BUSCADOR y ARCHIVO
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cadiz | Gastronomia/Madrid Fusión
René Redzepi, chef de Noma: «Era un jefe terrible, desaprender me ha costado años»
29-03-2022...de Noma? Cualquier cocinero de las últimas dos generaciones se ha visto influido por Mugaritz. El restaurante elBulli había demostrado que la comida podía ser muy diferente a lo que estábamos acostumbrados. Después apareció Mugaritz, cinco años antes que [+]
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cadiz | Cádiz Provincia
Petaca Chico y Ángel León presentarán en Málaga el documental Big Red
04-03-2024El Festival de Málaga vive este viernes 8 de marzo el estreno del documental BIG RED , ideado por la empresa gaditana Petaca Chico y mecenas del proyecto, que muestra la excelencia de uno los manjares más destacados de la dieta mediterránea desde los [+]
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cadiz | España
Los mejores restaurantes del mundo: sólo uno de Cádiz entre los 100 primeros
06-06-2024El restaurante 'Disfrutar' de Barcelona de los chefs catalanes Oriol Castro, Eduard Xatruch y Mateu Casañas se ha coronado en la ciudad estadounidense de Las Vegas como el mejor del mundo en 2024 durante la celebración de la gala 'The World's 50 Best [+]
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Más de cuarenta establecimientos portuenses participan en la ruta 'Los guisos de nuestros patios'
11-04-2024Este jueves 11 de abril comienza la segunda edición de la Ruta Gastronómica «Los guisos de nuestros patios» que pone en marcha la Agrupación de Empresarios Hosteleros del Centro con la colaboración municipal. Al igual que el año anterior, la cita cue [+]
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cadiz | Cádiz Provincia
La prestigiosa chef Begoña Rodrigo elabora un menú que tiene al Cádiz Expresso como protagonista
29-05-2024A mar, a salitre, a puchero o pescaíto. Cádiz no es una ciudad con aroma de café, pero sí que al menos le presta su nombre a uno . Nespresso ha puesto en el mercado su nuevo producto, Cádiz Espresso, una variedad creada para rendir tributo al origen [+]
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cadiz | Cádiz Provincia
Diputación pone en valor el potencial del turismo azul para la provincia de Cádiz
31-07-2024El Patronato Provincial de Turismo de la Diputación de Cádiz está analizando estos días varias de las acciones vinculadas al turismo sostenible que ha desarrollado hasta la fecha dentro de su Plan de Acción. El turismo azul es una de las líneas donde [+]
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cadiz | Cádiz Provincia
Un lujoso hotel de Chipiona ofrece cinco puestos de empleo: estas son las condiciones y los requisitos
10-09-2024A pesar de que la temporada de verano está a punto de finalizar, los hoteles situados en la costa de Cádiz continúan con su actividad . Algunos de ellos, incluso, están en búsqueda activa de personal , como es el caso de uno de los hoteles más conoci [+]
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cadiz | Sociedad
La nueva temporada de una serie gastronómica de Netflix estará protagonizada por el chef Ángel León: esta es la fecha de estreno
06-09-2024...caso de Ángel León . El cocinero gaditano será uno de los grandes protagonistas de la séptima temporada de la serie. El capítulo, dirigido por el creador y productor Brian McGinn , fue grabado durante tres semanas en Cádiz el pasado mes de julio. En el ... montaje se incluyen escenas en el Restaurante Aponiente , en El Puerto de Santa María, y en algunos paisajes y lugares frecuentados por el chef, además de algunas de sus tabernas preferidas. El chef José Andrés , otro prestigioso cocinero que recientemente ... temporada de Chef's Table se estrenará el próximo miércoles 27 de noviembre y se podrá ver de forma exclusiva en Netflix. La serie constará de cuatro episodios que estarán dedicados a cinco cocineros profesionales. Además de Ángel León, los chefs Nok [+]
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cadiz | GURMÉ/Cádiz
Luis Callealta se embarca en un nuevo reto en Cooking Almadraba
07-02-2025León, «el Chef del Mar», quien resaltaba la enorme calidad de su compañero: «Tú eres muy grande? y inédito? mano de cocinero GRANDE». Pero más allá de la nostalgia, el anuncio ya dejaba entrever lo que sería la próxima etapa del chef, prometiendo una [+]
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cadiz | Sociedad
El chef José Andrés se ha comprado una casa en este pueblo costero de Cádiz: «Puedes salir por la mañana y respirar aire fresco del mar»
04-09-2024, ya que el cocinero ha adquirido una fantástica casa en uno de los pueblos más conocidos de Cádiz . Se trata de Zahara de los Atunes , uno de los destinos más frecuentados de la provincia durante los meses de verano. El cocinero ha elegido esta [+]
