BUSCADOR y ARCHIVO
-
Un utrerano consigue el título de mejor cocinero pastelero de Latinoamérica
03-11-2018Una tierra referente en el mundo de la pastelería, como es Utrera, tiene también a partir de ahora el honor de contar con el mejor cocinero pastelero de toda Latinoamérica. Y es que el chef utrerano Jesús Escalera, que regenta un famoso ... que se entregan a nivel mundial desde hace una quincena de años, que tratan de resaltar el trabajo de los mejores cocineros del mundo y que también resaltan la maestría de los especialistas en el mundo de los postres. «Para mí es un orgullo y honor [+]
-
cadiz | Estilo/Gastronomía
Camila Ferraro (Sobretablas), en la Gran Final de Masterchef 9
14-07-2021Durante un pequeño encuentro con la presentadora y jurado del concurso Samanta Vallejo-Nájera, Camila Ferraro aprovechó para reconocer que está encantada con la buena respuesta que Sevilla ha tenido con Sobretablas. ?Hemos tenido una aceptación muy b [+]
-
cadiz | Gastronomia
Cuatro españoles entran en la lista de jóvenes que cambiarán el futuro de la gastronomía mundial
27-06-2022...el mundo de la alimentación y las bebidas a nivel global. El Palacio Euskalduna ha acogido así a la selecta nómina de menores de 35 años ?cocineros, pasteleros, productores, científicos o educadores, entre otros perfiles? cuyos trabajos destacan en la ... escena actual. La lista, que no es un 'ranking', incluye cuatro importantes novedades para España. Cuatro jóvenes, dos cocineros, un pastelero y un científico, cuyos nombres forman parte, desde hoy, de este prestigioso listado: Javier Rivero y Zineb [+]
-
cadiz | España/Cataluña/Economía
Gastronomic Forum Barcelona constata el dinamismo del sector tras la pandemia
21-10-2021...visitado más de 16.500 profesionales, que han presenciado cerca de 50 innovaciones alimentarias y ha programado más de 70 actividades, entre ellas un congreso gastronómico con unos 60 cocineros que agrupaban nada menos que la constelación de 46 estrellas [+]
-
cadiz | Sociedad
El chef José Andrés aterriza en Turquía para suministrar comida a las víctimas del terremoto
09-02-2023El cocinero español José Andrés ha llegado a Turquía cargado de solidaridad. El equipo de World Central Kitchen se suma al resto de organizaciones mundiales que han acudido al país de Oriente Medio para ayudar a las víctimas del terremoto que ya ... desde el avión en el que volaba a Estambul junto a una dotación de bomberos españoles. También dedicó un tuit para comunicarle al presidente turco, Recep Tayyip Erdogan , que la organización alimentaria de emergencia fundada por el cocinero estaría allá [+]
-
cadiz | Bienestar/Alimentación/Recetas saludables
Recetas de otoño: los mejores platos fáciles para comer bien esta temporada
20-10-2021Nos encanta esta época del año en la que prima el acurrucarse en el sillón de casa, con una mantita y una peli, o un libro, alejados del frío y con reuniones hogareñas. Porque si hay un lugar en el que nos gusta estar cuando las temperaturas bajas, e [+]
-
cadiz | Gastronomia
Siete arroces para siete restaurantes: la tradición alicantina hace parada en Madrid por 72 horas
19-10-2021, miércoles 20, en las mesas de estos locales y de la mano de los siguientes cocineros. José Francisco García de Maestral cocinará un Arroz con salmonete y espinacas ?23 euros? en La Ancha de la calle Zorrilla, con el chef Nino Redruello al frente. Por su ... acerquen hasta el restaurante Treze con un arroz de pata ?16 euros?, la casa del cocinero Saúl Sanz, apasionado de la caza y sus recetas. El arrocero Tierno Mbaye y Félix Paladines, de la Taberna del Gourmet, el proyecto de María José San Román, llegan con [+]
-
cadiz | España/Castilla y León
Nace la nueva marca 'Lechazo Asado de Aranda de Duero': estas son sus exigencias
19-10-2021La Asociación Empresarial de Hostelería de Aranda de Duero y la Ribera (Asohar) ha creado su propia marca que reconoce el 'Lechazo Asado de Aranda de Duero'. Una distinción que recoge cómo debe ser la materia prima, la forma de elaboración y su prese [+]
-
El vídeo viral de unos clientes que se marchan sin pagar de un bar de Valencia
08-02-2023Las cámaras de un bar situado en el centro de Valencia , muy cerca del Ayuntamiento, han captado in fraganti a unos jóvenes que se marchan sin pagar después de distraer a la camarera pidiéndole otra ronda de consumiciones. El vídeo lo ha difundido el [+]
-
«Si los hosteleros quieren más camareros tendrán que subir los sueldos y mejorar las condiciones laborales»
08-02-2023Amar el trato cara el público, socializar, escuchar y tener una mente abierta para entender las peculiares formas de ser de la persona que se esconde tras un café solo, unas tostadas, una cerveza o un refresco. El noble arte de estar detrás de la bar [+]
