BUSCADOR y ARCHIVO
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cadiz | Andalucía/Córdoba
Caracoles Córdoba 2020 | Guía para disfrutar de la temporada «caracolera»
21-02-2020...infierno, con callos, con salsa de ají pollo, con teriyaki, al roquefort, al curry o con gambas. Por su parte, Caracoles La Magdalena es uno de los decanos de la ciudad desde 1965. Su atractivo no sólo proviene de sus especialidades sino también del [+]
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cadiz | Internacional
Terror en la costa de Kenia
07-07-2014, perpetrada la noche del sábado por hombres armados que atacaron de forma coordinada las ciudades de Gamba y Hindi, se cobró la vida de al menos 29 personas y ha vuelto a sembrar la inestabilidad en uno de los lugares más visitados del país africano por estas ... localidad de Gamba, otro grupo de pistoleros irrumpió en una comisaría de Policía, asesinó a 20 personas, entre ellos un agente, y liberaron a un presunto terrorista detenido por la muerte de decenas de personas en otro atentado en la costa. La ciudad [+]
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Un café a la orilla del Manzanares y otros planes gastronómicos para este fin de semana
17-08-2017...con marisco, las fabes con rape y gambas o el pixin de barriga negra asado (la especialidad de la casa), son algunos de los manjares que salen de su cocina. Sus camareros escancian, sin cesar, la sidra con maestria. Couzapin. Calle de Menorca, 33 [+]
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cadiz | Bienestar/Alimentación
Cómo evitar el desperdicio de alimentos: reducir, reutilizar y reciclar en la cocina
05-10-2020...de lo necesario (?por si acaso?), y obligan tirar de productos congelados porque los frescos no tienen tanta durabilidad. Todo se puede aprovechar Con las cabezas de las gambas o el pescado podemos hacer un fumet. Si vamos guardando las peladuras y [+]
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cadiz | Gurme/Cadiz/Guias
Siete restaurantes de alta cocina a buen precio en la provincia de Cádiz
05-12-2018, las gambas blancas, cigalas, bogavantes o almejas. Mención especial merecen algunas especialidades como el paté de mojama de atún o el paté de ortiguillas, sopa de galeras, pescado de roca cocinado a la sal, a la plancha, a la espalda o al horno, cazuela ... , albóndiga de retinto con chantarela, setas de cardo con gambas al ajillo o paté de perdiz son algunas de sus especialidades. Dirección: Autovía A-396, Km 7. Medina Sidonia Teléfono: 956 41 08 36 El Duque - Medina Sidonia El Hotel-Restaurante El Duque [+]
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cadiz | Andalucía/Córdoba
El Carrasquín, último nombre en sumarse a un año movido, de bajas y cambios, en las tabernas de Córdoba
10-02-2020...de la tertulia y el tapeo, santo y seña del local, al igual que su fino o sus famosas gambas rebozadas y sus palillos envueltos. Con la llegada de la primavera de 2019, también nos privaban de sus platos y buen ambiente dos tabernas irrepetibles [+]
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cadiz | Bienestar/Alimentación/Recetas saludables
El secreto para preparar la pizza que no engorda
10-02-2020. Comparte esta opinión Claudia Brassesco quien aconseja sustituir los embutidos y carnes procesadas ricos en grasas por proteínas de buena calidad nutricional: huevo, pollo, heura, tofu, soja texturizada, atún, caballa, gambas, mozzarella, burrata...) y [+]
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cadiz | Gurme/Cadiz
Las carnes exóticas vuelven a El Carbón
31-07-2017...de las especialidades de Faly, que ha innovado con el de gamba al curry y el ?currywurst? de salchichas. Además, ofrece el servicio de cocina en su parrilla de los productos adquiridos en el mercado. [+]
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cadiz | Viajar/Lo último
Así es el restaurante español donde los Warriors celebraron su récord en la NBA
22-04-2016...cena, según publicó el periodista Mela Chércoles, probaron jamón ibérico, gambas al ajillo y arroz negro, con vinos de Rioja y Ribera del Duero. En total, 2.400 dólares. El menú normal para cenar en el B44 oscila entre 31 y 50 dólares. Dalí, en la [+]
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cadiz | Cádiz Provincia/Cádiz
ATÚN TIERRA Y MAR
16-06-2007...gramos de gambas peladas. 2 gambas cocidas y peladas enteras (dejándoles la cabeza) para decorar el plato. 25 gramos de almendras tostadas. 1 diente de ajo. 1 decilitro de aceite de oliva virgen extra (DO Sierra de Cádiz). 1 cucharadita ... salsa cremosa. Reservamos. Ya poco antes de servir el plato se hace un refrito con el aceite, el ajo picado, los calamares y las gambas, muy finamente picados y las espinacas, también picadas. Se fríe a fuego fuerte el conjunto. Cuando esté casi hecho ... las almendras y cuatro cucharadas de salsa velouté. Montamos el plato. Primero colocamos un trozo de filete, encima el preparado de espinacas y finalizamos con otro filete de atún. Decoramos con un poco de reducción de vino oloroso y las gambas cocidas. [+]
