BUSCADOR y ARCHIVO
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Así es el Minibar de José Andrés: 12 comensales y menú de más de 300 euros
13-10-2016, Puerto Rico y México. Más de mil empleados repartidos en veinte establecimientos. Desde entonces ha recibido los más prestigiosos galardones que un cocinero puede lograr en Estados Unidos, además de haber sido elegido por la revista Time como uno ... un vídeo de cómo funciona Minibar. Tras tomar un cóctel de bienvenida, los clientes pasan al comedor, donde se sientan en una barra frente a los cocineros. Allí probarán un menú de cerca de treinta pasos al precio fijo de 275 dólares. Una cantidad que [+]
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cadiz | España/Valencia
El equipo de Paella Today! invita al chef Jamie Oliver a realizar un cameo en la película
13-10-2016El equipo de Paella Today! ha invitado al chef británico Jamie Oliver a participar en el rodaje de esta divertida gastrocomedia mediterránea. Se le ha remitido un envío creativo que consta de una paella de 40 centímerros ?ideal para dos personas-, in [+]
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cadiz | Viajar/Restaurantes
Los 25 mejores restaurantes de Madrid en 2016
06-01-2017Llega de nuevo el momento de hacer un balance de los que, en mi opinión, han sido los mejores restaurantes de Madrid durante el 2016 que acaba de finalizar. La de este año es ya la décima edición de esta lista. Cuando empezamos hace una década con es [+]
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cadiz | España/Valencia
Así sabe la mejor tapa del año en la Comunidad Valenciana
21-05-2018...sanguina del restaurante Saor de València, un contraste entre dulce, ácido y amargo. La tapa ganadora de este concurso culinario, en el que han participado siete cocineros valencianos en busca de la tapa autóctona perfecta, promocionará la cultura de la ... de la cocina valenciana que según su cocinero, Alfonso García, tiene poca difusión en la Comunitat pese a su gran versatilidad, y que en esta tapa se conjuga con oreja crustillante y "con amor, nada de exposiciones rápidas". [+]
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cadiz | Andalucía/Málaga
Dan de alta a otro de los heridos en la explosión en una cafetería de Vélez-Málaga
05-10-2016Press fuentes sanitarias. Así, continúan en planta del citado hospital la cocinera del local, herida por la explosión. También en el Hospital Regional de Málaga capital está ingresada, estable y sin cambios en su estado, la joven de 28 años. La [+]
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cadiz | España/Valencia
Alberto Chicote se enzarza en las redes con el chef británico Jamie Oliver por una «paella» con chorizo
04-10-2016La paella ha enfrentado este martes en las redes sociales a dos de los cocineros más mediáticos. El chef español Alberto Chicote ha invitado a su homólogo británico Jamie Oliver a comer una auténtica paella española. La controversia se ha desatado ... . @jamieoliver Estas "invitao"... pic.twitter.com/cjZsvsmflZ? Alberto Chicote (@albertochicote) 4 de octubre de 2016Televisión Española emite los programa del cocinero británico, un declarado amante de la cocina nacional, que en este caso ha elaborado una [+]
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cadiz | Andalucía/Málaga
Investigan las licencias del bar donde se produjo la explosión que dejó decenas de heridos en Vélez-Málaga
03-10-2016...señalado a Europa Press que en el Hospital Comarcal de la Axarquía siguen tres de heridos en planta y una, la cocinera del local, continúa en observación en la UCI. Todos con buena evolución. Mientras tanto, en el Hospital Regional de Málaga está ingresada ... de actividad y, después, otra vez cambiaron. Eso lo estamos analizando», ha reiterado. Moreno Ferrer ha insistido en el trabajo realizado por la cocinera del local, ingresada en la UCI y que avisó de lo que estaba sucediendo; así como de los policías que [+]
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cadiz | España/Madrid
Detenido el «rey del cachopo» en Zaragoza como investigado en la muerte de su novia
16-11-2018...de Italia, 57, cerca del centro de la ciudad donde trabajaba como cocinero. La joven, de 25 años, apareció descuartizada en agosto dentro de una maleta en un local de Usera, que el «rey del cachopo» había alquilado poco antes para montar un nuevo restaurante [+]
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cadiz | Andalucía/Córdoba
Córdoba Califato Gourmet abre el apetito
25-09-2016La ciudad se convierte los días 26 y 27 de septiembre en el gran escaparate de la cocina española con la celebración de la tercera edición de la Córdoba Califato Gourmet, que en esta ocasión lleva el sugerente nombre de «In the street». Los números q [+]
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cadiz | Estilo/Gastronomía
Salsa de Chiles premia la cocina intensa de Ricard Camarena
08-05-2018...de Montesión. El primero, situado en Valencia, lleva el nombre de su propietario y cocinero. En los platos de Camarena hay profundas raíces de su tierra, un enorme respeto por el producto, gran complejidad técnica, y, por encima de todo, sabores nítidos e ... intensos. Iván CerdeñoPor su parte, El Carmen de Montesión, en Toledo, es el restaurante de Iván Cerdeño, uno de los cocineros jóvenes con más proyección en el panorama gastronómico español. Cocina basada en el recetario popular de su tierra al más alto ... las carnes y pescados a la brasa, ofrecen una sólida cocina tradicional, siempre con el mejor producto como referencia. En cuanto a Surtopía, su cocinero y propietario, el sanluqueño Jose Calleja, ha logrado convertirlo en el mejor restaurante de cocina [+]
