BUSCADOR y ARCHIVO
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cadiz | Gurme/Cadiz
Fernando Alpresa marida sus platos del Chef Sierra de Cádiz el 8 de junio
02-05-2019Aunque al principio estaba previsto para el día 27 de abril, el maridaje de los platos que Fernando Alpresa, del Catering Alpresa&Pengue, presentó en el concurso Chef Sierra de Cádiz se hará definitivamente el 8 de junio en el Restaurante Casa El ... segunda edición del concurso Chef Sierra de Cádiz. Alpresa es el tercero por la derecha. Así, Fernando Alpresa nos comentaba que ?mucha gente decía que tenía ganas de probar nuestros platos, hablé con Marco Antonio (de Casa Pengue) y nos pusimos ... de acuerdo para organizar este maridaje, en el que también tenemos que agradecer la colaboración de muchos patrocinadores. La idea es reunir a unas ochenta o noventa personas". La cita gastronómica, en la que junto a Alpresa colaboran el Chef Nene D´Sabor [+]
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cadiz | Cádiz Provincia
Alejandro Sanz: «Que Ángel León sea embajador de Cádiz es una propuesta acertadísima»
24-05-2021Ángel León será el nuevo Embajador de la Provincia de Cádiz en este año 2021. El chef del mar es uno de los rostros más reconocidos de esta tierra al estar en la vanguardia de la gastronomía nacional y mundial. El artista Alejandro Sanz, uno ... Embajadoras de la provincia. Y han manifestado su satisfacción por la designación del "Chef del Mar" como máximo exponente de la gastronomía gaditana, dentro y fuera de nuestras fronteras. Ángel León reconoce sentirse ilusionado y agradecido por el acuerdo [+]
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cadiz | España/Valencia
«Family Chef»: oraciones en familia
03-12-2014Es probable que el papa Francisco haya visto el libro «Family Chef», presentado este martes en el Arzobispado de Toledo, que recoge oraciones a modo de recetario que cuatro madres toledanas y un diseñador gráfico han publicado para que las familias ... ejemplar en un encuentro con miembros de la Archidiócesis de Toledo. Lo haya visto o no el papa Francisco, el arzobispo de Toledo, Braulio Rodríguez, se ha comprometido a que «Family Chef» (editorial San Pablo) llegue a manos del pontífice en la audiencia ... la primera edición de «Family Chef», su «pequeño sueño», como lo ha calificado Laura Linares. Rodríguez ha resaltado la «fórmula muy sencilla» que emplea este libro: «Rezar en familia, con lenguaje muy sencillo». De hecho, esta publicación, «llena [+]
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cadiz | España/Castilla La Mancha/Toledo
Family Chef: oraciones en familia
03-12-2014Cuatro madres y un diseñador gráfico publican un libro a modo de recetario para que las familias cristianas recen juntas los doce meses del año Es probable que el papa Francisco haya visto el libro «Family Chef», presentado anoche en el Arzobispado ... arzobispo de Toledo, Braulio Rodríguez, se comprometió ayer a que «Family Chef» (editorial San Pablo) llegue a manos del pontífice en la audiencia papal del 20 de mayo en El Vaticano. A esta recepción asistirá una representación de la archidiócesis toledana ... colaboración del sacerdote Miguel Garrigós Domínguez, delegado de Familia y Vida de la archidiócesis toledana. Se han lanzado 1.200 ejemplares en la primera edición de «Family Chef», su «pequeño sueño», como lo calificó Laura Linares. Rodríguez resaltó la [+]
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cadiz | España/Madrid
El mar de Cádiz, a la madrileña
02-02-2020Mar, no se asusten», bromeaba el chef gaditano hace unos días en el restaurante que tiene en el Hotel Urban de Madrid. El de Jerez de la Frontera ha convertido este pequeño rincón de la Carrera de San Jerónimo en una sucursal de su casa madre, un viejo ... de los «guisos de dos vuelcos» con la que el chef ha dado un nuevo sentido a los embutidos marinos de lisas y caballas ?el aspecto es el de un compango clásico de chorizo, morcilla y papada?. El cocinero elabora con ellos un peculiar cocido en el que usa algas ... invasoras como la chaetomorpha, que enharinadas, se transforman en unos crujientes fideos. Asimismo emplea una «patata» que también sale del fondo del mar. Para probarlo habrá que viajar hasta El Puerto de Santa María. El chef del mar no tiene ninguna duda [+]
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cadiz | Gente
Laura Matamoros, embarazo y reconciliación con Benji Aparicio
12-05-2021...embarazada. La noticia fue toda una sorpresa para la influencer, como así adelantó la citada revista. Se trata del segundo hijo de Laura Matamoros y Benji Aparicio. Ambos ya tienen a Matías, que recientemente ha cumplido tres años. El chef y la influencer [+]
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Cádiz gana en Top Chef
04-11-2014Cádiz brilló anoche con luz propia en la nueva entrega del programa de Antena 3 Top Chef. La salina de San Vicente, el Observatorio de la Armada de San Fernando, el restaurante Aponiente de El Puerto, así como imágenes de Jerez y Arcos, fueron ... las técnicas del chef portuense Ángel León que ejerció de anfitrión mostrando con todo detalle los lujos de la gastronomía gaditana. «El mar y los productos que produce esta tierra van a ser los protagonistas», advertía Alberto Chicote en la Caleta al principio ... los participantes. Para conseguirlo contaron con las explicaciones de Ángel León y también de Regla Ruiz, cocinera en la salina y una especialista en cocina de los esteros. Víctor de Top Chef prepara la dorada a la brasa Muchas prisas y un paisaje que todos [+]
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cadiz | Gastronomia
Andoni Luis Adúriz: «Cuando comes siempre hay una porción de vida ajena»
21-08-2022?Yo a diferencia de ti soy aerodinamismo social. No quiero líos. ?Mugaritz es el restaurante de todos los tiempos que más al choque ha ido contra todo. ?El otro día un crítico muy reputado me dijo: «No tengo capacidad para evaluar esto, no estoy prep [+]
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cadiz | Cádiz Provincia
La 11Mil Cádiz entrega en Madrid su primer Premio a Ángel León, el Chef del Mar
09-04-2019La 11MIL, iniciativa puesta en marcha por empresarios y directivos gaditanos que desarrollan su actividad fuera de la Cádiz, celebró anoche en Madrid la ceremonia de entrega de su primer Premio La11Mil, que ha recaído en Ángel León, el Chef del Mar ... Premio, cuya primera edición ha reconocido a Ángel León, el Chef de Mar, a través de su restaurante Aponiente, ubicado en una salina rehabilitada de El Puerto, especializado en productos marinos. Ángel León suma cuatro estrellas Michelin por el trabajo ... de viajeros procedentes de más de 60 naciones. Para nuestro grupo, el Chef de Mar simboliza mucho: empresario, visionario, investigador, creador, trabajador tenaz y un embajador impagable de nuestra provincia de Cádiz y de nuestra esencia», ha destacado Daniel [+]
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cadiz | Andalucía/Córdoba
Los consejos de Paco Morales, del restaurante Noor de Córdoba, a los concursantes de Masterchef Celebrity
16-09-2020El chef cordobes del restaurante Noor, que cuenta con dos estrellas Michelin, Paco Morales, ha participado en el estreno de la quinta temporada de Masterchef Celebrity, de TVE, concretamente, en la prueba de exteriores, que tuvo lugar en el Castillo [+]
