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BUSCADOR y ARCHIVO
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cadiz | España/Valencia
Ferran Adrià: «El sushi ya es un plato tradicional en España»
17-10-2016El cocinero catalán Ferran Adrià considera que platos como el guacamole o el sushi se pueden considerar ya populares o tradicionales en las cocinas domésticas españolas y defiende que el "mestizaje" o la "fusión" ha existido siempre, aunque ahora "ci [+]
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cadiz | Gastronomia
'Campo y Alma Castilla-La Mancha': sabor a calidad para todo tipo de momentos
29-12-2021Como parte de un menú, para tapear, o para celebraciones familiares, los alimentos de Castilla-La Mancha ofrecen todo tipo de posibilidades. Un tinto para acompañar un queso manchego, unas hebras de azafrán que darán sentido especial a un arroz, unas [+]
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cadiz | Gastronomia/Vinos
30 vinos blancos para acompañar comidas especiales
29-12-2021Abadia de Poblet 2017 Única bodega de Cataluña ubicada dentro de un monumento histórico, se sirve de la tradición vitivinícola de los monjes de la Orden del Císter. Las dos blancas estrellas de la zona demuestran su potencial de forma elegante. [+]
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cadiz | Gastronomia
Diez libros gastronómicos para regalar en Reyes
28-12-2021 -
cadiz | Estilo/Gastronomía
Los esteros quieren tener papeles
15-10-2016Los despesques eran una actividad secundaria de las salinas. Ni siquiera eso. Eran el desahogo que los propetarios de los terrenos permitían a los trabajadores en el fin de la temporada. Momento en el que se hacía una pequeña celebración en el lugar, [+]
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cadiz | Estilo/Gastronomía
La camionetas de comer vuelven a recalar en la capital gaditana
15-10-2016...de semana, junto a una oferta lúdica para todo tipo de público, especialmente para niños y jóvenes. La versión gaditana, impulsada por un grupo de empresarios, se llama Cádiz Street Food y reune a varios de los mejores vehículos de gastronomía gourmet y [+]
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cadiz | Estilo/Gastronomía
Cocina gaditana y vasca se unieron en el II Encuentro Gastroblogs de Cádiz
15-10-2016La gastronomía vivió otro de sus días señalados anoche en San Fernando con la reunión de blogueros, empresas, comunicadores y representantes públicos. El restaurante La Baska de San Fernando acogió el II Encuentro GastroBlogs Cádiz en el que once [+]
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cadiz | Andalucía/Málaga
El pueblo de Málaga que le saca más partido al pan duro
15-10-2016Aliños de setas o espárragos, migas, porra antequerana, sopa de ajo, pudding, torrijas? ¿Cuál es el denominador común de todos estos platos? La respuesta es el pan duro. Un ingrediente muy presente en la gastronomía andaluza, surgido de la necesidad ... fin de semana. La concejala de Cultura de la localidad, Estela Conejo, explicó a este periódico que la iniciativa de reconocer el papel del pan duro dentro de la gastronomía partió de una vecina que destacó que era un ingrediente muy presente en el [+]
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cadiz | Gastronomia
Mi día libre: Manuel González (Infanta) visita Los Claveles
28-12-2021La marca Infanta, sin embargo, tiene años de historia a sus espaldas, no tantos como su amistad con Carlos Remesal, propietario de una de las bodegas centenarias de Santa Catalina: Los Claveles Sigue leyendo en GURMÉ. [+]
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cadiz | Gastronomia
Uber Eats desvela los establecimientos favoritos por los sevillanos en 2021
28-12-2021La plataforma de comida a domicilio Uber Eats acaba de revelar qué restaurantes han preferido los sevillanos durante 2021, siendo la hamburguesería TGB la que coloniza este ranking. Le siguen Sibuya Urban Sushi Bar y La Calle Burger en segundo y terc [+]
