La forma de diferenciar un queso ecológico de otro industrial es analizando sus componentes minerales. Los que son elaborados a partir de leche de oveja y de cabra procedente de explotaciones ecológicas son más ricos en magnesio, hierro o calcio ... , ha encontrado que los quesos ecológicos tienen una mayor cantidad de fenoles y flavonoides, sustancias que se consideran beneficiosas para la salud por su capacidad antioxidante. Es decir, ayuda a combatir los radicales libres (moléculas relacionadas ... con el envejecimiento, el deterioro de la salud y la aparición de enfermedades). ?En las explotaciones ecológicas los animales no están estabulados y en los lugares de producción no se pueden emplear pesticidas ni componentes que cambien los sabores [+]
Lola Yllescas, geóloga, catedrática en Ciencias Naturales, dos veces coordinadora provincial de Ecologistas en Acción y actual responsable de comunicación de la asociación en Andalucía, no se anda con paños calientes a la hora de valorar el nuevo ... ecologista resulta especialmente llamativo que «las áreas de oportunidad de carácter productivo sean, aproximadamente, la quinta parte de las turísticas y residenciales». «No tiene sentido construir cuatro nuevo campos de golf, dado que ni siquiera los que ... inversores y promotores. Este plan sólo responde, en definitiva, a intereses especulativos, porque ya había convenios firmados». Ecologistas en Acción denuncia que «todo el proceso se ha planteado al revés»: «En vez de proyectar determinadas áreas [+]
Los bañistas de La Caleta recibieron ayer un regalo ecológico e inesperado. La alcaldesa de Cádiz, Teófila Martínez, acompañada por los ediles Paloma Bordóns, Juan Antonio Guerrero, María Dolores Palomino, y Alejandro Varela, repartieron durante la [+]
...agricultura ecológica, un curso financiado por el Fondo Social Europeo que se está impartiendo en Tharsis dentro del proyecto de huerto social que puso en marcha el año pasado. El objetivo es dar una formación complementaria para sacar el máximo rendimiento al [+]
...de cartón ecológica, montable en un momento, desechable y que ahorra ese mal trago. El utensilio está patentado, se llama Ecopoop y lo va a lanzar de forma inminente la compañía valenciana Esferic Better Things presentándolo en la Feria Internacional ... de las Soluciones Medioambientales como un un recogedor ecológico de heces de perro que se presenta como alternativa a las bolsas de plástico de un solo uso en la recogida de excrementos. De cartón reciclado, funciona como una pinza que recoge los excrementos y se [+]
...de las explotaciones». Se trata de una propuesta que «afecta al pago verde o greening, y apuesta por prohibir el uso de productos fitosanitarios en las superficies de interés ecológico, tanto en aquellas tierras en barbecho como las que se siembren con cultivos ... aquellas explotaciones de más de 15 hectáreas de tierra arable, se debe dejar al menos un 5% del terreno como Superficie de Interés Ecológico (SIE). En ese porcentaje los agricultores tienen dos opciones: bien dejan la tierra vacía (en barbecho) o bien la ... hacen productiva sembrando cultivos fijadores de nitrógeno. En el caso de la provincia de Sevilla, muchos agricultores han optado por sembrar alfalfa en regadío para cumplir con la Superficie de Interés Ecológico, un cultivo muy asentado en el Bajo [+]
...buzón de voz. Aceite ecológico- ABC Según reza en su página web La Cooperativa Humar - Marinaleda, nació de «las luchas jornaleras y es un proyecto colectivo cuyo objetivo no es el beneficio privado, sino la creación de empleo mediante la venta ... de productos hortícolas saludables y de calidad». De esto último no queda duda si se atiende al precio de su aceite ecológico, once euros la garrafa de dos litros. Además, comercializan también otros productos, como habas, alcachofas, pimientos del piquillo y ... , igualitario, pacífico, ético, ecológico y humanitario del que hoy tenemos. Sepa usted que consumiendo nuestros productos colabora con una gran sueño colectivo» Mensajes no tan diferentes como los que se pueden encontrar en el ideario bolivariano de la [+]
...de Vivienda, un gesto de Hollande hacia la izquierda francesa antes de las presidenciales. Otros dos miembros del partido ecologista entran como secretarios de Estado. Por lo demás, Manuel Valls sigue en el puesto de primer ministro, Michel Sapin [+]
Caminar por un sendero litoral desde Sanlúcar de Barrameda a Tarifa, recorriendo 231 kilómetros de la costa de Cádiz, está ya al alcance de cualquier amante del senderismo, gracias a un proyecto que ha realizado Ecologistas en Acción. Durante ... sendero que se puede hacer y el del que nos gustaría que se pudiera hacer si no tuviéramos impedimentos», dice David Moreno, de Ecologistas en Acción. Y es que a la hora de diseñar este sendero litoral, que evita el asfalto de las carreteras y la arena ... voluntarios de los diferentes municipios del litoral atlántico han realizado salidas colectivas para buscar y analizar las posibilidades del sendero en cada lugar. Valores ecológicos, paisajísticos y culturales Además han anotado tanto los valores ecológicos [+]
...separar la asociación de la cooperativa, ya que ésta tiene un carácter comercial», explica Marianna Zungri, italiana afincada en Jerez desde hace cuatro años y miembro de Reverde. Esta organización, dedicada al fomento del consumo de productos ecológicos ... de producir los alimentos: «Queremos que el género sea 100% natural. Hace poco hubo plagas de caracoles y gusanos y decidimos entre todos los socios hacer la 'matanza' de los insectos en lugar de usar un tipo de insecticida aceptado como producto ecológico ... », comenta Marianna. Más tarde los visitantes pudieron disfrutar de un festín de comida ecológica. Ensalada de tomates, salmorejo o pimientos asados a la italiana fueron algunos de los protagonistas de un menú sano y natural en el que todos los alimentos [+]
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