BUSCADOR y ARCHIVO
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cadiz | Gastronomia
Premio a la cocina sin límites a tres de los restaurantes más remotos del mundo
24-01-2023Madrid Fusión Alimentos de España lleva 21 años tomando el pulso a la gastronomía mundial. Más de dos décadas en las que, además de ser el gran foro culinario, ha reconocido el talento de varias generaciones de cocineros. Chefs que han crecido ... restaurante de Virgilio Martínez y Pía León En esa realidad se enmarca el proyecto Mater que ayer presentaron en el auditorio los chefs peruanos, junto a Malena Martínez, hermana del cocinero de Mil. Una forma de hacer circular no solo las materias primas que ... hacen posible la experiencia gastronómica en sus restaurantes, sino todo el conocimiento que alcanzan desde Mil gracias a su equipo multidisciplinar ?cocineros, pero también antropólogos y botánicos?. El más remoto de los espacios que ha reconocido [+]
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cadiz | España/Castilla y León
Castilla y León presenta sus mejores bocados en Madrid Fusión
23-01-2023Castilla y León ha acudido a la primera jornada de Madrid Fusión con algunos de sus mejores manjares, en una primera vuelta de catas, conferencias y degustaciones que no ha dejado indiferentes a los asistentes a la feria gastronómica. Uno de los expo [+]
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cadiz | Gastronomia/Madrid Fusión
Así se hace la mejor croqueta de jamón ibérico del mundo
23-01-2023...mejor croqueta del mundo se come en Albacete Andrea del Valle El chef Juan Monteagudo, del restaurante Ababol, ha sido el vencedor de la novena edición del concurso, celebrado en la jornada inaugural del congreso culinario El cocinero ha hablado sobre su [+]
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cadiz | Gastronomia/Madrid Fusión
Pagan siete mil euros por dos trufas negras de Soria
23-01-2023Andrea Tumbarello tiene cada año su rato de protagonismo en Madrid Fusión en el momento de la subasta de la trufa . Pero en este 2023 tuvo que compartir escenario. Mientras el cocinero italiano del restaurante Don Giovanni, de Madrid, compró una [+]
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cadiz | Gastronomia
Andoni Luis Adúriz: «Cuando comes siempre hay una porción de vida ajena»
21-08-2022...momento y lugar adecuado. Ha hecho muy bien su trabajo. Tal como hay bodegas que hacen 'vinos Parker', para tener una buena puntuación en esta guía, hay cocineros 'número uno'. ?La moda nórdica. ?Han trabajado muy bien. Han conseguido que mucha gente que [+]
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cadiz | Gurme/Cadiz
El día libre de José Luis Fernández Tallafigo en... La Taberna der Guerrita
25-07-2022. Fernández Tallafigo es el cocinero de El Espejo, en Sanlúcar - Paco Martín ¿Qué te trae hasta la Taberna der Guerrita? Vengo aquí porque es un sitio muy singular, donde se bebe muy bien, y donde me une una gran amistad con Armando [+]
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cadiz | Play/Televisión/Noticias
La pesadilla de ser cocinero en prime-time
29-05-2020...o Pepe Rodríguez porque sean conductores y jurado en prime-time», aseguró Arola. Puede que aparecer en televisión ya no esté mal visto dentro de la profesión, pero parece que el público no opina lo mismo. Begoña Rodrigo, una experimentada cocinera y [+]
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cadiz | Cádiz Provincia
Los tres mejores restaurantes de Cádiz para la ganadora de 'MasterChef 10', María Lo
13-09-2023La gaditana María Lo, de Chiclana de la Frontera, se ha convertido en toda una 'influencer' gastronómica tras ganar 'MasterChef 10', el programa de Televisión Española. La cocinera estrena un nuevo programa precisamente en RTVE que se llamará 'Lo ... excelente cocinera, es una gran 'disfrutona' de los manjares que ofrece su tierra . En una entrevista concedida a El País, recomienda tres restaurantes de la provincia gaditana para comer. Tres paraísos gastronómicos. Tres lugares para comer en la provincia ... cocinera destaca la bodega de vinos y el sabor de sus platos. Cocina de calidad, de vanguardia, sin perder la esencia. Código Desktop Ver esta publicación en Instagram Una publicación compartida de Berdó (@restauranteberdo) Imagen para móvil, amp y app [+]
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cadiz | Opinión
Flatur
23-01-2023A la izquierda no le ha gustado el vídeo turístico promocional de Madrid. En lugar de mandar a Fitur un documental de realismo social sobre Orcasitas y 'nuestros barrios', la Comunidad ha optado por el habitual surtido de tópicos consumistas para que [+]
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cadiz | España/Valencia
Así disfrutó Valencia de los Premios GastroCOPE
27-06-2023...de secretario sin derecho a voto, Borja Rodríguez (Jefe de Programas COPE). Estos fueron los ganadores por categoría de los Premios GastroCOPE 2023: · Esmorzaret: Central Bar · Cocinero Revelación: Fran Espí · Restaurante Cocina Tradicional: Ca Xoret · Mejor [+]
