BUSCADOR y ARCHIVO
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cadiz | Cultura/Toros
Antonio Ferrera, gran chef de la faena más rica en Valladolid
06-09-2017Ferrera. El extremeño metió en el canasto al quinto, obediente a su maestría. Como un gran chef de embestidas, paciente y técnico, amasó tandas de original sabor, preservando siempre la pureza de los ingredientes de su personal tauromaquia. Por ambos [+]
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cadiz | Gurme/Cadiz
Prueba y vota los platos participantes en el certamen Chef Sierra de Cádiz 2019
08-03-2019La segunda edición del certamen Chef Sierra de Cádiz arranca este fin de semana con la primera fase del concurso en la que los 13 participantes preseleccionados por el jurado tendrán que elaborar los platos presentados en sus respectivos ... restaurantes. Así, durante este fin de semana y el siguiente: 8, 9, 10 y 15, 16 y 17 de marzo, los clientes podrán degustar las recetas concursantes, en formato tapa, y votarán por la que más le guste. Ganadores del certamen Chef Sierra 2018 junto al jurado y [+]
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cadiz | Andalucía/Málaga
«Master Chef» para los niños de la «jet» marbellí
27-02-2016...insistencia de unas cuantas madres empeñadas en que sus hijos, desde bebés, entraran en el club. Este «Máster Chef» se engloba dentro de todo el programa que tiene el Kid's Club para sus socios y que se desarrolla bajo las tejas andaluzas del antiguo [+]
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cadiz | Familia/Vida sana
Cultura gastronómica, una asignatura escolar para mantener una alimentación saludable
16-04-2021...extendiéndose en nuestro país y con el objetivo de que los más pequeños vuelvan a abrazar la dieta mediterránea, la Fundación Prenauta y el chef Xanty Elías han puesto en marcha el proyecto 'Los niños se comen el futuro', que busca llevar a los colegios ... (presencial u online) de un chef al colegio. El curso pasado, este programa fue testado en 60 colegios (8.300 alumnos) de Andalucía. En este año, han logrado implantar su proyecto saludable y solidario en 100 centros, llegando a más de 20.000 estudiantes [+]
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cadiz | España/País Vasco
Elena Arzak: «Quiero aportar continuidad al legado del Arzak»
02-06-2019...empresarias Mujer Siglo XXI que preside Carmen Miral, que el pasado miércoles le hizo entrega del Alfiler de Oro. Solo un puñado de mujeres aparece en la lista de mejores cocineros que confecciona «Le chef». ¿Sigue siendo la alta cocina cosa de hombres [+]
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Toni Bou cambia la moto de trial por los fogones
15-04-2021Toni Bou, campeón del mundo de trial en 28 ocasiones, ha aparcado durante unas horas la moto para buscar otros retos. Esta vez, culinarios. De la mano del chef Nandu Jubany, que cuenta con tres soles Repsol, el piloto aprendió a gestionar [+]
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cadiz | Viajar/Alojamientos
Así es el Ritz, símbolo del lujo en Madrid, que vuelve a abrir tras su renovación
15-04-2021...incorpora al hotel un equipo formado por Juan Antonio Medina Gálvez, Head Chef del Hotel; Ricard Tobella Llerena, Head Chef Deessa; Silvia García Guijarro, Head Sommelier del Hotel; y Jesús Abia Olmedo, Head Bartender del Hotel. Los cinco nuevos universos [+]
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El chef español José Andrés presentará las nominadas a mejor película en la gala de los Oscar
21-02-2019El chef español José Andrés, la tenista Serena Williams, la cantante Barbra Streisand o el actor mexicano Diego Luna, serán algunos de los encargados de presentar los ocho filmes que optan al Oscar a la mejor película en la gala que se celebrará [+]
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cadiz | Estilo/Gastronomía
Siham Koudia, chef de Tapas Viapol Center: «Nuestro secreto es cocinar a fuego lento»
18-02-2019La niña que jugaba con las especias y las ollas en su Marruecos natal vino a Sevilla a hacerse cocinera. Pepe Gutiérrez, el propietario de Tapas Viapol Center, la empuja hacia la foto y alega que es ella la verdadera protagonista. Suyo es el recetari [+]
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cadiz | Viajar/Restaurantes
El chef que le dijo a Jordi Cruz «estás muy imbécil», clave en la segunda estrella Michelin de Angle
21-11-2019El restaurante barcelonés Angle del popular chef Jordi Cruz ha ganado la segunda estrella Michelin y son muchos los que se preguntan cómo el televisivo cocinero, jurado de MasterChef de TVE y chef titular de ABaC de Barcelona -que desde 2017 cuenta ... ), donde ejercerá de maitre y sommelier. En noviembre de 2013 el restaurante se traslada a Barcelona, y Escribano pasa a ocuparse de la dirección del restaurante. Alberto Durá, el chef de las dos estrellas Pero, ¿a quién pertenece realmente la segunda ... estrella? El chef y alma de la cocinas de Angle es Alberto Durá que empezó a trabajar como cocinero con tan solo 16 años. En 2010 llegó a los fogones de ABaC en las que estuvo hasta que en noviembre de 2015 y con solo 24 años pasa a dirigir la cocina del [+]
