BUSCADOR y ARCHIVO
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cadiz | Gastronomia
«Tiene más sentido que un niño sepa distinguir un pescado que un tricerátops»
23-04-2022...entre risas preguntado por su último libro, ?Tiburcio el tiburón cocinero? (Planeta Gastro). Un recetario historiado para contarle a los niños cómo se cocina, y lo reconfortante que resulta descubrirlo, al que le preceden otra veintena de publicaciones ... cocinero, que además de escritor es psicólogo. «No hay que forzar a los chavales. Al principio rechazarán hacer algunas tareas, como limpiar una anchoa. Pero descubrir cómo son las cosas, fomentando su curiosidad, ayuda», dice. La cocina es «un lugar [+]
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cadiz | Gastronomia
La Taberna del Lobo: bravas diferentes, ensaladilla 'golpeá' o cangrejos de río
28-10-2022...alma castiza y tabernaria . Ella, 32 años, es hostelera de cuna con raíces en El Puerto de Santa María -su familia es propietaria del conocido Romerijo - y él, madrileño de 37, cocinero por vocación. Noticias Relacionadas estandar No DETAPEO Killo [+]
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cadiz | Gastronomia
Los motivos por los que ha cerrado Auga e Sal, el restaurante del hijo Gallardón con estrella Michelin
07-05-2022Cinco meses, solo cinco, ha durado el sueño del joven cocinero Axel Smyth en el olimpo de los chefs Michelin como chef de Auga e Sal en Santiago de Compostela. La estrella que logró en la última gala que la guía francesa celebró en Valencia en ... repostera Claudia Merchan. La foto de los tres juntos, en la puerta de Auga e Sal, ha servido para manifestar la tristeza en esta despedida del cocinero. En su cuenta Instagram lanzó también un comunicado. «Hoy, que deberíamos estar ultimando la [+]
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cadiz | Andalucía
Jesús Castro: electricista, churrero, y ahora, aprendiz de cocinero
30-09-2020Jesús Castro apareció casi de la nada en el panorama del cine español. Saltó a la fama con la película El Niño en 2014 de manera meteórica, con premio Goya al mejor actor revelación incluido. Y fue casi de casualidad. Castro (Vejer de la Frontera, 19 [+]
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cadiz | España/Castilla y León
García-Gallardo destaca el «potencial» de Castilla y León para convertirse «en la despensa de Europa»
18-04-2023...sentirse «muy orgulloso» de todos «los profesionales del sector: ganaderos, agricultores, cocineros, sumilleres, artesanos, bodegueros, empresarios y trabajadores del sector agroalimentario». «Sin su buen hacer, Castilla y León no tendría el gran futuro que [+]
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cadiz | España/Canarias
La mejor hamburguesa de España es de La Palma y no tiene nada de común
17-04-2023El 'Burger Combat' de la 36 edición del Salón Gourmets ha decidido su hamburguesa campeona, una creación de El Baifo Street Food (Santa Cruz de La Palma) que se ha coronado como la más popular de toda España. No es una hamburguesa común, y es que ' B [+]
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cadiz | Gastronomia
El norte de España no existe en este ranking: los 20 restaurantes de sol y playa mejor valorados este verano
12-07-2023La plataforma de reservas TheFork ha publicado recientemente su último listado dedicado a restaurantes ubicados en destinos vacacionales de sol y playa en España. Ese ranking, titulado ' TheFork Summer Hits ' ha seleccionado 20 espacios gastronómicos [+]
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Premio Cocinero Revelación 2018
22-01-2018De todos los rincones de España llegan a Reale Seguros Madrid Fusión seis jóvenes cocineros aspirantes al título de Cocinero Revelación del Año. Seis profesionales, nominados por la organización, cuyos méritos han sido evaluados por un jurado ... de especialistas y críticos gastronómicos de toda España. Es una nueva generación de cocineros que llega pisando fuerte y dejando su impronta en la gastronomía española con su forma de entender la cocina. Asier Alcalde (Restaurante Laia), Leandro Gil (Restaurante ... el título, pero sólo uno de ellos será el Cocinero Revelación de 2018. [+]
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Cocineros rebeldes e inconformistas
22-01-2018Por el escenario del auditorio A del Palacio de Congresos de IFEMA pasaran algunos de los cocineros más reconocidos de España y el mundo para ofrecer sus avances en la cocina. [+]
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La aberrante paella de un cómico estadounidense que provoca la ira de los españoles en redes sociales
23-10-2022...por el influencer y cocinero 'fake' estadounidense Steve Shainman en TikTok, en el que innova una terrorífica receta de la paella con unos ingredientes un tanto extraños y que provocarían, perfectamente, una úlcera a los valencianos. El chef Scubes [+]
