes (proteínas, grasas e hidratos [+]
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Mes del rabo de toro en Madrid: un manjar con sabor a San Isidro
03-05-2018Apenas tiene grasa y quienes se atreven a probarlo por primera vez se quedan sorprendidos por su jugosidad, textura, sabor y gelatinosidad. Dentro de la «casquería» ?es un corte que la ennoblece? es para expertos y profanos todo un manjar culinario [+]
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cadiz | Cádiz Provincia/El Puerto
La Junta destinará 1,5 millones para construir una planta de fabricación de sistemas de reutilización de aguas grises
28-06-2011...del sistema, fundamentalmente el tanque decantador y separador de grasas, el reactor biológico con membranas de microfiltración sumergidas, el depósito de almacenamiento de agua regenerada, los equipos de impulsión de la misma y los sensores [+]
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cadiz | Viajar/Rutas y escapadas
A cada comida, un tipo de pan
28-11-2014...llamamos negros y se asocian con países centroeuropeos. Al contener tanto sabor, son el pan idóneo para alimentos grasos como el salmón, los pescados ahumados y ensaladas con verduras acogolladas más amargas como las espinacas, la rúcula y la endivia [+]
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El secreto de la receta de la lombarda guisada de Alberto Chicote
03-05-2020. Cuando se va a cocinar, partir la lombarda, en este caso en dados de 2x2 cm. 1- En una olla poner aceite de oliva virgen extra y dorar 3 dientes de ajo laminados, después añadir un poco de jamón, beicon, o similar y dejar que suelte grasa, después poner ... nos valdrá para muchas recetas o usos, hoy la voy a hacer guisada, así que empiezo... 1- En una olla pongo aceite de oliva virgen extra y doro 3 dientes de ajo laminados, después añado un poco de jamón, beicon, o algo así y dejo que suelte grasa [+]
