BUSCADOR y ARCHIVO
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El gluten en la dieta de los lactantes no evita que sean celiacos
03-10-2014La introducción del gluten entre los 4 y 6 meses de edad no protege contra el desarrollo de la enfermedad celiaca, como se creía hasta ahora. Los pediatras y los gastroenterólogos infantiles españoles aconsejan a los padres introducir pequeñas ... cantidades de gluten en la dieta de los lactantes, preferentemente mientras los niños toman lactancia materna, para acostumbrar al sistema inmunológico a la ingesta de gluten, sin que reaccione de forma adversa. Pero un estudio reciente coordinado por el ... University Medical Center de Leiden (Holanda) desmiente esta creencia. El estudio Prevent CD, publicado en New England Journal of Medicine, dio como resultado que el riesgo de desarrollar la enfermedad celiaca era igual para los niños que tomaron gluten y [+]
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cadiz | Familia/Supersanos
Guía básica para aprender a leer las etiquetas de los productos alimenticios
17-07-2018Cada vez son más los consumidores que se preocupan por una alimentación saludable y esto comienza por una lectura correcta de las etiquetas de los alimentos. Los ingredientes aparecen de mayor a menor cantidad, debiendo inclinarse por los productos c [+]
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cadiz | Familia/Supersanos
Asociaciones de padres y de industria alimentaria se unen para pedir educación nutricional obligatoria
24-06-2018Un total de 16 asociaciones del sector primario, la industria alimentaria, los chefs europeos, los consumidores y los padres de alumnos se han sumado al grupo de trabajo impulsado por ARVI, la mayor asociación pesquera española, y forman parte del Pr [+]
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cadiz | Familia/Vida sana
¿Por qué son importantes los cereales para los bebés?
22-06-2018, durante el primer año los cereales se añadirán a la fórmula láctea que esté tomando. Asimismo, como la propia asociación indica, los cereales con gluten no deben introducirse antes de los 4 meses de vida, aunque tampoco existen evidencias de que sea ... preciso postergarlos más allá de los 6 meses. Los cereales sin gluten en forma de papilla son fácilmente asimilados por su aparato digestivo, además de ser una enorme fuente de nutrientes esenciales, como vitaminas y minerales. Además, los sabores suaves y ... cereales con gluten[2], con texturas más densas y rugosas, para reducir el riesgo de enfermedad celiaca, diabetes y alergia al trigo según la Asociación Española de Pediatría de Atención Primaria (AEPAP) y siempre siguiendo la recomendación del profesional [+]
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cadiz | España/Castilla y León
Una palentina premiada por distribuir un cereal apto para celíacos
17-10-2014...de noviembre, organizada por la Agrupación Soriana de Hostelería y Turismo (ASOHTUR), se va a prestar especial atención a las tapas elaboradas sin gluten [+]
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cadiz | España/Valencia
Caxton College organiza una charla con la especialista en alimentación integrativa Julia Velasco
28-01-2020Caxton College celebró hace unos días una charla sobre nutrición en la que participó la especialista en alimentación integrativa, Julia Velasco. Cada vez es mayor el número de padres que se preocupan porque la alimentación de sus hijos, tanto en sus [+]
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cadiz | Cádiz Provincia/Cádiz
Los Reyes Magos de Cádiz ya tienen sus coronas
15-12-2023...a las campeonas del Mundial de fútbol». Se repartirán 13.000 kilos de caramelos , todos sin gluten. [+]
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cadiz | Salud/Enfermedades
La enfermedad celiaca podría ser consecuencia de una infección vírica
06-04-2017El gluten es una proteína presente en los cereales, principalmente en el trigo, la cebada y el centeno, que confiere elasticidad a la masa de la harina y es responsable de la consistencia elástica y esponjosa de los panes y masas horneadas. Una ... proteína, sin embargo, que no pueden consumir las personas con enfermedad celiaca ?o celiaquía?, trastorno de carácter autoinmune causado directamente por una intolerancia permanente al gluten y cuya prevalencia ha crecido notablemente en los últimos años ... . De hecho, se estima que ya a día de hoy un 1% de la población de nuestro país ?o lo que es lo mismo, más de 450.000 personas? padece celiaquía. Pero esta intolerancia al gluten, ¿por qué aparece? Pues es posible que, contrariamente a como se venía [+]
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cadiz | Salud/Enfermedades
La obsesión por la comida sana puede llevar a la malnutrición
31-08-2015...de hacer la compra. Descartaba todo lo no "light", libre de aceite, sin azúcar, sin gluten y basado en plantas naturales, porque no estaba dentro de mis alternativas». Obsesionarse, el gran peligro Younger comenzó finalmente un largo proceso de terapia y [+]
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cadiz | Últimas Noticias
Últimas noticias de sociedad hoy lunes, 14 de agosto del 2023
14-08-2023...británica Alerta sanitaria de la Aesan por la presencia de gluten en guisantes congelados de supermercado Un joven de 21 años es detenido tras agredir sexualmente a una amiga mientras dormía El Obispo de Vitoria lamenta la «secularización radical» que [+]
