BUSCADOR y ARCHIVO
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cadiz | Bienestar/Alimentación/Etiquetas de alimentos
¿Hay algún tipo de salchicha que sea saludable?
26-11-2020...partir de ahí, darle forma de hamburguesas o albóndigas para poder cocinarlas a tu gusto». [+]
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cadiz | Gastronomia
Manuel Ayud (Los Tulipanes): «En Holanda no se invierte tanto tiempo en la cocina»
03-01-2022cocina de la tierra que les vio nacer y crecer Sigue leyendo en GURMÉ. [+]
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cadiz | Gastronomia
Flynn McGarry, el niño que soñó con ser chef (y lo logró): «Adrià ha sido una gran inspiración para mí»
10-06-2021...dedicándose a un oficio por el que demuestra a diario su pasión. McGarry prefiere denominarse 'former teen chef', es decir, 'cocinero exadolescente', y rehúye de quienes señalan en él un talento innato para la cocina. «Lo mejor para mí es darme cuenta de en ... ansioso por volver a llevarse al paladar durante su viaje a España con motivo de la celebración de Madrid Fusión?, las verduras son un elemento primordial en la cocina que hace en Gem. Su restaurante, donde él mismo sirve los platos a los comensales de su ... . Precisamente las verduras han sido las protagonistas de su intervención en el congreso de Madrid. «Son algo terriblemente importante para mí y para la cocina de Gem, así que estoy muy contento de poder hablar de ellas», comenta emocionado.
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cadiz | Economía
Esta compañía regala gasolina un día al mes: así puedes conseguirla gratis
19-04-2023La guerra de la gasolina. Repsol, Cepsa, BP... y ahora Shell, se han lanzado al ataque con numerosas ofertas y promociones para captar a los clientes tras la eliminación del descuento de la gasolina (0,20 euros) por parte del Gobierno de España. La a [+]
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cadiz | Opinión
Nochebuena
24-12-2021...y el de la churrería de la Calle San Pablo, esquina con los Callejones, competían en la cantinela de ¡veinticinco mil pesetas! De vuelta a casa de mi abuela todo parecía distinto. En el patio, Gloria la del partidito frente a la cocina comunitaria ... las tardes. En la cocina comunitaria de la primera planta grandes ollas estaban preparadas para el albergar los avíos de un majestuoso puchero para más de treinta vecinos, hecho con la artesanía de muchas horas de hervor y el fuego pausado de unos anafes con [+]
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cadiz | Familia/Vida sana
Diez pautas para cuidar la alimentación de tus hijos en Navidad
24-12-2021...ayuda en la cocina siempre que sea posible, etc. Se trata de una oportunidad inigualable de pasar tiempo juntos mientras les educamos nutricionalmente. 4. El resto de días, opta por comida más ligera. Es recomendable compensar los demás días con [+]
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cadiz | Bienestar/Alimentación/Recetas saludables
10 tipos de tortillas con las verduras como protagonistas
23-11-2020No existe manual para el consumo de tortilla, por eso es tan habitual consumirla a cualquier hora, aunque exista ese debate interminable de si la tortilla se come o se cena, o aquella otra disputa de si debe o no llevar cebolla. Esta vez hemos hec [+]
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cadiz | Bienestar/Alimentación/Recetas saludables
El plato fácil y sencillo con puerro para sorprender estas fiestas
23-12-2021. Agregar el tomate y dejar que se caramelice durante un par de minutos. Agregar la salsa de soja y cocinar por un minuto más. Retirar del fuego y dejar que la mezcla se enfríe. Catalina Prieto Ya fuera del fuego, añadir las lentejas bien escurridas [+]
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cadiz | Cádiz Provincia/Cádiz
A la venta uno de los edificios más espectaculares de Cádiz: 19 habitaciones, más de 700 metros cuadrados y está en pleno centro
26-11-2024...tres plantas y un sótano o aljibe . La primera de las plantas, de 175 metros cuadrados, cuenta con un enorme vestíbulo de techos altos que distribuye siete estancias con siete balcones, además de la zona de baños, cocina y otras dependencias. La segunda ... planta, que también tiene 175 metros cuadrados, tiene una distribución similar con elegantes estancias, zonas de baño y otra cocina. La tercera planta también cuenta con varias estancias, un baño, una cocina y una gran terraza de 48 metros cuadrados que [+]
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cadiz | Andalucía/Córdoba
Rafael Moreno Rojas : «Faltan restaurantes con platos de cuchara»
22-01-2023Aprendió los rudimentos de la cocina observando a su abuela y a su madre libreta en mano. Aún conserva el cuaderno con los ingredientes, los tiempos de cocción y los cálculos nutricionales. El resto lo aprendió en la universidad. Que no es poco. Hoy ... son el camión escoba de la cocina. ?Es la esencia del producto de aprovechamiento. ?¿Y cuál es su secreto? ?La paciencia. Con prisa no se pueden hacer. La harina hay que tostarla antes de echar la leche. Los ingredientes se sofríen. Y luego hay que ... método científico. Lo aplico en mi vida a casi todo. Las cosas se tienen que demostrar científicamente. ?La cocina española es la tercera del mundo, según la lista Taste Atlas. ¿Cuál es la receta? ?Tenemos muchas recetas para estar bien situados. La [+]
