BUSCADOR y ARCHIVO
-
cadiz | Sevilla
Camila Ferraro: la cocinera que se atrevió a soñar
28-10-2019Camila Ferraro sabía que acabaría teniendo un restaurante propio mucho antes de entrar en contacto con la cocina, por la que siempre sintió una mezcla de fascinación y respeto. Junto a su compañero Robert Tetas abrió hace un año en la calle Colombia [+]
-
cadiz | Gastronomia
La cocina española: el mejor talento y el peor negocio
24-11-2022...pero que han sabido definir mucho mejor su negocio. Cuando concentramos el debate en la verdadera comparación, es decir, teniendo en cuenta el nivel gastronómico acreditado en las guías, el contraste es todavía más ofensivo. Cocineros sin ningún poder [+]
-
cadiz | Gastronomia
La posgala Michelin 2023: un ágape manchego entre controversias y abrazos
23-11-2022...número de chaquetillas bordadas con nombre de mujer . La guía no tiene cuotas, algo que refuerza la independencia de la que presume una publicación que, por otra parte, reconoce restaurantes y no cocineros. Aunque la personalización del premio sea [+]
-
cadiz | Deportes/Fútbol
Castigo para el chef plasta que se coló en la fiesta de Messi
23-12-2022...conocido chef turco que mostró un actitud pegajosa hacia los argentinos e hizo gala de una profunda dedicación a fotografiar y a tocar el ansiado trofeo. Pues bien, la FIFA, ante las toneladas de críticas que ha recibido el cocinero por su comportamiento ... , tras ser agarrado del codo por el cocinero, mostró distancia y alguna mueca de hartazgo. Código Desktop Los incómodos vídeos de Salt Bae con la selección argentina. pic.twitter.com/MRS9EPOnkI? Esteit News (@esteitnews) December 20, 2022 Imagen para ... de la selección española Salt Bae se ha convertido en los últimos años en uno de los cocineros más mediáticos del mundo. Tiene 19 restaurantes a lo largo y ancho del planeta y una gran cantidad de deportistas de élite y celebridades han probado su carta [+]
-
cadiz | Gastronomia
Guía Michelin 2023: dos nuevos tres estrellas iluminan el olimpo gastronómico de España
22-11-2022...representantes en total. Atrio , el espacio que dirigen el chef Toño Pérez y el sumiller José Polo en Cáceres, y Hermanos Torres , el proyecto de los cocineros gemelos Sergio y Javier Torres en Barcelona , han logrado a ojos de los inspectores las ansiadas tres ... de 2023 «Hemos visto con satisfacción cómo los cocineros más jóvenes toman el testigo y emprenden su propio camino, destacó durante la gala Gwendal Poullennec , director internacional de las guías Michelin. Así, el fenómeno Cañitas Maite detrás del que [+]
-
cadiz | Gastronomia
Los restaurantes que se quedan sin estrella Michelin en 2023
22-11-2022, el cocinero Pablo Rocamora. Más sonada es la salida del olimpo de Kabuki , uno de los japoneses emblemáticos de Madrid con estrella Michelin, marcado por el polémico divorcio entre el chef Ricardo Sanz y quien fuera su socio durante dos décadas el [+]
-
cadiz | Gastronomia
Estos son los nuevos restaurantes con estrella Michelin en 2023
22-11-2022La Guía Michelin 2023 ha dejado importantes novedades en el panorama gastronómico de España. La publicación de restaurantes más célebre del mundo ha añadido a su olimpo dos nuevos tres estrellas Michelin , otros tres nuevos dos estrellas y 29 estable [+]
-
cadiz | Familia/Padres hijos
La madre de familia numerosa que te hace la compra, cocina y te deja la nevera llena de comida
25-04-2022Empezar un negocio no es fácil. Y hacerlo justo poco antes de que la pandemia estallase, menos aún. Pero nada puede con Olalla Eixeres, una joven catalana, madre de tres niños, a la que ni el Covid-19 ha frenado su sueño de poder compaginar su vida p [+]
-
Cómo hacer un filete empanado perfecto en casa, con los trucos del chef Dani García
01-08-2020; line-height:17px;" datetime="2020-07-10T13:55:41+00:00">10 Jul, 2020 a las 6:55 PDT
Este restaurante, que fue sede del Real Madrid, cumple un siglo de historia
21-11-2022Delgado La marcha de la 'bistronomía' marca el paso de la capital. Cocineros jóvenes, amigos y parejas formados en alta cocina apuestan por el placer informal a la mesa a precios contenidos El origen de este restaurante está unido desde su nacimiento en [+]
