BUSCADOR y ARCHIVO
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cadiz | Andalucía/Córdoba
20 rostros de futuro: Paco Villar, las ganas de otro mordisco
11-11-2020Ser un chef de 360 grados está al alcance muy pocos privilegiados. Especialmente, si además apenas roza los 30 años. Francisco (Paco) Villar es un cocinero cordobés con mayúsculas que está llamado a ser, y ya lo es a nivel provincial y regional, uno ... Villar fue premiado por su trabajo como Mejor Restaurante de Cocina Creativa de los IV Premios Gurmé Córdoba, que gestiona ABC. No es evidentemente el único premio en su brillante e incipiente carrera como chef. También ha conseguido recientemente ser [+]
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El chef Iván Cerdeño ficha por el Cigarral del Ángel
04-12-2018...principio, el chef compaginará su trabajo en la cocina de El Carmen de Montesión con su nueva etapa en el Cigarral del Ángel, según ha podido saber ABC. Esta decidida apuesta por hacer de este lugar algo más que el cigarral más antiguo y bello de la ciudad [+]
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El chef marbellí Dani García, nuevo tres estrellas Michelin
23-11-2018El cocinero malagueño Dani García (Marbella, 1975), que dirige el restaurante que lleva su nombre en el hotel Puente Romano de Marbella es un nuevo tres estrellas Michelin, según se ha anunciado esta noche en una ceremonia celebrada en Lisboa. El mar [+]
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cadiz | Play/Televisión/Noticias
El motivo por el que el chef José Andrés es un santo viviente en Puerto Rico
20-02-2020Calleja y José Andrés. Tres días después del suceso, el chef pisa la zona cero. «Había 3,7 millones de americanos sin agua, sin luz y sin comida», recuerda. Empiezan dando 1.000 comidas al día; acabarán ofreciendo 100.000 por jornada. Comienzan con una ... ves gente que no tiene ni agua para beber. Eso te limpia todas las tonterías», reflexiona el chef a sus 50 años. Y Calleja asiente.
chef, que es hombre de mundo. Entiende a los independentistas, pero les pide que respeten lo que él, y otras personas como él, piensan. «Las banderas no [+]
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cadiz | España/Valencia
La caravana Goxo de Dabiz Muñoz llega a Alicante este jueves para las fiestas de Hogueras
15-06-2022La caravana Goxo del chef Dabiz Muñoz llega a Alicante durante las fiestas de las Hogueras, a partir de este jueves, 16 de junio, en su estreno para el público potencial de la ciudad, después de funcionar en Madrid y Barcelona. El ya reconocido [+]
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cadiz | España/Castilla y León
El cocinero madrileño Rubén Amro representará a España en el Bocuse d'Or de Europa
23-11-2021, que tendrá lugar el próximo marzo en Budapest (Hungría). La representación de Castilla y León en el certamen de cocina logró el tercer premio, que recayó en el chef salmantino Víctor González, quien también logró el galardón al mejor tratamiento del [+]
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cadiz | Estilo/Gastronomía
Ocho postres para demostrar que eres todo un chef
29-10-2018Es el momento de demostrar que el postre puede ser el plato más importante de cualquier evento especial. Sigue en Bulevar Sur [+]
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cadiz | Play/Televisión/Noticias
Chicote desvela en 'El Hormiguero' la receta con la que conquistó a su mujer
18-11-2021Alberto Chicote acudió anoche a 'El Hormiguero' de Pablo Motos para promocionar 'Cocina de resistencia', el libro en el que el chef recopila las recetas que mostró a su audiencia de Instagram durante el confinamiento y que saldrá a la venta el [+]
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cadiz | Cádiz Provincia
Alex O'Dogherty, Jesús Castro o el chef Ángel León critican en redes sociales el comportamiento en Cádiz con el fin del estado de alarma
10-05-2021. Imagen en el perfil del actor - @alexodogherty El chef Ángel León, más conocido como el «Chef del mar» y propietario del restaurante Aponiente en el Puerto de Santa María, se ha sumado a este hilo de comentarios frente a la conducta ... de los gaditanos en la madrugada del domingo. «Después de ver la gente en la calle... Aquí estoy esperando en 3 semanas una cuarta ola... Y quedarnos sin verano... NO ENTIENDO NADA. Nos vamos a pique», ha indicado. Instagram del Chef del mar [+]
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Un chef japonés obtiene por primera vez tres estrellas Michelin en Francia
29-01-2020La edición francesa de la Guía Michelin, la biblia de la gastronomía, otorgó por primera vez en su historia la calificación más alta de tres estrellas a un chef japonés. El premio, presentado el pasado lunes por la noche en una ceremonia en París ... , fue para el chef Kei Kobayashi quien, según la guía, «es un virtuoso combinando sabores y siempre es certero en la concepción del plato». Japón tiene varias docenas de restaurantes con estrellas Michelin, pero Kobayashi es el primer chef de Japón en ... recibir el reconocimiento para un restaurante en Francia, un país considerado por algunos como la piedra angular de la buena mesa. Kobayashi nació en la provincia japonesa de Nagano, donde su padre era chef en un restaurante tradicional japonés. Según la [+]
